¿Cómo guisar el nido de pájaro para que sea nutritivo? Por favor todos los dioses

Antes de comer, el nido del pájaro debe lavarse con agua limpia, luego remojarse en agua caliente a 80 ℃ durante 3 horas para que se hinche y se ablande, luego use unas pinzas para quitar la felpa y luego colóquela. 100 ℃ agua hirviendo. Remojar durante aproximadamente 1 hora, luego listo para cocinar. 1. Nido de pájaro con salsa de pollo Categoría Producción culinaria de Zhejiang Ingredientes: 25 gramos de nido de pájaro. 15 gramos de jamón cocido rallado y 25 gramos de verduras de color verde. 2 gramos de sal refinada. 1,5 g de glutamato monosódico, 500 g de sopa clara de alta calidad, 5 g de grasa de pollo cocida. En el proceso de producción, remoje el nido de pájaro en agua tibia, retire las impurezas de las plumas del pájaro, enjuáguelo con agua tibia, póngalo en una olla y cocine a fuego lento con agua hirviendo durante 5 minutos. Después de quitar el agua, cocine a fuego lento con agua hirviendo. durante unos 10 minutos, de 3 a 4 veces seguidas, remoja el nido de pájaro hasta que esté suave y pegajoso, luego colócalo en un recipiente con el jamón desmenuzado y las verduras blanqueadas. Pon el wok al fuego, agrega el caldo, agrega sal refinada y glutamato monosódico, fija el sabor, viértelo en un recipiente con nido de pájaro y finalmente vierte aceite de pollo. 2. Categoría de sopa de nido de pájaro estrella Receta de preparación de dieta medicinal: 1,5 gramos de nido de pájaro, 1,5 gramos de Ganoderma lucidum, 0,5 gramos de ginseng rojo, 25 gramos de azúcar de roca y 1 gramo de dátiles rojos. Método de preparación: 1. Remojar el nido del pájaro en agua hirviendo para quitarle toda la pelusa. 2. Cortar el Ganoderma lucidum en rodajas finas, cortar el ginseng rojo en rodajas diagonales, disolver el azúcar de roca en agua, lavar y quitar los dátiles rojos. 3. Coloque el nido de pájaro y el Ganoderma lucidum en una taza humeante y cocine al vapor a fuego alto durante 3 a 4 horas hasta que quede sedoso. 3. Cómo hacer un nido de pájaro de azúcar de roca al estilo de Hong Kong: Remoje el nido de pájaro en agua (el tiempo de remojo depende de la variedad, generalmente más de 6 horas), retire los pelos sueltos, póngalo en una olla y agréguelo caliente. agua hasta cubrir y ponerlo en una olla con agua caliente. Cocine a fuego lento durante 1-2 horas y sirva. Agregue almíbar de hielo al servir. Cómo hacer almíbar helado: hierva agua, agregue azúcar de roca y disuélvala, filtre las impurezas y guárdela en el refrigerador para su uso inmediato. Tenga en cuenta que los nidos de pájaros no se pueden guisar con otras cosas. 4. El pollo guisado con nido de pájaro puede nutrir el yin y el yang para la anemia después de una enfermedad. Ingredientes: medio liang de nido de pájaro morado, medio pollo sin piel, tres qian de carne de longan, dos rodajas de jengibre y cuatro tazones de agua. Método de preparación: Guisar los ingredientes anteriores en agua durante tres horas y añadir sal al comer. 5. La leche de coco y el nido de pájaro guisados ​​con azúcar de roca nutren el yin, humedecen los pulmones y nutren la piel. Ingredientes: medio tael de nido de pájaro morado, un cuenco de leche fresca, dos cucharadas de leche de coco, una cantidad adecuada de azúcar de roca y tres cuencos de agua. Método de preparación: Guisar el nido de pájaro, mezclar el azúcar y el agua Quince minutos antes de poner en marcha la olla, verter la leche fresca y la leche de coco. Cocine a fuego lento durante otros quince minutos. 6. El nido de pájaro guisado con dátiles confitados humedece los pulmones y alivia la tos. Ingredientes: medio tael de nido de pájaro morado, cinco qian de almendras, tres qian de raíz de adenophora, diez dátiles dorados confitados, cuatro tazones de agua y una cantidad adecuada de azúcar de roca. Método de preparación: Cocine a fuego lento los ingredientes anteriores durante una a tres horas. 7. El nido de pájaro guisado con semillas de loto nutre la mente y repone la sangre Ingredientes: medio liang de nido de pájaro morado, cinco yenes de semillas de loto, lirio y carne de longan, cuatro tazones de agua y una cantidad adecuada de azúcar de roca. . Método de preparación: Cocine a fuego lento los ingredientes anteriores durante una a tres horas. 8. El nido de pájaro guisado con pera de Sídney humedece los pulmones y alivia la tos. Ingredientes: medio tael de nido de pájaro morado, una pera blanca, diez castañas de agua, un centavo de almeja de Sichuan, cuatro tazones de agua y una cantidad adecuada de azúcar de roca. Método de preparación: Cocine los ingredientes anteriores (excepto las almejas de Sichuan) durante una a tres horas, luego agregue las almejas de Sichuan y cocine a fuego lento durante cinco minutos. 9. El nido de pájaro guisado con lichi nutre la mente y repone la sangre. Ingredientes: media libra de nido de pájaro morado, media libra de carne fresca de lichi, una cantidad adecuada de azúcar de roca, cuatro tazones de agua. Modo de preparación: Guisar el nido de pájaro y el azúcar de roca durante una o dos horas y media, añadir la carne de lichi y cocinar a fuego lento durante media hora más. 10. Loto con miel de nido de pájaro Ingredientes: medio tael de nido de pájaro, 20 espinas rojas, 5 taels de azúcar de roca, media libra de semillas de loto (frescas), 1 tael de baya de goji dulce Método: 1. Lavar el nido del pájaro, dejarlo en remojo en agua durante dos horas y reservar. 2． Agrega una cantidad adecuada de agua a la cacerola, agrega 20 espinas rojas y cocina a fuego lento en una olla eléctrica durante 1 hora. 11. Oro flotante en el fondo del lago Ingredientes: medio tael de nido de pájaro, matsutake coreano (media lata), 10 setas shiitake, 1 ginseng, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo. Remojar los champiñones hasta que estén tiernos, lavarlos y freírlos a fuego medio hasta que estén dorados y reservar. 2． Remojar el nido de pájaro hasta que esté suave, lavar y reservar. 3． Cortar los champiñones matsutake coreanos y reservar. 4． Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla y agregue el método 1.2.3. Agrega los ingredientes y 1 ginseng y cocina al vapor durante 1 hora. 12. Ocho deliciosas sopas para bajar la presión arterial Además de insistir en tomar medicamentos, los pacientes con presión arterial alta también pueden preparar unas deliciosas sopas para beber a diario, que no solo disfrutan de la vida, sino que también tienen efectos curativos auxiliares. 1. Sopa antihipertensiva de algas de cinco sabores: 1 trozo de alga, 2 apios, 1 tomate, 10 castañas de agua y media cebolla.

