Planificación de marketing para restaurantes de hot pot [3]
Parte 1 del plan de actividades de marketing del restaurante de hot pot
1 Actividades de apertura 1. Tema: Siete estrellas se encuentran, compre una y llévese otra gratis.
2. Puntos clave: además de la ceremonia festiva habitual, el evento de apertura también planea integrar la promoción de la marca de hot pot en el evento para crear una experiencia de "cielo del destino" para los consumidores y aumentar la afinidad de su restaurante de hot pot. El método específico es implementar "compre uno y obtenga otro gratis" todas las noches dentro de los siete días posteriores a la apertura para mostrar la sinceridad de "Seven Stars". Durante este período, se realizará una lotería todas las noches, es decir, se seleccionará un representante de cada mesa para la lotería y el contenido del sorteo serán 12 cartas de muestra de diferentes signos del zodíaco. Cualquiera que extraiga una carta del zodíaco que coincida con su signo del zodíaco (según la fecha de su documento de identidad) será considerado ganador y recibirá inmediatamente siete botellas de cerveza o bebidas embotelladas, que representan los siete corazones de las "Siete Estrellas".
3. Efecto: El diseño de este evento de apertura tiene como objetivo realizar la transformación entre la antigua marca "Seven Stars" y la nueva marca de Juyuan Seven Stars, es decir, conectar el pasado y el futuro. heredar y desarrollarse, y dejar que la historia sirva al futuro. Por otro lado, interpreta la connotación y extensión de la marca, abriendo un amplio espacio de promoción futura.
2. Actividades temáticas
1. Tema: Siete estrellas brillando en lo alto, el amor verdadero regresa,
2. Puntos clave: Cualquiera que sea responsable del pago. Cuando cenen en Juyuan Seven Stars, los consumidores recibirán una "estrella de cinco puntas" especial. Cuando acumulen siete (siete estrellas), podrán sacar la lotería en un restaurante de hot pot con "siete estrellas". La probabilidad de la lotería es que los premios sean algo diferentes, pero de valor similar. Esta actividad temática se implementará temporalmente durante un año. Si el efecto es bueno, se puede modelar en un sistema y escribirlo en el manual de operación de la franquicia.
3. Efecto: esta actividad temática no solo fortaleció aún más la imagen de marca de Juyuan Qixing, sino que también hizo que los consumidores se preocuparan por el restaurante de ollas calientes todo el tiempo, lo que les provocó interacciones emocionales y se dieron cuenta de "tú". son los mejores" en sus corazones. "Estoy yo, estás tú en mí", encarnando así un estado de "el destino está destinado, las estrellas se reflejan entre sí y la luz brilla intensamente", y cultiva la lealtad de los consumidores hacia las calientes restaurantes de marihuana.
En tercer lugar, actividades de venta
1. Tema: paisaje y hogar, decorado con estrellas de la longevidad.
2. Puntos clave: Realizar una búsqueda en toda la ciudad de actividades de "cumpleañera". Esta actividad puede cooperar con Chongqing Evening News o Chongqing Morning News para movilizar al público y proporcionar pistas sobre la "longevidad". Finalmente, las siete personas mayores (consideradas las "Siete Estrellas" de Chongqing) fueron seleccionadas y ganaron el título de "Estrella de la Longevidad". Quienes obtengan el título recibirán certificados honoríficos y premios por el respeto a las personas mayores; los ancianos recibirán el título de "Longevidad", certificados honoríficos y tónicos.
3. Efecto: Esta actividad puede despertar en los ciudadanos la nostalgia, el cariño familiar y la amistad. A través de la atención del público a las personas mayores, podemos permitir que las personas presten atención al entorno de vida, la calidad de vida y las relaciones de vida, haciéndolos más felices y saludables, para que todos puedan apreciar el "Juqixing".
Cuarto, actividades festivas
1. Día de Año Nuevo: actividad para atrapar estrellas "Día de Año Nuevo, Nuevo Presagio, Nuevo Comienzo", es decir, colgar siete tipos de estrellas en el tienda, cada estrella representa una bendición de Año Nuevo. Durante este período, los consumidores que elijan celebridades podrán disfrutar de un descuento del 29% cuando cenen con celebridades en el futuro.
