¿De dónde viene el mijo volcánico?
Hay más de una docena de aldeas alrededor del antiguo grupo de volcanes en la ciudad de Qiaoguan, condado de Changle, incluidas Haojiagou, Jijiazhuangzi, Sunjiagou, Duanjiagou, Xiangshui, Heishanzi y Nanyin. En la delgada tierra montañosa se planta un mijo burro tradicional, y el mijo que crece con él se llama mijo burro porque crece en la ceniza volcánica, también se le llama mijo volcánico. Hablando de Xiaomi, todavía tiene orígenes históricos.
Según la leyenda, Han Zhongli, Zhang, Cao Guojiu, Han Xiangzi, Lan Caihe y He Xiangu viajaron juntos hacia el este. Un otoño, cuando llegaron juntos al límite Haojiagou de Qiaoguanjie, descubrieron que había montañas majestuosas, árboles imponentes, cascadas y hermosos pájaros y flores. Entonces Zhang propuso quedarse aquí por unos días y todos estuvieron de acuerdo, por lo que se establecieron en la montaña Xiezi al oeste de la aldea Haojiagou. Zhang ató su montura a un melocotonero en la montaña. Después de unos días, el burro probablemente quería ver el paisaje de la montaña, así que se soltó de las riendas y corrió hacia un campo de mijo cercano. Cuando Zhang lo vio, se apresuró a atraparlo. Cuanto más insistía, el burro arrastraba las riendas y corría alrededor de la montaña, alrededor de la montaña. Entonces sucedió algo extraño. En el valle por donde corría el burro, brotaron espigas de trigo con forma de riendas de burro. Debido a que el burro hada arrastró las riendas del cuerpo de Zhang, los aldeanos llamaron mijo burro a las riendas de este tipo de mijo.
Según los ancianos de la aldea de Haojiagou, en el segundo año de Taiyan en la dinastía Wei del Norte (436), había un general llamado Xu Liang en la dinastía Wei del Norte. Mientras dirigía tropas para conquistar Beiliang, un soldado de Beiliang le cortó uno de los brazos y ya no pudo liderar tropas. Tras recuperarse de su lesión, se despidió de la cancha y quiso regresar a su ciudad natal en Hebei para establecerse. Cuando llevó a más de 40 miembros de su familia al norte de la aldea Jijiazhuangzi en Changle, lo que vio fueron bosques densos, montañas verdes y aguas verdes, y un entorno natural elegante y agradable. Pidió al tribunal que llegara a un acuerdo aquí, y el tribunal rápidamente aprobó su solicitud y le concedió un feudo. Según la lápida de la familia Xu desenterrada en el cementerio de la familia Xu, el feudo de la familia Xu se extiende entre: Yaoshan en el este, Yaoshan en el oeste, Taohuashan en el norte y Dagushan en el sur. Después de que Xu Liang se quedó aquí, utilizó el dinero asignado por la corte para construir el Patio Xujia, compró una gran cantidad de ganado, burros y caballos y contrató a más de 60 sirvientes. Además de arrendar la mayor parte de la tierra asignada por el tribunal a los aldeanos de los alrededores para la agricultura, la familia Xu, encabezada por la antigua ama de llaves Xu, estaba a cargo del trabajo a largo plazo y cultivaba toda la tierra en más de una docena de aldeas, incluida Zhuangzi. , Heishanzi y Xiangshui. Después de la cosecha, todas las semillas, excepto algunas, se entregaron al tribunal de Wei del Norte. Según los registros históricos, después de cocinar el mijo Donkey Rein en papilla, la sopa de arroz se vuelve espesa, deliciosa y nutritiva. Es más adecuado para mujeres embarazadas, mujeres en posparto y pacientes. Por lo tanto, la mayor parte del mijo al que la familia Xu rindió homenaje fue comido por las concubinas del harén.
Más tarde, en el tercer año de Jiande (574), la familia Xu fue eliminada por la nueva dinastía. Sin embargo, el mijo de brida de burro se cultiva desde hace mucho tiempo, pero ya no se utiliza como arroz tributo para la corte.
Hasta la dinastía Qing, Li Jiahe, un erudito del norte, entró en Yunzhong e introdujo riendas de burro y mijo de esta zona a otras provincias. Según los registros del Chronicle del condado de Changle. "La biografía de Gongye", "Yu Yunzhong, nombre de cortesía Chuanyi, No. Qiao Dong", Shao Yingmin, lo leyó una vez y leyó Cheng Fu Shanhou nuevamente y estaba ansioso por probarlo. Todo arte se está difundiendo. El famoso Su Qingzhi, Ding Mao, se fue al campo y Wei Xin no era un erudito. El director del departamento del hogar eligió al condado de Shenze, provincia de Zhili, como prefecto, sintiendo profundamente que la gente estaba en una situación desesperada. . . . "Después de que Yu Yunzhong llegó al condado de Shenze, para desarrollar la producción agrícola local, introdujo sorgo y mijo desde su ciudad natal de Haojiagou a las zonas montañosas del condado de Shenze para su cultivo, y logró cosechas excelentes cada año. El mijo introducido por Yu. Yunzhong en ese momento era mijo de burro.
Más de una docena de pueblos cerca de los antiguos volcanes continúan cultivando mijo de burro, también conocido como mijo volcánico, que crece en la espesa ceniza volcánica producida por las erupciones volcánicas. donde hay suficiente luz solar, lluvias abundantes y vientos de montaña adecuados, la tierra está libre de contaminación y se cultiva mijo volcánico de alta calidad. Este mijo es de tamaño uniforme y de color dorado. Se utiliza para preparar gachas de arroz, que son suaves. y glutinoso También contiene una variedad de vitaminas, aminoácidos y elementos minerales. Es adecuado para mujeres embarazadas y embarazadas. Es un complemento nutricional indispensable para mujeres embarazadas y pacientes y un excelente alimento para favorecer el crecimiento saludable de los adolescentes.
Cooperativa Agrícola Xie Zishan