¿Cuáles son los diez tés más famosos de la provincia de Zhejiang?
Los diez tés más famosos de la provincia de Zhejiang:
1. Dafo Longjing
El Dafo Longjing se produce en el condado de Xinchang, provincia de Zhejiang, la ciudad natal del famoso té en China, y se distribuye principalmente en Situada en una zona de té de alta montaña por encima de los 400 metros sobre el nivel del mar.
El producto se elabora a partir de brotes jóvenes y hojas de jardines de té libres de contaminación a gran altitud, y se refina mediante procesos como esparcir, fijar, enfriar, secar, tamizar y dar forma.
Su apariencia es plana y suave, puntiaguda y recta, su color es verde y húmedo, su aroma es tierno y duradero, con una ligera fragancia a orquídea, su sabor es fresco y dulce, su sopa es De color amarillo verdoso y brillante, y el envés de las hojas es tierno y verde brillante, con sabor típico a té de montaña.
Es famoso en la ciudad de Huishan, el municipio de Shuangcai, la ciudad de Jingling, la ciudad de Shaxi y la ciudad de Chengtan.
2. Kaihua Longding
El té Kaihua Longding se produce en la montaña Baiyun, municipio de Qixi, condado de Kaihua, Zhejiang.
Este té se recoge durante el Festival Qingming y Grain Rain, y se elabora a partir de un cogollo y una hoja o de un cogollo y dos hojas en las ramas con fuerte crecimiento.
El proceso de fritura del té Kaihua Longding se divide en cinco procesos: enverdecimiento, enrollado, horneado inicial, disposición y secado.
El té Kaihua Longding es un nuevo té famoso en China.
En 1985, ganó el Certificado de Honor del Té Famoso emitido por la Asociación de la Industria Alimentaria en el Concurso de Té Famoso de la provincia de Zhejiang. Ese mismo año, fue calificado como uno de los tés famosos a nivel nacional de China.
El producto final del té Kaihua Longding tiene un aspecto apretado y recto, con cogollos y hojas en flor. Tiene un aroma fragante y duradero, con aroma a orquídea o castaño. tierno, uniforme, floreciente y resistente a la elaboración de cerveza.
“El té seco es de color verde, la sopa es de color verde claro y la parte inferior de las hojas es de color verde brillante” son las principales características de Kaihua Longding.
El té de cogollos Kaihua Longding tiene ramas apretadas y rectas, un suave color verde jade y un aroma elegante, que se puede degustar y apreciar.
3. Té Blanco Anji
El Té Blanco Anji es una especialidad del condado de Anji, provincia de Zhejiang, y un producto con indicación geográfica nacional.
El té blanco Anji pertenece a la categoría de té verde. Se procesa según el principio de procesamiento del té verde y en base a las características de calidad del propio té blanco Anji.
El té blanco Anji parece una pluma de fénix, con color verde y amarillo, brillante y aceitoso, aroma fresco y duradero, sabor fresco y suave, color sopa claro y brillante, hojas tiernas en el fondo de las hojas, hojas blancas con venas verdes, té blanco Anji El té blanco es rico en 18 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Su contenido de aminoácidos es del 5 al 10,6%, que es de 3 a 4 veces mayor que el del té verde común. Tiene menos polifenoles que otros tés verdes, por lo que el té blanco Anji tiene un sabor especialmente refrescante y sin amargor.
En abril de 2004, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó oficialmente el "Té Blanco Anji" como producto protegido con origen geográfico (es decir, un producto con indicación geográfica protegida).
4. Té Wuyang Chunyu
El té Wuyang Chunyu es un té famoso desarrollado por la Oficina Agrícola del Condado de Wuyi en 1994. Ha ganado muchos premios desde sus inicios. En 1999, ganó. el premio más alto de la industria agrícola nacional. Otorgado como "Producto de marca famosa de China" en la 99ª Exposición Internacional de China.