2. Festival de Primavera: "Reuniendo siete estrellas, hogar y armonía" es una actividad del Festival de Primavera, es decir, cualquiera que cene en el restaurante Juyuan Qixing Hot Pot durante el Festival de Primavera puede disfrutar de una botella de cerveza gratis. o bebidas embotelladas. Además, cada mesa también puede hacer que un calígrafo escriba un pareado del Festival de Primavera en el acto.
3. San Valentín - Actividad de pareja "Celebrity Match, Savor Life". Es decir, las parejas que cenen en el restaurante Juyuan Qixing Hot Pot el día de San Valentín pueden recibir una flor gratis y dos botellas de cerveza o bebidas embotelladas.
4. Día del Trabajo: evento de condolencia "Seven Stars Beidou, Model Workers Shine", es decir, todos los trabajadores modelo de la ciudad y el distrito que cenan en Juyuan Seven Stars el Día del Trabajo disfrutan de un descuento del 5,1 (con un modelo). certificado de trabajador).
5. Día del Maestro: actividad de gratitud "Una chispa es más brillante que un maestro", es decir, todos los maestros pueden cenar en el restaurante Juyuan Qixing Hot Pot el Día del Maestro y pueden disfrutar de un descuento del 21% con sus maestros. descuento en la tarjeta de identificación del maestro y reciba una tarjeta de felicitación especial.
6. Día Nacional: celebra "Todos en el país somos una familia", es decir, cualquiera que cene en el restaurante Juyuan Qixing Hot Pot el Día Nacional puede disfrutar de un 29% de descuento además de refrigerios gratis.
Estrategia publicitaria verbal (abreviatura de verbo)
Para Juyuan Qixing Hot Pot, una buena publicidad no es solo un puente entre el restaurante de hot pot, los consumidores y los franquiciados, sino que también es la promoción y extensión específicas de la marca, la calidad y el sabor de Juyuan Qixing.
La publicidad es un comportamiento ampliamente informado. La audiencia publicitaria son los consumidores y franquiciados que Juyuan Qixing Hotpot quiere conquistar. En vista de que el posicionamiento en el mercado de Juyuan Qixing Hot Pot es "popular", la publicidad debe ajustarse al "gusto" del público y debe controlarse cuidadosamente al formular estrategias publicitarias.
1. Sonido publicitario
La vitalidad de Juyuan Qixing Hotpot radica en los "tres principios": esencia, sabor original y color verdadero, y las "tres emociones": nostalgia, familia. cariño y amistad. Entre ellos, el primero busca el origen; el segundo se reúne y acaricia el destino. Sin embargo, el establecimiento del tono de la publicidad radica en su unidad: sólo con un desempeño unificado el atractivo de la publicidad puede ser fuerte; con un desempeño unificado, la marca puede promocionarse fácilmente; Sólo así es posible reducir los costes publicitarios.
Después de una investigación, el tono publicitario de Juyuan Hot Pot se fija en los tres colores de su logotipo, es decir, "claro amor y odio, pasión y audacia".
2. Atractivo de la publicidad
La llamada publicidad consiste en transmitir la información del servicio proporcionado por Juyuan Qixing Hotpot a los clientes objetivo esperados a través de ciertos medios y métodos, para lograr el propósito de la promoción. Sin embargo, debe haber un tema o línea principal para integrar y recorrer la información fragmentada de Juyuan Qixing Hotpot, y este tema o línea principal es el atractivo publicitario que busca.
En términos generales, la esencia del punto de demanda publicitaria es la fuerza o las características de la exhibición de su servicio, que es también lo que más preocupa a los consumidores. Para resaltar el concepto de marca "Seven Stars", se prevé utilizar "Seven Stars" () para integrar siete aspectos de los atractivos publicitarios, de modo que "Seven Stars Gather and Shine" se convierta en un recurso estratégico para el desarrollo sostenible que otros no puede robar. En base a esto, surge el punto de atractivo publicitario original, único y exclusivo: ¡Seven Stars Shine! La descripción actual es la siguiente:
Sopa - esencia, sabor original y color verdadero, defendiendo el origen de "arraigado en esto".
Platos: llamativos, refrescantes y refrescantes, que abogan por el arte de la "comida verde".
Electrodomésticos: marca, carácter, gusto y portador de la "persecución de estrellas".
Medio ambiente - Reunir, apreciar y nutrir el destino, defendiendo la concepción artística de "el destino está en el cielo".
Servicio: entusiasmo, sinceridad, afecto familiar, defendiendo la actitud de "apreciar la vida es preciosa".
