¿Qué tipo de té es Houkui?

Taiping Houkui pertenece a la familia del té verde y se produce principalmente en Houkeng, Hougang, Yanjia y otros lugares de la aldea de Sanmen, municipio de Ximing, ciudad de Huangshan, provincia de Anhui. El proceso de producción incluye picar, recoger, reverdecer, fijar, volcar, componer, prensar y secar. El té seco Taiping Houkui es plano y espeso, con dos hojas que sostienen un cogollo, color brillante y sabor refrescante.

Taiping Houkui tiene mucho que ver con "mono". Su forma es plana y recta, majestuosa y majestuosa. Su característica distintiva es que es de mayor tamaño, con un brote y dos hojas, y las hojas miden de 5 a 7 cm de largo.

Todo el cuerpo está cubierto de pelo blanco, pero no queda expuesto; el color es verde claro y uniforme; las nervaduras de las hojas son verdes y ligeramente rojas, comúnmente conocidas como "hilo de seda rojo", descrito como "la cabeza del mono tiene punta en ambos extremos, no está dispersa, no está rizada ni rizada".

Taiping Houkui pertenece al té verde frito, que se divide en tres categorías: té Houkui, Kuijian y Jian. Houkui es el mejor. El sabor del producto puede ser "elevado en la primera infusión, rico en sabor en la segunda infusión y aún fragante en la tercera y cuarta infusión", y tiene un "encanto de mono" único.

Cómo identificar Taiping Hericium;

1. Forma

Observe principalmente la forma de tira del té seco. La forma de tira de Hericium pertenece al té plano.

Las barras de té extremadamente planas y delgadas y el té plano con dos o más barras de té apiladas no son auténticos té Taiping Houkui.

2. Suavidad

Depende principalmente de la materia prima de Hericium (calidad de la hoja).

En general, el té Houkui con buena ternura da la impresión de que las barras de té planas tienen huesos llenos, hojas gruesas, no secas ni delgadas, y se sienten pesadas cuando se arrojan al plato.