¿Cuáles son las especialidades vegetales de Henan?
El lirio de día de Huaiyang ha sido un tributo a la corte ya en la dinastía Han y ha sido famoso durante miles de años. Su Shi, el gran escritor de la dinastía Song del Norte, también fue un famoso gourmet. Visitó Zhouchen (hoy Huaiyang), probó los lirios de día aquí e inmediatamente escribió una hermosa frase: "Los agricultores no tienen tesoros, pero las flores amarillas por todas partes son horquillas doradas". ¿A qué sabe la azucena de Huaiyang? ¿Tengo que decírselo a la hermana Yu? Además, hay que mencionar una cosa: la razón por la que las azucenas de Huaiyang son preciosas se debe al clima, la calidad del suelo, la calidad del agua y otros factores integrales únicos de Huaiyang. Sin Huaiyang, las azucenas perderían su sabor y se convertirían en una especialidad regional.
Rábano Gushi
No está claro cuándo Gushi comenzó a cultivar rábanos. Sólo sabemos que se utilizaban como homenaje al emperador en las dinastías Ming y Qing. De apariencia cilíndrica, con cabezas verdes que representan más de 2/3. Crujiente y tierno en boca, pero sin residuos. El sabor no es diferente al de comer fruta. El rábano gushi es una fruta típica del rábano, y Gushi es conocido como la "ciudad natal del rábano chino".
Ajo Zhongmu
Excelente calidad, rico en nutrientes, carne deliciosa, picante moderado... Solo escuchar las palabras de la hermana Yu no cuenta. Da los datos y podrás ver el. Pros y contras de un vistazo: Exportación calificada La tasa es del 94% y el volumen de exportación representa más del 70% del país. El ajo es de tamaño grande, tiene pétalos uniformes, no se rompe fácilmente y es duradero en almacenamiento. ¿Crees que Zhongmu, la "ciudad natal del ajo", es famosa? Recuerde, cuando coma ajo, ¡coma el ajo de Zhongmou!
Huqin en el condado de Zhecheng
El huqin es bastante común, pero aún es necesario mencionar el Huqin cultivado en la ciudad de Huxiang, condado de Zhecheng, ciudad de Shangqiu. La tierra en el condado de Zhecheng es fértil y la calidad del agua es anormal. Después de años de cultivo, purificación, rejuvenecimiento y optimización, el apio es especialmente delicioso. Fuera de la ciudad de Huxiang, se cultiva localmente en Shangqiu y la calidad no es tan buena. El Huqin de la ciudad de Huxiang tiene raíces grandes, tallos crujientes y refrescantes, tallos suaves, sin seda ni residuos, y es conocido como el "Rey de Qin". No es de extrañar que todos los versos del Festival de Primavera publicados aquí tengan la frase "La alegría de los carruajes y los caballos, los Huqin rindiendo homenaje y dando la bienvenida a los invitados".
Yuzhou Fideos
La materia prima para elaborar fideos es la batata, y Yuzhou es también la principal zona de cultivo de batata. Los fideos Yuzhou son de color amarillo brillante, finos y uniformes, y tienen una historia de producción de más de 100 años. Es más convincente que el alarde de la hermana Yu aquí. Tiene buena dureza, suficiente tensión y un sabor suave y refrescante. ¿Por qué no te gustan los fideos tan fuertes? Por cierto, si vuelves a escuchar a alguien decir "aleta de tiburón artificial", no te sorprendas, son fideos Yuzhou.
Pimiento Liangyuan
Los pimientos del parque Liangyuan, en la ciudad de Shangqiu, son famosos por su modelo de plantación libre de contaminación, con una producción anual de 300.000 toneladas. Definitivamente el “hogar de los chiles en China”. Liangyuan Pepper también ha registrado una marca registrada en la Oficina Industrial y Comercial y se exporta a Japón, Corea del Sur y el Sudeste Asiático cada año. Si has comido kimchi en Corea, tal vez el pimiento encurtido sea pimiento yangyuan, jaja.
Jiaozuo Iron Bar Yam
El ñame ya no es una verdura en el sentido tradicional. Como todos sabemos, en Henan el ñame es la primera opción en la dieta medicinal, la sopa guisada es nutritiva y la sopa de cordero calienta el estómago.
Los registros históricos muestran que la antigua mansión Huaiqing (ahora Jiaozuo) fue el área donde se cultivó el ñame durante más tiempo durante el período de primavera y otoño, el ñame se trajo como tributo a la familia real Zhou. También son famosos los ñames producidos en el municipio de Dafeng, Wuzhi y en la ciudad de Wude, condado de Wen. Desde las dinastías Song y Yuan, la comunidad de la medicina tradicional china ha creído unánimemente que Huaiqingfu tiene la más alta calidad y el mejor efecto curativo. Hasta el día de hoy, el ñame con barra de hierro de Jiaozuo sigue siendo único en el mundo del ñame. Cuando vayas a Jiaozuo, ¿por qué no recuerdas traer a casa una caja de ñame?
Hongos comestibles de Xiayi
Le tomó al condado de Xiayi, ciudad de Shangqiu, 8 años convertirse en el más grande. Base de producción de hongos comestibles en el país, con un valor de producción anual de 800 millones de yuanes. La industria de los hongos comestibles es la industria líder en Xiayi. La Asociación de Hongos Comestibles de China otorgó al condado de Xiayi el título de "Ciudad natal de los hongos comestibles en China", convirtiéndolo en la primera ciudad de hongos comestibles a nivel de condado del país.
Boniato Wugang
Las batatas se pueden cultivar en todas partes, pero no todas las batatas tienen tan buena calidad como las batatas Wugang. Dos veces al año el contenido de almidón es especialmente elevado. La ciudad de Wugang también se ha convertido en la "ciudad natal de las batatas en China" debido a sus batatas únicas. Las batatas libres de virus que se cultivan aquí tienen un contenido de almidón de alta calidad de hasta el 26 %, ocupando el primer lugar en el país.
Sanyingjiao, condado de Zhecheng
De hecho, en comparación con Huqin, los tres pimientos cereza del condado de Zhecheng son más famosos. Cuando éramos jóvenes, apodamos a este tipo de pimiento "Mono Wangtian" porque era muy picante... Pero estos tres tipos de pimientos cherry cultivados en el condado de Zhecheng se pueden vender entre un 30% y un 40% más que productos similares. También vendidos por fabricantes nacionales y extranjeros porque estos tres tipos de pimientos cherry se cultivan en un modelo libre de contaminación y han pasado la inspección del Comité Nacional de Normas.
Platycodon en centro comercial
Platycodon se utiliza principalmente como medicina herbaria china.
Por supuesto, si los amantes de la gastronomía han comido alimentos medicinales guisados, probablemente hayan usado este: se dice que alivia la tos y reduce la flema. De hecho, en la península de Corea y la región de Yanbian en China, el platycodon es un ingrediente del kimchi muy famoso y también se utiliza como alimento.
El condado de Shangcheng está situado en el interior de las montañas Dabie, en el límite sureste de la provincia. Las raíces de Platycodon que se cultivan aquí están llenas de grasa y la textura de la sección transversal es clara cuando se corta en rodajas. Los expertos lo llaman "cabeza de dragón y cola de fénix" y su calidad es de primera. En 1986, la Administración Estatal de Medicina de China incluyó al platycodon aquí como uno de los primeros lotes de variedades confidenciales, conocido como "Shang Platycodon" en la historia. ¡Piensa qué lindo es esto!