Gestión - Integrada, in situ, armoniosa, defendiendo el principio de "activación de la humanidad".
Únase: cooperación de corazón a corazón, de corazón a corazón, de corazón a corazón.
3. Publicidad
La práctica ha demostrado que existen tres tipos principales de medios publicitarios: medios públicos, medios impresos y medios exteriores. Entre ellos, los periódicos, revistas, radio y televisión son medios de comunicación de masas, con amplia cobertura, muchos niveles de clientes y buenos efectos. Los medios impresos no solo desempeñan un papel destacado en la promoción in situ, sino que también se pueden distribuir libremente y son muy pertinentes; y la flexibilidad tiene un medio exterior fijo. La ubicación es más adecuada para restaurantes de ollas calientes o calles con gran flujo de personas. Los tres se complementan y son la troika de la publicidad de Juyuan Qixing Hotpot. El contenido, la forma y la disposición específicos de los anuncios son los siguientes:
La primera etapa es mejorar la imagen de marca.
Mediante el lanzamiento de anuncios blandos y duros, informe al público de dónde provienen las "Juyuan Seven Stars". ¿Qué estás haciendo? Toma prestado el poder de las "Siete Estrellas" del pasado. Conectando el pasado y el futuro.
(1) Anuncio previo a la inauguración
Mediante el lanzamiento de anuncios de texto suave, se planea presentar el origen de "Gathering the Seven Stars" en Chongqing Evening News o Chongqing. Morning News, transmitiendo su idea de "reunirse y apreciar el destino", centrándose en los sentimientos, centrándose en la discusión "concepto de marca" y "concepto de servicio, armonía con las personas, apreciando el destino" para mejorar la atención del público. Además, se puede instalar un cartel exterior en la intersección del edificio gubernamental del distrito de Yuzhong para atraer a los consumidores locales.
(2) Anuncios en el momento de la apertura
Uno es utilizar el rodaje de la vida real del restaurante Juyuan Qixing Hotpot como fondo y publicar anuncios en Chongqing Evening News y Chongqing. Commercial Daily, con el tema "Juyuan". Uno de los contenidos es la apertura de "Siete estrellas, estrellas alineadas, compre uno y llévese otro gratis"; en segundo lugar, el contenido publicitario es básicamente el mismo que el anterior y se distribuye a los residentes, unidades y personas de las comunidades cercanas al restaurante de hot pot mediante la impresión de materiales promocionales. Se pueden imprimir algunos pequeños conocimientos sobre los signos del zodíaco en materiales promocionales para aumentar el interés y la conservabilidad.
(3) Anuncio tras la apertura.
Cuando el negocio está en su nivel normal, se lleva a cabo un pequeño seminario para proporcionar un punto de partida a los periodistas. El tema del seminario es: ¿Cuál es la perspectiva del fenómeno "Siete estrellas brillando en lo alto"? En ese momento, se invitará a asistir a reporteros de Chongqing Evening News, Chongqing Morning News, Chongqing Commercial News, Chongqing Economic News y Chongqing Cable TV Station, y la información de su reunión se entregará al público en forma de informes de noticias.
La segunda etapa es impulsar el concepto.
En esta etapa, está previsto presentar de forma integral, sistemática y paso a paso el atractivo publicitario de Juyuan Seven Star Hot Pot: "Seven Stars Highlights" en el Chongqing Evening News o en el especial de catering del Chongqing Commercial Daily. asunto. Durante siete semanas, se lanzó "One Star" cada semana, lo que permitió al público sentir el encanto infinito de Juyuan Qixing Hotpot y gradualmente obtener una comprensión integral de las sopas, platos, utensilios, medio ambiente, servicio, administración y franquicia, logrando así "Gracias a usted y a mí, Qi Xin se preocupa por su propósito de aumentar la lealtad del consumidor.
La segunda parte del plan de actividades de marketing del restaurante de ollas calientes
1 El tema de la actividad es pura fragancia y salud: XX (nombre de la tienda) celebra el festival y da la bienvenida al Año Nuevo. Día.
2. Decoración de tiendas
Para la decoración, puedes optar por algunos nudos chinos, rejas tradicionales, etc. Y péguelos en un lugar visible de la tienda para mostrar el ambiente festivo.
