Ventajas del producto de la salsa de soja haitiana
En la actualidad, se ha completado la primera fase del proyecto de producción anual de 500.000 toneladas de salsa de soja de la base, así como el proyecto de 200.000 toneladas de salsa de ostras, el taller de producción de salsa de soja con una producción anual de 65.438+ millones de toneladas, y el vehículo de producción de esencia de pollo con una producción anual de 10.000 toneladas.
Se han puesto en producción uno tras otro y se ha iniciado la segunda fase del proyecto de construcción de salsa de soja. Una vez completada y puesta en funcionamiento la segunda fase del proyecto Haitian Gaoming, la producción anual de Haití superará los 2 millones de toneladas. Al mismo tiempo, todo el proyecto adoptará tecnología y equipos de producción de clase mundial, mejorando así en general el nivel de desarrollo tecnológico de la salsa de soja de China y liderando la dirección tecnológica de la industria en los próximos 5 a 10 años. Tiene seis centros de productos que incluyen salsa de soja, salsa de ostras, vinagre y salsa, y continúa aumentando la inversión en investigación científica para promover el desarrollo de productos y las mejoras de calidad.
Estanques de secado naturales: Haitian tiene el grupo más grande de estanques de secado de vidrio natural en China, lo que garantiza las características de elaboración puramente naturales del producto.
En la actualidad, Haití ha construido una piscina natural para tomar el sol con una superficie de 600.000 metros cuadrados, que es la más grande del país. La altura de la piscina de secado y la inclinación de la cubierta de vidrio han sido presupuestadas científicamente para aprovechar al máximo la luz solar y garantizar la perfección del proceso de secado natural y la estabilidad del sabor de la salsa de soja.
La línea de producción totalmente automática líder a nivel internacional puede envasar 48.000 botellas por hora, lo que permite a Haití producir 300 toneladas de salsa de soja per cápita al año, superando el nivel de Japón y otros países. El centro de transporte automatizado a gran escala con instalaciones de primera clase ha establecido un modelo de gestión logística moderno y avanzado para entregar productos haitianos a todas partes del mundo de manera oportuna y precisa. Partiendo de garantizar la seguridad y la alta calidad de las materias primas, Haitian ha establecido un centro de cultivo de cepas profesional, fortaleció la investigación sobre cepas de fermentación y construyó el grupo más grande de tanques de secado de vidrio en China para la fermentación natural, hasta completar todo el proceso de producción del producto. es sin contacto, se implementa un estricto sistema de observación y retención de muestras después de que el producto ingresa al mercado. En cada eslabón y proceso de producción, se requiere que cada empleado implemente un sistema de garantía de calidad del producto integral, de tiempo completo y de tiempo completo. Ha formado una ventaja de calidad única en el mercado y es la única marca en la industria que integra importantes certificaciones nacionales como "China Famous Trademark" y "China Famous Brand Product", con el mayor contenido de oro.
El relleno de salsa de soja es un eslabón importante que incide en la calidad de los condimentos. La línea de producción de llenado de Haitian está ubicada en un ambiente completamente cerrado con temperatura y humedad constantes, controladas por un sistema informático, y no hay contaminación humana durante todo el proceso. Todo el proceso de esterilización de biberones, llenado de salsa de soja y sellado de biberones se completa en un espacio de llenado aséptico completamente cerrado. Las botellas pasan por tres "puertas": limpieza con agua caliente limpia, esterilización con vapor limpio y secado con aire limpio. La tapa de la botella ingresa al espacio después de dos procesos de eliminación de polvo de iones negativos y esterilización ultravioleta, y la salsa de soja ingresa al espacio de llenado después de un doble proceso de esterilización de pasteurización y ultramicrofiltración. Según las mediciones, la limpieza del espacio de llenado de salsa de soja haitiana ha alcanzado el estándar de 6,5438 millones, lo que es comparable al estándar de limpieza de la industria farmacéutica.
Haitian implementa estrictamente el sistema internacional de retención de muestras de productos antes de que cada lote de productos entre en circulación. El personal de pruebas profesional de Haitian Company realiza pruebas y seguimiento irregulares de los productos reservados para observar si hay cambios en los productos y si la calidad es estable, y utiliza esto como referencia para monitorear simultáneamente los productos que circulan en el mercado para garantizar la calidad de los productos vendidos en el mercado seguros y estables. Cada plato, cada plato y el producto son la base de una empresa sazonadora. Haitian se compromete a establecer un sistema completo de productos con "sabor chino". Después de años de cuidadosa construcción, ahora cuenta con seis productos principales como salsa de soja, salsa de ostras, vinagre, salsa, esencia de pollo y glutamato monosódico, y más de 10 pequeños condimentos como salsa y condimento en polvo, con un total de más de 200 presupuesto. En respuesta al rápido ritmo de la vida moderna y la tendencia del consumo moderno y personalizado, continuamos mejorando y avanzando en el desarrollo de sabores de productos, introduciendo condimentos de sabores del extranjero en la cocina china, convirtiéndolos en una parte integral de las características chinas. Con opciones de sabores tan ricos y cambios diversos en el empaque, los productos haitianos tienen ventajas obvias en cuanto a cobertura de mercado, aceptación del consumidor y conocimiento de la marca. Pueden llegar efectivamente a varios segmentos del mercado, servir cada comida de la vida de las personas y ser favorecidos por los consumidores.
