¿Qué es mejor, el sudor nocturno o el vapor?

Olla de sudor nocturna.

1. Seguridad: en comparación con las calderas de vapor, los sudadores nocturnos son más confiables en términos de seguridad. Las ollas para sudar de noche utilizan fuentes de calor de baja temperatura (como cocinas de inducción, etc.) para calentar, mientras que las ollas de vapor utilizan vapor a alta presión para calentar. Dado que el uso de vapor a alta presión conlleva el riesgo de explosión, los sudadores nocturnos son más seguros.

2. Efecto hidratante: los sudoradores nocturnos suelen adoptar un diseño hermético único, que puede mantener mejor la humedad de los alimentos y evitar que se sequen excesivamente. La olla de vapor liberará mucho vapor durante el proceso de calentamiento y la comida perderá humedad fácilmente, lo que provocará sequedad.