Ropa de los empleados durante el día de Año Nuevo, la ropa de los empleados también puede adaptarse al ambiente festivo. Las empleadas pueden usar cheongsam rojos y otros trajes nacionales para realzar la atmósfera de Año Nuevo.
En tercer lugar, disposición del tiempo
En principio, el plan general de planificación de actividades debe formularse antes del 65438 de febrero, a fin de reservar suficiente tiempo para la implementación y tiempo para modificar y solucionar cualquier problema. . Se proporciona un calendario sólo como referencia.
1) 65438 Desarrollar un plan de distribución específico y un plan de publicidad del 1 al 8 de febrero.
2) Determinar las bebidas para el evento del 5 al 65438 de febrero y menú;
3) Se aprueban programas culturales del 5 de febrero al 5 de febrero de 65438;
4) Adornos navideños el 5 de junio, 65438 de febrero, 20 de mayo Decoración; >5) Prepárese para las actividades navideñas de 65438 el 23 de febrero y determine la persona a cargo de cada enlace
6) 65438 26 de febrero-65438 30 de febrero, Decoración y distribución el día de Año Nuevo;
7)65438 El 31 de febrero, haga todos los preparativos para las actividades del día de Año Nuevo y determine la persona a cargo de cada enlace.
Cuarto, diseño de carteles
Ya sea Navidad o Año Nuevo, el restaurante debe decidir el cartel temático según el estilo de su propia tienda para resaltar sus características. Y para llamar la atención, colócalo en el lugar más visible del restaurante:
En general, es necesario que los estilos combinen entre sí. Por ejemplo, un restaurante chino tradicional puede optar por mostrar las características de la tienda al mismo tiempo que integra elementos occidentales y técnicas de diseño chino y occidental durante la Navidad durante el día de Año Nuevo, puede agregar elementos festivos a la atmósfera antigua del restaurante para emerger a la moda; restaurantes, ya sea durante Navidad o Año Nuevo, puede agregar algunas ilustraciones animadas y usar colores más brillantes a los carteles y folletos, si se trata de un restaurante o cafetería de alto nivel de estilo occidental, los carteles y folletos durante la Navidad pueden resaltar las tradiciones occidentales; Puedes agregar algunos elementos con características chinas durante el día de Año Nuevo.
Publicidad verbal (abreviatura de verbo)
1. Publicidad en Internet: Internet se ha convertido en la corriente principal de la era actual. Entonces Weibo, cuenta oficial de WeChat WeChat, etc. Se utiliza para publicar eventos en la web.
Desde la promoción del evento hasta el progreso del evento, se toman fotografías y se publican en el sitio web para promocionar el evento, y se seleccionan fanáticos afortunados para participar de forma gratuita para atraer la atención del público. El marketing de Weibo y WeChat debe hacerse bien;
2. Promoción de compras en grupo: en los últimos años, ha surgido repentinamente la compra en grupo, un método de consumo emergente en Internet, y muchos jóvenes amantes de la moda también elegirán este tipo. de consumo preferencial. En esta guerra publicitaria también podríamos añadir un modelo de compra grupal para atraer el consumo masivo;
3. Crear un ambiente navideño o de Año Nuevo a través de la decoración de la tienda. En Navidad puedes utilizar árboles de Navidad, gorros de Papá Noel, etc. Colóquelo en un lugar visible al aire libre para atraer a los consumidores a comprar;
4. Haga un stand de promoción navideña en el cartel enrollable para publicidad.
5. promover Promocione nuestras actividades de Navidad y Año Nuevo entre clientes nuevos y antiguos;
6. Promoción por SMS: envíe mensajes de texto de bendición de Navidad y Año Nuevo a clientes nuevos y antiguos existentes para promociones navideñas.
Disposición de la actividad de verbos intransitivos
1. Establece un tema
Establece un tema para esta actividad, como "Feliz Navidad, disfruta la comida", "Celebra". El día de Año Nuevo, el Restaurante XX te acompañará”, etc.;
2. Construye un muro cultural especial para celebrar la Navidad y dar la bienvenida al Año Nuevo.
A un lado del vestíbulo del restaurante, se hizo especialmente un muro cultural especial con el lema "Celebre la Navidad y dé la bienvenida al Año Nuevo" para decorar el ambiente festivo del restaurante del hotel de esta manera especial. Todo el muro cultural está cubierto de colgantes de copos de nieve, estatuas de Papá Noel, guirnaldas doradas, pequeñas estrellas, etc. Los empleados escriben sus deseos para Navidad y sus expectativas para el Año Nuevo en el muro cultural, y los clientes también pueden escribir en él sus propios mensajes. El ambiente cultural activo hace que todos confíen en la llegada del Año Nuevo.