Corte el apio en rodajas, los tomates en rodajas, las castañas de agua en cubos y la cebolla en tiras. Hervir lo anterior en sopa, sazonar con condimentos y comer. 2. Sopa de algas y casia: 30 gramos de algas y 15 gramos de casia. Después de freír las algas en la cazuela durante 1 hora, añadir la hierba casia y sofreír durante 1 hora. Bebe sopa y come algas. 3. Sopa antihipertensiva de algas y nido de pájaro: 25 gramos de algas (ralladas), 25 gramos de nido de pájaro, 25 gramos de algas, 3 trozos de tofu. Agrega la cebolla, el jengibre y la sal a la sopa hervida anterior al gusto, y finalmente pon pequeños trozos de tofu y cocina por un rato. 4. Sopa de vieiras: 2 pepinos de mar, 2 vieiras, 20 gramos de algas marinas y 20 gramos de Prunella vulgaris. Remoje los pepinos de mar y las vieiras durante la noche, luego hierva los pepinos de mar con jengibre y cebolla verde hasta que estén tiernos. Cortar las vieiras y las algas en trozos finos y cocinar la sopa a fuego lento, cocinar a fuego lento 7 tazones de agua hasta alcanzar 3 tazones y medio, luego sofreír la prunella vulgaris para extraer el jugo y verterla en la sopa de sambe para condimentar. 5. Sopa de medusas y Uncaria: 250 gramos de medusas y 20 gramos de Uncaria tierna, hervirlos juntos hasta obtener una sopa y tomarlos por la mañana y por la noche todos los días. 6. Sopa antihipertensiva de medusa Achyranthes bidentata: 250 gramos de medusa, 50 gramos de mejillones, 50 gramos de Achyranthes bidentata, lo anterior es lo mismo que en decocción y se toma. 7. Sopa de oreja doble: 10 gramos de hongo blanco y hongo negro cada una, 30 gramos de azúcar de roca. Haga la misma sopa que la anterior, coma hongos y beba la sopa 3 veces al día. 8. Sopa Anxuan de lomo de cerdo: 2 lomos de cerdo estofados y 25 gramos de algas marinas, hagan una sopa juntos. Puede curar la presión arterial alta, los mareos y el dolor de cabeza. Al tomar las 8 dietas medicadas anteriores, no debe dejar de tomar el medicamento sin autorización. Debe controlar su presión arterial con frecuencia para conocer el valor constante de la combinación de dieta medicada y medicamentos. 13. Nido de pájaro guisado en ginseng y sopa de pollo Ingredientes: 3 gramos de nido de pájaro, 1 plato de sopa de pollo clara, 3 gramos de ginseng americano (ginseng americano), 30 gramos de azúcar de roca. Método: (1) Enjuague el nido del pájaro con agua tibia, retire la pelusa con unas pinzas y córtelo en tiras. (2) Remoje y lave el ginseng americano, luego córtelo en diagonal. (3) Coloque el nido de pájaro, la sopa de pollo y el ginseng americano en una olla, cubra la olla y cocine a fuego lento sobre agua. (4) Cocine a fuego medio durante 1,5 horas, agregue azúcar de roca y use una pistola pequeña durante 30 minutos. (5) Después de guisarlo, sácalo y caliéntalo antes de tomarlo. Eficacia: Nutre la frente y mantiene el volumen, repone el qi e hidrata los pulmones. Indicaciones: Deficiencia de Qi y de sangre, falta de energía. Nota: el ginseng americano contiene ginsenósidos, resinas, aceites volátiles y azúcares, que pueden reponer el qi y promover los fluidos corporales, nutrir el yin y eliminar el calor. El azúcar de roca contiene una gran cantidad de azúcares y una variedad de oligoelementos que pueden reponer el qi; , nutre el estómago e hidrata los pulmones. Notas y tabúes: No debe ser utilizado por personas con humedad y calor; no debe ser utilizado por pacientes con diabetes; no debe ser utilizado por personas con dolor abdominal y diarrea, ni por personas con constitución débil y fría;