¿Cuáles son los procedimientos para registrar una empresa de gestión de catering?

1. Certificado de salud

Debe ir al hospital para un examen físico. Lleve su tarjeta de identificación al departamento de examen físico (incluido el departamento de pacientes ambulatorios del Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades del distrito y el centro de prevención y protección de cada hospital de la ciudad (calle)) para participar en el examen físico y recibir un recibo del examen físico.

Quienes aprueben el examen físico pueden acudir a la delegación de supervisión municipal correspondiente para participar en la capacitación en conocimientos de salud con el recibo del examen físico. Luego de tres días hábiles, podrán acudir al centro de servicios administrativos del municipio con el examen físico. recibo de examen y factura de formación en conocimientos de salud para recibir un certificado de salud.

Aquellos que no aprueban el examen físico pueden llevar el recibo del examen físico al departamento de examen físico original para imprimir un "Informe de examen físico" para conocer el fracaso. Si falta algún elemento en el examen físico o hay elementos que deben revisarse, puede ir al departamento de examen físico original para revisar los elementos faltantes con el recibo del examen físico.

2. Licencia de negocio de restauración

Debe ser tramitada por el departamento de salud y prevención de epidemias local. Hay lugares de procesamiento de materias primas alimentarias y de procesamiento y almacenamiento de alimentos que son adecuados para la variedad y cantidad de alimentos producidos y suministrados, mantienen el medio ambiente limpio y ordenado y mantienen una distancia prescrita de lugares tóxicos y nocivos y otras fuentes de contaminación; p>

Existen lugares relacionados con la producción y suministro de equipos o instalaciones de operación que sean adecuados a la variedad y cantidad de alimentos, y cuenten con la correspondiente desinfección, aderezo, lavado de manos, iluminación, ventilación, refrigeración, prevención de polvo, prevención de moscas, equipos o instalaciones de prevención de roedores, prevención de insectos, lavado, tratamiento de aguas residuales y almacenamiento de basura y desechos;

Contar con personal de gestión de seguridad alimentaria que haya recibido capacitación en seguridad alimentaria y cumpla con las condiciones pertinentes, y tenga reglas y regulaciones para garantizar seguridad alimentaria que sean adecuados para la situación real de la unidad;

Tener procedimientos de diseño y procesamiento razonables para evitar la contaminación cruzada entre los alimentos a procesar y los alimentos directos, materias primas y productos terminados, y evitar el contacto con los alimentos. con sustancias tóxicas e inmundas;

La Administración Nacional de Medicamentos y Alimentos o la Administración de Medicamentos y Alimentos de la provincia, región autónoma o municipio directamente dependiente del Gobierno Central Otras condiciones especificadas por el departamento de gestión.

3. Certificado de seguridad contra incendios

Debe ser tramitado por el departamento de bomberos local.

Además del nombre del lugar, naturaleza del uso, área de uso, finalidad del lugar y muchos otros contenidos, también hay una columna de "instalaciones de protección contra incendios existentes", que es dedicado al relleno de las instalaciones de protección contra incendios de edificios instalados en lugares de reunión pública.

Incluyendo sistema automático de alarma contra incendios, sistema de rociadores automáticos, sistema mecánico de extracción y prevención de humo, sala de control de incendios, bocas de incendio interiores y exteriores, iluminación de emergencia, señales de evacuación, salidas de seguridad y número de extintores.

4. Licencia de Negocio Industrial y Comercial

Debe traer los documentos anteriores y la tarjeta de identificación a la Oficina de Administración Industrial y Comercial local para solicitarla.

Primero vaya al departamento industrial y comercial local para obtener la aprobación previa del nombre (de hecho, el nombre es el nombre), luego cópielo, vaya al departamento correspondiente para solicitar las licencias pertinentes (catering , salud), y luego ir al departamento industrial y comercial para solicitar una licencia comercial (.

p>

5. Licencia de Higiene de los Alimentos

La siguiente información debe presentarse en el departamento de administración de salud local: "Solicitud de Licencia de Producción de Alimentos" (por triplicado, con el sello oficial de la empresa en la portada).

Licencia comercial (copia por triplicado), sin copia del nombre); aviso de aprobación de licencia de higiene alimentaria (copia por triplicado);

Certificado de código de empresa (sin copia) (Excepto para empresas que necesitan solicitar un certificado de código, por triplicado); persona a cargo de la empresa (representante legal) (copia por triplicado del plan de diseño del sitio de producción de la empresa (una copia);

Diagrama de flujo del proceso de producción de la empresa (una copia); , se debe proporcionar el manual de gestión de calidad o el texto estándar empresarial principal del sistema de gestión de calidad (proporcionado por la empresa que implementa los estándares empresariales, una copia);

Certificado de certificación del sistema HACCP, certificado de registro de higiene de los alimentos de exportación (proporcionado); por empresas certificadas). Copias, por triplicado);

Otros materiales requeridos por la normativa pertinente.

1. Las empresas de gestión de catering son organizaciones económicas que dominan habilidades de gestión y tecnologías únicas, y utilizan ventajas de marca, patentes y servicios para llevar a cabo operaciones de catering. La estructura organizativa de las empresas de gestión de catering generalmente adopta el sistema de departamento funcional, y solo las empresas que realizan operaciones en cadena adoptan el sistema de unidad de negocio.

2. Funciones comerciales:

1. Recopilar y organizar la investigación y el desarrollo de tecnología de gestión de catering, resumir las reglas de operación de catering, publicar libros de gestión de catering y diversos productos digitales;

2. Innovar en tecnología de cocina, desarrollar alimentos clásicos y clasificar productos patentados;

3. Operar marcas comerciales y productos patentados, y llevar a cabo operaciones de cadena de catering; Orientar a las empresas de catering para que lleven a cabo operaciones legales;

5. Amplia formación en gestión de catering y habilidades técnicas;

6. Utilizar las conexiones personales de talentos profesionales para llevar a cabo la gestión de contratos de cocina y empresa de catering encargada de la gestión empresarial;

7. Proporcionar servicios de consultoría de gestión y cocina a empresas de catering;

8. Proporcionar servicios de primeros auxilios y relaciones públicas de crisis a empresas que se encuentran en graves problemas. Crisis operativa y crisis de confianza.