7. Actividades especiales del día de Año Nuevo
1. Se agregó una actividad de "sobre rojo", que puede regalar vales para nuestra tienda.
2. Configure un enlace de sorteo
3. Comida especial:
4. Haga una “comida de Año Nuevo” ", ofrezca algunos descuentos al pedir comidas preparadas.
6. Durante el día de Año Nuevo, cada mesa del restaurante recibirá un snack especial.
7. Añade platos especiales de Año Nuevo para resaltar el ambiente festivo.
8. Redacción publicitaria
Durante el día de Año Nuevo, los restaurantes y cafeterías occidentales pueden incorporar algunos elementos tradicionales chinos, mientras que los restaurantes de té y los restaurantes tradicionales chinos pueden hacer uso de la cultura y las tradiciones clásicas de China. algo de publicidad para la poesía.
9. El fondo es música
1. Overjoyed
Paso 2: Paso a paso
3. >
4. Melodía del Bambú Púrpura
Pasando la Luna Llena
6. Flores y Juventud
7. >
8. Little Nishang
9. Obertura del Festival de Primavera
10 Forest Rhapsody
Tercera parte del plan de actividades de marketing del restaurante Hot Pot.
1, perfil de la empresa El restaurante Mutton Shabu Hot Pot de la ciudad xx "128" está ubicado en el número 120 de Renmin Road, ciudad xx. Puede tomar el autobús número 31 en la ciudad y bajarse en la estación Shizi. Grassland Fresh Sheep House, este nombre puede resultar desconocido para los comensales comunes y corrientes. En ciudades continentales como xx, este auténtico estofado de cordero de Mongolia Interior es raro.
128 se fundó en febrero de 2001 y 65438 en Baotou, la "capital del estofado" en las praderas de Mongolia Interior. Con su novedosa olla caliente de tres sabores, cinco sabores de sopa únicos, ocho combinaciones de bases de olla, la excelente calidad del cordero fresco característico de Mongolia Interior, el rico sabor de la cultura gastronómica tradicional china y una profunda gestión de marketing moderna, ha tenido éxito de un solo golpe. . En medio de la feroz competencia, la industria de las ollas calientes surgió repentinamente y se convirtió en una brillante estrella de la restauración.
Mongolia Interior 128 Catering Co., Ltd. tiene su sede en Baotou, Mongolia Interior. Ha registrado una marca registrada en la Administración Estatal de Industria y Comercio y su nueva tecnología para procesar cordero estofado de tres sabores. Ha obtenido dos patentes nacionales. En febrero de 2003, la Asociación de Cocina de China le otorgó el título de "Empresa de catering ecológico".
La gente de Xianxiaolou tiene un alto sentido de responsabilidad y profesionalismo, construye una marca con calidad y busca el desarrollo con integridad. Al mismo tiempo, ha formado gradualmente un conjunto de modelos de gestión profesional de franquicias, planificación, capacitación, distribución, gestión y. marketing. Ahora ha desarrollado más de 300 tiendas franquiciadas y 90 agentes generales regionales en China. Y se está expandiendo rápidamente por todo el país a una velocidad imparable.
El objetivo de la empresa es construir la primera marca en la industria de estofados de China. El principio del servicio es: el cliente primero y lograr una tasa de satisfacción del cliente del 100% en todos los aspectos. Desde su creación en 2001, Xianyangshe ha innovado continuamente sus conceptos de producción y ha establecido más de 300 cadenas de tiendas franquiciadas en China. En el proceso de rápido desarrollo, la empresa mantiene un estilo constante y constante, promueve la mejora de la apariencia general de la empresa con un estilo realista e innovador y promueve el negocio de la cadena Xianyangshe a un nuevo nivel.