Wuyi está situada en la parte centro-sur de la provincia de Zhejiang, con picos y montañas verdes, un ambiente tranquilo, cuatro estaciones distintas, suficiente calor, un largo período sin heladas, excelentes condiciones para cultivar té. y las cualidades naturales únicas del té en términos de color, aroma, sabor y forma gozan de gran reputación.
“El té reúne el aura del cielo y la tierra, absorbe la esencia de todas las cosas y tiene requisitos extremadamente estrictos para el entorno de crecimiento.
Después de que el té “Wuyang Chunyu” tomara la delantera. Al abrir la puerta al famoso mercado del té, un artículo recibió honores uno tras otro y ganó el primer premio en el primer concurso de té famoso "China Tea Cup", el premio más alto de la industria agrícola nacional: "Producto de marca famosa de China". " y otros títulos.
5. West Lake Longjing
West Lake Longjing es un té verde y uno de los diez tés más famosos de China.
se produce en las montañas alrededor de la aldea Xihu Longjing en la ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, y lleva su nombre
Más de 1200 años de historia
Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing. Visitó West Lake en Hangzhou, elogió el té Longjing en West Lake y nombró a los dieciocho árboles de té frente al templo Hu Gong al pie de la montaña Shifeng como "Té Imperial".
El té West Lake Longjing es. dividido en grados 1 a 8 según la apariencia y la calidad interna.
El té West Lake Longjing de grado especial es plano, suave y liso, con color verde brillante, aroma fresco y intenso, sabor fresco y suave. y la tierna base de la hoja. Las flores florecen.
El té Longjing recogido antes del Festival Qingming se llama Mingqian Longjing y también se lo conoce como el rojo de la hija.
"El té Longjing de West Lake, al igual que West Lake, es la cristalización perfecta del hombre, la naturaleza y la cultura, y es un importante portador de la cultura regional de West Lake.
6. Premio de Oro Té Huiming
p>El té Huiming, una especialidad del condado autónomo de Jingning She, provincia de Zhejiang, es un producto de indicación geográfica nacional de China.
El té Huiming es de color verde esmeralda y tiene. textura plateada.
Elaboración de cerveza El sabor final es fresco y suave, el color del té es claro, tierno y uniformemente formado en flores, las banderas y las armas brillan, los cogollos están erguidos y la fragancia floral es rica. , y el sabor afrutado es dulce.
La sopa de té es clara y de color verde brillante con aroma a orquídeas y frutas.
La apariencia del té Huiming es grasa, firme y ligeramente. planas. Las hojas frescas utilizadas son aquellas con cogollos agrandados, hojas tiernas y cogollos más largos que las hojas. Los cogollos de las hojas son ligeramente pekoe, de color blanco lechoso con amarillo claro, se vuelven blancos después de la preparación y se conocen como té blanco. /p>
El 24 de mayo de 2010, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de la protección del producto con indicación geográfica para el "Té Huiming".
7. Songyang Silver Monkey<. /p>
Songyang Silver Monkey lleva el nombre de sus cuerdas que tienen muchos milímetros de curvatura, parecidas a la pata de un mono, y de color plateado. El té Songyang Silver Monkey es uno de los famosos tés recién creados en la provincia de Zhejiang. >
Producidos en la zona montañosa del sur de Zhejiang, un área de demostración ecológica nacional, series de té famosas como Silver Monkey Mountain Orchid, Silver Monkey Dragon Sword, Silver Monkey White Tea y Silver Monkey Fragrant Tea son de excelente calidad. y son refrescantes y agradables de beber con un regusto interminable, conocido como el "tesoro del té".
El producto final es espeso y curvo como un mono, cubierto de pelo plateado y tiene un color suave. tiene una fragancia duradera, un sabor fresco y refrescante, una sopa verde clara y tierna y una base de hojas verdes tiernas. Las flores son uniformes y brillantes.
En 1986, fue calificada como una de. los famosos tés de la provincia de Zhejiang
8. Té Wanghai
El té Wanghai se produce en la granja de té Wanghaigang en el condado de Ninghai
Características de calidad: tierno y. Aspecto alto, color verde esmeralda.
Fragancia duradera en el interior, sabor fresco y dulce, sopa verde brillante, hojas verdes en el fondo.