Para monitorear e inspeccionar estrictamente la calidad, Haitian ha creado un "método de inspección de cuatro pasos" desde el procesamiento de la materia prima hasta la producción del producto final. El primer paso: control de la materia prima. Elija soja fuerte y rellenita de alta calidad y elimine la soja de mala calidad. Paso 2: compruebe el sabor. Realizar identificación y análisis del caldo de fermentación para garantizar un rico aroma, sabor suave y frescura natural. El tercer paso: control de calidad. La inspección se lleva a cabo de acuerdo con los estándares más estrictos para condimentos de salsa de soja para garantizar que la salsa de soja sea higiénica, segura y limpia. Paso 4: inspeccionar el producto terminado; Se utiliza el equipo de prueba más avanzado para controlar estrictamente la imagen del empaque, la estanqueidad y la calidad intrínseca del producto para garantizar la salud y la seguridad. "Pregunte dónde el canal es tan claro, porque tiene una fuente de agua viva". La tecnología líder no sólo crea la alta calidad mundial de los productos haitianos, sino que también se convierte en la fuente de las ventajas de calidad, escala, marca y marketing de los mismos. Industria del sabor haitiano.
Haitian tomó la iniciativa en el establecimiento del único “Centro de I+D de tecnología de ingeniería cervecera” y el “Centro de pruebas de productos” a nivel provincial de la industria, y mantiene relaciones de cooperación a largo plazo con instituciones y universidades internacionales de investigación científica como la El famoso Laboratorio Central Británico ha llevado a cabo una serie de proyectos de investigación científica clave a nivel nacional, provincial y municipal, y cuenta con equipos, equipos de talentos y capacidades de investigación científica avanzados a nivel internacional.
Haitian ha importado un lote de instrumentos de prueba avanzados, como cromatografía de gases, GC-MS, etc., que son raros entre sus pares nacionales. Son capaces de hacer cumplir estrictamente los estándares de calidad y monitorear posibles residuos de pesticidas en diversos ingredientes y materias primas de la salsa de soja. Se han convertido en una de las pocas empresas nacionales de condimentos que pueden realizar autopruebas de aflatoxinas y residuos de pesticidas, garantizando la seguridad de la salsa. cada botella de producto, higiénica y de alta calidad, en línea con o incluso superando los estándares internacionales.
La inversión en investigación científica también promueve la innovación diversificada de los productos haitianos. En Haití, cada mes se desarrollan y ponen en producción nuevos productos, y la investigación y el desarrollo de nuevos productos se ha convertido en un proyecto a largo plazo. Esto no es sólo una manifestación del enfoque del equipo de investigación científica haitiano en los condimentos, sino también de la necesidad de adaptarse a los cambios del mercado e introducir constantemente nuevos productos. Solo en la categoría de salsa de soja, Haitian ha desarrollado más de 50 variedades de salsa de soja, salsa de soja, especialidades, etc., y Haití tiene más de 200 productos de condimento. Los productos haitianos con diversos sabores y variedades completas han enriquecido enormemente la civilización alimentaria de China y pueden satisfacer las diferentes necesidades de los consumidores. La construcción de marca a largo plazo le ha dado a Haitian una imagen de delicia, salud, integridad y primera opción, dándole a Haitian un alto atractivo de marca, atrayendo a innumerables consumidores leales y una gran cantidad de distribuidores poderosos, y ganando el reconocimiento de las autoridades de la industria. Con la cooperación de las empresas, el apoyo del gobierno y la confianza de los consumidores, la participación de mercado y el uso doméstico de la salsa de soja, la salsa de ostras, la esencia de pollo y otros productos haitianos han mantenido un crecimiento rápido y constante. En algunos mercados clave, la participación de mercado de los productos haitianos llega al 95%, creando un milagro de marketing.
Donde hay gente, debe haber mar y cielo. La completa y meticulosa red de marketing de Haitian cubre completamente el mercado chino, construyendo una línea troncal verde para que los productos haitianos lleguen directamente a las terminales de los consumidores. En el mercado internacional, Haitian comenzó temprano. Sus productos son de alta calidad y bajo precio. Se exporta a más de 100 países y regiones y ha ganado una muy buena base de mercado.
De cara al mercado futuro y confiando en sólidas capacidades de producción e I+D de productos, Haitian continuará trabajando estrechamente con socios distribuidores y unidades de negocios globales para enfrentar nuevas oportunidades y desafíos en la nueva situación y lograr el despegue para el futuro. segunda vez y crear mayor gloria! Los condimentos son un fenómeno cultural con una larga historia y una rica acumulación, y la salsa de soja es el "tesoro nacional" de China. La evolución de la comida china a lo largo de miles o incluso decenas de miles de años tiene sus propias leyes y conceptos culturales. La excavación, organización y difusión de este concepto será beneficiosa para el desarrollo futuro de la industria de condimentos de China.
Haitian ha creado la primera y única "Sala de Exposiciones de la Cultura China" de China, de propiedad exclusiva de una empresa, esforzándose por mostrar de forma panorámica la esencia de la cultura alimentaria china y reflejar la profunda historia de los materiales de cocina, especialmente los materiales de acumulación de condimentos. .
¡Ingrese a la "Sala de Exposiciones de la Cultura del Sabor Chino" y exploremos los gloriosos logros de la práctica de la cultura alimentaria de China durante miles de años!