2. Análisis ambiental
1. Análisis macro/micro ambiental
Para entender el cordero-shabu-shabu, primero debemos entender el origen del cordero. -shabu-shabu. La leyenda del cordero-shabu-shabu se originó en la dinastía Yuan. En aquellos días, Kublai Khan, el comandante de Yuan Shizu, emprendió una expedición hacia el sur. Durante una marcha, de repente recordó un plato de su ciudad natal: estofado de cordero, por lo que ordenó a sus hombres que mataran las ovejas y prendieran fuego. El chef sabía que tenía mal carácter, por lo que se volvió prudente en su prisa. Cortó más de diez trozos finos de carne con un cuchillo volador y los removió en agua hirviendo unas cuantas veces. Cuando la carne cambió de color, inmediatamente la sacó, la puso en un bol y la espolvoreó con sal fina. Kublai Khan comió varios tazones, montó en su caballo y dirigió a su ejército para enfrentarse al enemigo, y obtuvo una victoria completa. Mientras se preparaba para el banquete de celebración, Kublai Khan pidió especialmente rodajas de cordero. El chef se apresuró a dar un paso adelante y dijo: "Este plato aún no tiene nombre. Por favor, pónganle un nombre". Kublai Khan respondió con una sonrisa: "¡Creo que se llamará 'cordero shabu-shabu'!". El "cordero shabu-shabu" se convirtió en un plato popular en el palacio. Comida deliciosa;
La carne de cordero hervida requiere habilidades con el cuchillo fino, rebanadas de carne finas y enteras y un condimento delicioso. Los condimentos generalmente incluyen pasta de sésamo, vino Shaoxing, cuajada de tofu, aceite de chile, flores de cebollino encurtidas, aceite de camarones encurtidos, salsa de soja especial, etc. Al comer, los clientes se sientan alrededor de la estufa, enjuagan las rodajas de cordero en la sopa hirviendo, las sumergen en condimentos y las comen sobre la marcha. Su sabor es delicioso. El cordero shabu-shabu es adecuado para todas las estaciones, excepto el invierno. Había mucha nieve fuera de la ventana y había una escena fría; la habitación estaba humeante y varios amigos estaban comiendo y charlando, lo cual era otra escena animada. Después de cientos de años de desarrollo, el cordero-shabu-shabu se ha convertido en una opción popular en las comidas diarias de la gente.
El restaurante Donglaishun, ubicado cerca del mercado Dong'an en la calle Wangfujing, tiene una larga historia y es la primera opción para comer cordero-shabu-shabu. Además, se pueden ver restaurantes de cordero-shabu por todas partes en las calles de Beijing y Shanghai, lo que demuestra que el cordero-shabu ha ocupado una alta posición en los corazones de la gente. En ciudades del interior como Xinxiang, el cordero-shabu-shabu también tiene un gran atractivo, como se puede ver en el entusiasmo de la gente por los restaurantes de estofados;
En ciudades del interior como Xinxiang, la gente no tiene muchas oportunidades de entrar en contacto con subproductos de los pastizales. En comparación con la leche, que es muy popular en el continente, la carne de cordero hervida tiene un gran atractivo en los corazones de los ciudadanos. Según las encuestas, especialmente en invierno, a la gente le gustan las cosas que puedan calentarlos después de las comidas, y la olla caliente es sin duda su primera opción. Calentar alimentos como el cordero y la carne de res también es beneficioso para el cuerpo humano;
Por lo tanto, el entorno objetivo en el área xx es muy beneficioso para esta sucursal de restaurante de cordero fresco recién inaugurada. Cuando el cordero shabu no es muy popular en Xinxiang, abrir un restaurante de cordero shabu es una buena oportunidad.
2. Competidores, oportunidades\Análisis de amenazas (análisis OT)
El restaurante Donglaishun Mutton Shabu es el famoso y más antiguo restaurante de cordero shabu de Beijing e incluso del país. Fue fundada en 1903 por un musulmán llamado Ding Deshan. El cordero estofado Donglaishun casi se ha convertido en un modelo para la producción china de cordero. En 1989, el cordero-shabu-shabu de la tienda ganó el premio Golden Top por productos de calidad del Ministerio de Comercio. En 1994, fue reconocido como alimento halal en el primer concurso nacional de tecnología de cocina halal;
Pero xx es local y no hay ninguna sucursal en Donglaishun. El principal restaurante de hot pot con una larga historia y gran escala en xx es el restaurante Koufuju Hot Pot ubicado en la sección central de Renmin Road en la ciudad de Xinxiang, con sede en Beijing. Fundada en 1998, ha abierto cuatro sucursales en el área urbana de xx y tiene una fuerte influencia en la industria de las ollas calientes xx. Cuando Jin Yong probó el cordero de Koufuju en la sede de Koufuju en Beijing, se llenó de elogios y escribió una inscripción en la tienda. Oficialmente, la comida es de buena calidad y ha merecido elogios del público.