Producido en la zona nacional de demostración ecológica. Condado de Ninghai, Ningbo, Zhejiang
Tiene una apariencia delicada y alta, color verde brillante, fragancia duradera, color sopa claro y brillante y sabor refrescante. Es dulce, con cogollos en la parte inferior. las hojas, de color verde brillante, y es único en sus características de "tres verdes" de té seco, color verde claro y fondo de las hojas de color verde claro.
9. Té Espada Verde
p>Té Espada Verde, las materias primas se recolectan de jardines de té ecológicos libres de contaminación, utilizando una combinación de métodos manuales y mecánicos, y se producen de acuerdo con estándares de té orgánicos o libres de contaminación. El té terminado tiene la forma de una espada verde. con un punto fuerte y un color verde brillante. El color de la sopa es claro y brillante. Cuando se elabora, los cogollos se alzan como espadas verdes, realistas para disfrutar y un regusto interminable. Marca famosa de Zhejiang y marca registrada famosa de Zhejiang Debido a su sabor único, se ha formado el té Green Sword. Tiene un sabor intrigante y su origen se encuentra junto al área escénica de Wuxie.
El té Green Sword es un té famoso recientemente. creado en la ciudad de Zhuji, la ciudad natal de Xishi.
Su calidad es excepcional. Las características son: forma de espada verde, color verde brillante, sabor suave, aroma claro, color de sopa claro, todos los cogollos. La parte inferior de las hojas es de color verde brillante y brillante.
Durante la elaboración, los cogollos se mantienen erguidos, como espadas verdes juntas, realistas.
Aprecialo con atención, el Té Espada Verde en taza es como una exquisita obra de arte; toma un sorbo y te sentirás relajado y feliz, con un regusto profundo;
10. Té Jingshan
El té Jingshan es una especialidad del distrito de Yuhang, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, y un producto de indicación geográfica nacional de China.
Las hojas de té Jingshan son de apariencia delicada, de color verde, de aroma fragante, de color verde y de sabor brillante.
Según "Crónicas del condado de Xu Yuhang": Los lugares donde se produce té incluyen Sibiwu y Liwu de Jingshan. Hay muchos excelentes, especialmente aquellos en Lingxiao Peak. Los monjes del templo Jingshan recolectan té Guyu. Fueron almacenados en pequeñas macetas y entregados a la gente. El fundador de la montaña, el Maestro Qin, una vez plantó varios árboles de té y los recogió para Buda. Con el paso de los años, su sabor es fresco y fragante. Ahora se conoce como té Jingshan.
El 16 de mayo de 2014, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de la protección del producto con indicación geográfica para el "Té Jingshan".
Información ampliada
La selección de los diez tés más famosos de la provincia de Zhejiang es una guía para que la industria del té de Zhejiang desarrolle aún más las ventajas regionales de los productos especiales, optimice la asignación de recursos y resalte marcas emblemáticas cuando la industria del té en Zhejiang alcance una determinada etapa. Mejorar la visibilidad del producto y ampliar la participación de mercado son formas necesarias para lograr la transformación del modelo de crecimiento económico del té de Zhejiang.
La aparición de los diez tés más famosos de Zhejiang es un hito en la historia de la industria del té de la provincia de Zhejiang. Es el resultado del avance de los famosos tés de Zhejiang con los tiempos en el desarrollo de la economía de mercado. realización de la estrategia de marcas famosas de Zhejiang, una medida importante para construir una provincia de té fuerte.
El té de Zhejiang debería aprovechar el gran lanzamiento de los "Diez tés más famosos" como una oportunidad, confiar estrechamente en el progreso científico y tecnológico, consolidar aún más la base industrial, mejorar el sistema de apoyo público y mejorar el grado de organización industrial y aprovechar la rica connotación cultural del té, expandir activamente los mercados nacionales y extranjeros y esforzarse por hacer mayores contribuciones al desarrollo sostenible de la economía del té de Zhejiang y guiar la nueva tendencia del consumo de té verde en el país y en el extranjero.