¿Cuánto sabes sobre las clasificaciones de los vinos franceses de Burdeos?
Una breve introducción a las famosas bodegas de la margen izquierda y derecha de Burdeos.
La geología de la margen izquierda es principalmente de grava y relativamente plana, con el Cabernet Sauvignon como materia prima principal. material. La mayoría de las bodegas son de gran escala, normalmente en las zonas de producción de Medoc, la mayoría de las cuales son grandes bodegas con casi 100 hectáreas. Énfasis en el trabajo en equipo y poco estilo personal. El estilo de elaboración del vino es relativamente conservador y se ciñe a la tradición. Cuanto más famosa es la bodega, más conservadora y cuidadosa es. Sin embargo, la mayoría de las bodegas han sido absorbidas por grupos vitivinícolas, industrias financieras y de seguros y consorcios multinacionales. Entre las zonas de producción famosas de la margen izquierda se encuentra la zona de producción del Médoc, que incluye Pauillac, Saint-Estève, Saint-Julien, Margaux, etc., así como Graves y Sauternes. Las principales bodegas famosas incluyen Latour, Lafite, Mouton, Beaucairon, Margaux, Ygan, Chateau Clermont-Pape, etc. La que mejor representa el espíritu de la Margen Izquierda es la región vinícola de Médoc. Sus vinos tienen una estructura armoniosa, detalles exquisitos y están llenos de obras maestras clasicistas, elegantes y nobles. La clasificación se basa en el sistema de clasificación de 1855 establecido hasta el día de hoy.
Bodega clasificada Burdeos 1855
Cinco bodegas top Premiers Crus
Château Lafite CH. Lafite-Rothschild
CH. >
CH. Margaux
CH. Haut-Brion
Madera CH. Mouton-Rothschild
Segundo Crus
CH. >
CH. Rauzan-Gassies (Luxiang) CH. Rauzan-Gassies
CH. . Léoville-Barton
CH. Léoville-Poyferré (Poyferré) CH. Durfort-Vivens
CH. p>Château Brane-Cantenac
Château Pichon-Longueville CH Pichon-Longueville
Château Brane-Cantenac Comtesse de Lalande CH. CH. Ducru-Beaucaillou
Vino Estournel CH. Cos d'Estournel
Château Rose Hill (Despertar de un sueño) CH. bodega de nivel Troisiè mes Crus
Vino Qiwang CH Kirwan
CH d'Issan
CH. Bodega Barton CH. Langoa Barton
Bodega Giscours CH Giscours
Bodega Malesco Saint-Exupéry (Supoli) CH . Cantenac
CH. Marrón-Cantenac
CH Palmer
CH. >CH. Calon Ségu (familia Colonia) CH. Calon Ségu
Château Ferrière (Ferrari)
Marqués Alesme Baker Chateau (Marqués) CH. /p>
Bodega de cuarto nivel Quatrièmes Crus
Chateau Saint-Pierre CH Saint-Pierre
Château Dabao CH
Château Pana Ducru ( Zhou Botong) CH Branaire-Ducru
Château Duha Milon (Duchamelon) CH .Du
hart-Milon
CH. Pouget
CH. La Tour Carnet
Château La Fonte Roche CH. Beychevelle
CH. Prieuré-Lichine
CH. Marqués de Terme
Cinquièmes Crus
CH Pontet-Canet
Ba CH. p>
CH. Lynch-Bages
CH. Lynch-Moussas
CH. Dauzac
CH. p>
CH. du Tertre
CH Haut-Bages Liberal
CH. Camensac
CH. Cos Labory
CH. Clerc Milon
CH Croizet-Bages
Bodega Cantemerle
En la margen derecha el suelo es más arcilloso, el terreno es variable y la variedad Merlot es la principal. Cabernet Franc ocupa el segundo lugar después de Merlot, e incluso en las dos bodegas más respetadas de Cheval Blanc y Ausone en Saint-Emilion, las proporciones de Cabernet Franc son 60 y 55 respectivamente. Los castillos son más pequeños: los de Saint-Emilion parecen casas de campo, mientras que los de Pomerol en realidad parecen más bien granjas. La elaboración del vino es más personal y humana, más cercana a la tierra, desafiando a menudo la tradición, aunque en la margen derecha hay bodegas familiares más tradicionales. Las regiones productoras de vino más famosas son Saint-Emilion y Pomerol. Las bodegas más famosas incluyen Patous, Le Pen, Chateau Cheval Blanc, Chateau Ausone, Chateau Admiralty, etc. El vino elaborado es dulce y tierno, de maduración temprana y apasionado. Los vinos de la margen derecha suelen madurar antes que los de la margen izquierda, pero también son más duraderos. Aunque su potencial de durabilidad es ligeramente menor que los de la margen izquierda, se ajustan a la tendencia actual del carpe diem.