Además, también hay restaurantes de ollas calientes como el restaurante de ollas calientes "Old Beijing", el restaurante de ollas calientes "Grassland Xingfa", el cordero estofado "Chang Laishun", Zhuyuan Hot Pot City, etc., que tienen cierta influencia y buena reputación e influencia. en diferentes zonas de la ciudad xx.
En una competencia de mercado tan feroz, sería difícil para 128 sobrevivir sin ciertas ventajas únicas. Xianyangshe es plenamente consciente de ello y poco a poco ha desarrollado su propio método único de elaboración de cordero-shabu-shabu, que también le da al cordero de Mongolia Interior un sabor diferente y puro.
128 tiene una base de producción de cordero de diez mil acres. Cada trozo de cordero que prueba es carne fresca cuidadosamente seleccionada, que ha sido sacrificada, procesada y cortada en rodajas. Todos los corderos frescos se elaboran con corderos de menos de un año y se refinan mediante múltiples procesos, como la eliminación de ácidos, la eliminación de gluten y la eliminación de toxinas. La característica es que la carne es fresca y tierna y no se pudre después de ser enjuagada durante mucho tiempo. El consumo regular tiene los efectos de nutrir el qi y los riñones, nutrir el yin y fortalecer el yang, calentar el estómago y fortalecer el cuerpo. Es especialmente adecuado para quienes se recuperan de una enfermedad. El primer estofado original de tres sabores se ha encadenado por todo el país, ocupando un mercado determinado y ganando una buena reputación. La deliciosa sopa de montaña de la tienda se puede beber sin enjuagar. Tiene los efectos de embellecer la piel, humedecer los pulmones, regular el qi y eliminar toxinas del cuerpo. Muy adecuado para que coman los trabajadores de oficina. La sopa de comino rojo es de color rojo brillante, picante y refrescante, con un regusto largo. Tiene los efectos de apetecer, fortalecer el bazo, eliminar la humedad y el viento y eliminar la fatiga. Es una comida de negocios informal los fines de semana. Este producto es aceitoso pero no grasoso, picante pero no seco y se puede consumir durante mucho tiempo. Lo que la gente experimenta en el restaurante de cordero fresco no es solo comida deliciosa, sino también un servicio meticuloso y completo, que hace que la gente se sienta tan cómoda como comiendo en casa. Son estos buenos productos y buenos servicios los que son la base del Fresh Mutton Building ahora y en el futuro;
Adherirse al principio de tratar a los clientes como Dios y desarrollar de todo corazón servicios y negocios con los clientes como centro. es la clave de todas las pautas que las empresas deben cumplir. 128 Mientras hacen esto, los competidores cercanos están introduciendo nuevas cocinas, nuevos alimentos y nuevas formas de comer. Por tanto, 128 debe ser consciente de ello, persistir durante mucho tiempo y estar siempre a la vanguardia de la competencia en el mercado.
3. Análisis 4P
En el proceso de marketing de una empresa, las 4P tienen una gran influencia en este proceso. En el concepto de marketing mix, las 4p son producto, precio, plaza y promoción. Estos 4p (producto, precio, ubicación, promoción) son factores controlables en el proceso de marketing y también son el principal medio para que las empresas lleven a cabo actividades de marketing. Su aplicación específica forma la estrategia de marketing de la empresa. Su buen uso o no afectará profundamente el destino futuro de la empresa.
