Las diez clasificaciones de comidas más famosas de Henan
Las diez comidas más famosas de Henan son los fideos estofados de Henan, la sopa picante Hu, las albóndigas de sopa Kaifeng, el pollo asado Daokou, la carpa del río Amarillo al estilo Yu, los fideos de carpa al horno, el panecillo Puyang Zhuang, el pato asado Bianjing, Madera de agar de peonía, pollo en cubo Kaifeng.
1. Fideos estofados de Henan
Los fideos estofados de Henan son una cocina tradicional de Henan que incluye carne, verduras, sopa, verduras y arroz. Es delicioso, económico y asequible. en las Llanuras Centrales y extendido por todo el país. Es uno de los "Diez Mejores Fideos de China" y uno de los tres bocadillos de Henan.
2. Sopa picante Hu
La sopa picante Hu también se conoce como sopa picante. Se caracteriza por un rico sabor a sopa, un color hermoso, una sopa espesa, picante y deliciosa, y es muy. Adecuado para combinar. Otra comida temprana es la sopa tradicional, un plato de desayuno común en el norte de China y uno de los bocadillos famosos en Henan.
3. Albóndigas de sopa Kaifeng
Las albóndigas de sopa Kaifeng son uno de los bocadillos especiales famosos en la ciudad de Kaifeng, provincia de Henan. Prestan atención a la selección de ingredientes y la producción fina, utilizando productos magros. Se rellena la carne de las patas traseras del cerdo, se utiliza polvo fino como piel y se cuece al vapor a fuego alto. Tiene una apariencia hermosa, es pequeña y exquisita, tiene una piel fina y mucho relleno. y deliciosa. La sopa es suave y rica, y la entrada es aceitosa pero no grasosa.
4. Pollo asado Daokou
El pollo asado Daokou es un manjar especial en la ciudad de Daokou, condado de Huaxian, ciudad de Anyang, provincia de Henan. Es tan famoso como el pato asado de Beijing y el jamón Jinhua. y es conocido como "el mejor pollo del mundo", un producto protegido por indicación geográfica nacional, es un manjar especializado famoso en Henan.
5. Carpa del Río Amarillo al estilo Henan
Las formas más clásicas de hacer carpa del Río Amarillo al estilo Yu son estofadas en salsa estofada y hervidas en salsa agridulce As. Un plato clásico de la cocina de Henan, la carpa estofada del río Amarillo, se ha servido en banquetes estatales muchas veces y se sirvió en el primer banquete de la fundación de la República Popular China. La carpa del río Amarillo al estilo Yu también fue calificada como uno de los diez mejores platos clásicos de la provincia de Henan como "Cocina china" por la Asociación de Cocina de China.
6. Fideos de carpa al horno
Los fideos horneados de pescado suave y agridulce, conocidos como fideos al horno de carpa, son un plato tradicional de la ciudad de Kaifeng, provincia de Henan. Pescado agridulce. Se prepara con dos platos famosos: los fideos al horno. Los fideos de carpa al horno son famosos desde la dinastía Song. Sería una lástima viajar a Kaifeng sin probar los fideos al horno con pescado agridulce.
7. Puyang Zhuangmo
Puyang Zhuangmo es el manjar más representativo de Puyang y un famoso snack de fideos local en Henan. Es de color dorado, carbonizado por fuera y tierno por dentro. Por dentro es fresco pero no huele mal, fragante pero no grasoso.
8. Pato asado Bianjing
El pato asado Bianjing es un plato, también conocido como pato asado de Tokio. Las principales materias primas incluyen pato relleno, miel, verduras de invierno de Beijing, etc. es un plato tradicional famoso en Kaifeng, Henan, uno de los diez platos más famosos de la cocina de Henan, tiene una larga historia desde la dinastía Song del Norte hasta el día de hoy.
9. Cola de golondrina de peonía
La cola de golondrina de peonía es un plato tradicional local famoso con una larga historia en Luoyang, provincia de Henan. Es una comida tradicional única en Luoyang y pertenece a la cocina de Henan. . La sopa de peonía y madera de agar es deliciosa, picante, agria, fragante, suave y deliciosa. Siempre ha sido catalogada como el primer plato del banquete de agua de Luoyang.
10. Pollo en cubo Kaifeng
El pollo en cubo Kaifeng es un plato tradicional de la ciudad de Kaifeng, provincia de Henan. Es de color amarillo brillante, salado y tierno. y crujiente y graso. Es famoso por sus características de no ser grasoso y volverse más fragante cuanto más lo masticas. El pollo Kaifeng Tongzi fue creado durante la dinastía Song del Norte. Utiliza gallinas Jun locales de alta calidad y se cuece a fuego lento en una sopa centenaria. Es de color dorado, graso pero no grasoso, fresco, crujiente y fragante.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Kaifeng Bucket Chicken