¿Cómo distinguir la tercera línea de esencia de cerdo de la tercera línea?
La tercera línea fina está cerca de la punta de las nalgas traseras del cerdo. La panceta de cerdo aquí tiene tres capas distintas. La carne grasa y magra tienen el mismo grosor que un trozo entero de panceta de cerdo. es aproximadamente una pulgada. "No hace falta explicar la tercera línea, es de otro lado". La carne de cerdo, también conocida como carne de cerdo, es la carne de los cerdos domésticos de la familia Suidae. La carne de cerdo contiene cinco veces más antibióticos que la carne de res, mientras que la carne de ave contiene la segunda mayor cantidad de antibióticos después de la carne de cerdo. La carne de cerdo es uno de los alimentos animales más importantes en la mesa porque la fibra es más suave, el tejido conectivo es menor y el tejido muscular contiene más grasa intermuscular.
Los cerdos también son conocidos como cerdos y delfines. Debido a que es fácil de criar y tiene las características de huesos finos y menos tendones pero más carne, es la carne más consumida. Los médicos de las dinastías pasadas creían: "Los cerdos son los más útiles, pero no es aconsejable comer demasiada carne, lo que puede provocar obesidad y debilidad muscular". "Toda la carne es tónica, pero la carne de cerdo no se utiliza". Para reponer el yin, que se debe al fuego, la propiedad de Gai Meat es que puede causar humedad y calor en el estómago, y el calor puede causar flema. Si se produce flema, el Qi no caerá y se producirán varios síntomas. "Por lo tanto, comer más carne de cerdo no es beneficioso para los pacientes con deficiencia de yin y sangre". Sin embargo, se informa que un profesor de la Universidad de Ryukyus en Japón descubrió mediante una investigación que si la carne de cerdo se cocina adecuadamente, también puede convertirse en una "medicina para la longevidad". Los resultados de la encuesta encontraron que las personas mayores de 80 años en un determinado lugar comen carne de cerdo casi todos los días. Esto se debe principalmente a los diferentes métodos de cocción. El tiempo de cocción de la carne de cerdo es muy largo. Primero se añaden algas o rábanos y se cocinan nuevamente durante una hora, se hace una sopa y se come. Según los análisis de laboratorio, después de un guiso prolongado de carne de cerdo, la grasa se reducirá entre un 30 y un 50%, los ácidos grasos insaturados aumentarán y el contenido de colesterol se reducirá considerablemente. Aunque la carne de cerdo es un alimento diario, puede ser consumida tanto por personas sanas como por personas con enfermedades. Sin embargo, comer demasiado puede provocar obesidad y provocar gases y flemas. Comer demasiado o comer alimentos fríos puede provocar fácilmente plenitud gastrointestinal o distensión abdominal y. diarrea. En el caso de las carnes grasas y la manteca de cerdo, quienes padecen hipertensión arterial o hemiplejía (accidente cerebrovascular), así como quienes tienen el estómago frío, un cuerpo deficiente, exceso de flemas y humedad y quienes padecen indigestión crónica deben comer con precaución o en pequeñas cantidades. Generalmente utilizada como medicina, se utiliza carne magra de cerdo.
Bajo el mismo peso, el contenido de vitamina B1 de la carne de cerdo es más de 4 veces mayor que el de la ternera y más de 5 veces mayor que el del cordero y el pollo. La vitamina B1 está estrechamente relacionada con la función del sistema nervioso, puede mejorar los síntomas de la depresión posparto y eliminar la fatiga humana.