1. Productos
Como restaurante de hot pot, los principales productos de 128 son, sin duda, productos relacionados con hot pot. La especialidad de 128 es el cordero hervido, que es la ventaja de Xianyangfu y el manjar característico que Xianyangfu debería vender principalmente. Además, todas las delicias de Xianyangshe deben centrarse en el cordero-shabu-shabu. Esta es la dirección a la que Xianyangshe debe adherirse ahora y en el futuro, otros sin duda se centrarán en esto;
2. Precio
La tienda 128 tiene una superficie de 230 metros cuadrados y una capacidad de clientes de 150 metros cuadrados. Debido al tamaño de esta tienda y los hábitos de consumo de xx personas, el consumo per cápita de Xianyangshe es de sólo 25 yuanes por persona. Este precio es completamente aceptable para los consumidores comunes. Por lo tanto, en comparación con otras grandes tiendas, Xianyangshe obviamente tiene una cierta ventaja de precio. Xianyangshe debería aprovechar esta ventaja y atraer a más consumidores de nivel medio a bajo sin reducir la calidad de los alimentos y los servicios;
3 Place
128 está ubicado en 120 Renmin Road de la ciudad de Xinxiang. . Renmin Road es una calle próspera y de nueva construcción en Xinxiang. El flujo de pasajeros es muy grande, especialmente los fines de semana y por la noche, y hay muchos consumidores en esta vía. Algunas áreas residenciales de alto nivel están muy cerca de 128. La importante ubicación geográfica de xx Renmin Road y el entorno de transporte desarrollado circundante han aportado ciertas ventajas a la operación de Xianyangshe, lo que es muy propicio para promover la cultura corporativa y establecer una buena reputación entre el boca a boca;
4. Promoción
Para establecer una buena imagen y una base sólida de la empresa en un corto período de tiempo, se deben tomar ciertas medidas de promoción. Es necesario tomar medidas para ayudar a las personas a comprender el hogar de ovejas frescas. Por lo tanto, en las primeras etapas del inicio de un negocio, los métodos de promoción son indispensables para la promoción de la empresa.
La publicidad es un medio indispensable para que las empresas amplíen su popularidad, especialmente en las primeras etapas del espíritu empresarial. Las empresas deben utilizarla como foco para formular planes de marketing y deben llevarse a cabo otras actividades en torno a ella;
Cuarto. , acción
Hablar sobre el papel no traerá ningún beneficio a la empresa, solo las acciones prácticas pueden traer beneficios a la empresa. Fresh Sheep Shed debe formular una estrategia de marketing que esté en línea con el entorno local en función de su propia situación objetiva para allanar el camino para el próximo desarrollo de la empresa. Específicamente, se pueden adoptar las siguientes estrategias:
(1) Al inicio del negocio, instalar puestos temporales o fijos en mercados, centros comerciales y zonas residenciales. (También puede buscar socios o minoristas);
(2) Colocar carteles y distribuir folletos cerca de las tiendas;
(3) Establecer algunas organizaciones masivas y emitir tarjetas de descuento. en compras con tarjeta
(4) Establecer relaciones estrechas con los clientes y enviarles un pequeño obsequio en sus cumpleaños, aniversarios de bodas o cuando estén enfermos
(5) Cuando haya nuevos productos; se lanzan, junto con el obsequio de bolsas pequeñas;
(6) Invitar a celebridades locales o funcionarios gubernamentales a visitar, escribir inscripciones y tomar fotografías;
(7) Organizar actividades culturales vegetarianas locales, como la fiesta del Centenario del Doble Noveno Festival para expandir la influencia del vegetarianismo y la tienda;
(8) Llevar a cabo actividades de "mostrar amor" y "mostrar piedad filial" durante las vacaciones para permitir niños para brindar salud a sus padres;
(9) participar en actividades de bienestar público relacionadas con la salud, el bienestar, la belleza y el fitness;
(10) cooperar con los medios locales para lanzar conferencias sobre estofado, columnas sobre estofado y recetas de estofado durante las vacaciones.
Objetivo del verbo (abreviatura del verbo)
Al desarrollar el negocio, la empresa debe adherirse al espíritu empresarial de "la calidad primero, la honestidad primero, lograr grandes logros y ganar milenios", tomando "Precisión y sinceridad" como filosofía empresarial de la empresa, centrándose en los clientes y persiguiendo el propósito empresarial de "la calidad del producto es vida, la calidad del servicio es la base, la gestión moderna es el medio y la satisfacción del cliente es el objetivo". Sobre la base de la implementación del sistema nacional de gestión de calidad, con el fin de mantener una buena reputación e imagen, Xianyangshe Corporation, con sede en la ciudad de Baotou, Mongolia Interior, distribuye materias primas a cadenas de tiendas en todo el país y proporciona orientación técnica, supervisión y control unificados y potentes. servicios a hoteles.
Adherirse al principio de servicio de "el cliente primero, lograr un índice de satisfacción del cliente del 100 en todos los aspectos", mejorar constantemente la calidad del producto y, en última instancia, lograr el objetivo corporativo de "construir la primera marca en la industria de las ollas calientes de China". es la dirección de 128 y la dirección de 128. Para consumidores.