¿Cuánto cuesta una libra de trufa blanca? ¿Cuáles son los beneficios y recetas de la trufa blanca?
1. La trufa blanca es la hermana número uno en el mundo de la trufa en términos de precio y estatus, superando a todas las trufas. Según el resumen de precios de principios de 2019, el precio es de 2.000 dólares estadounidenses el kilogramo. , pero el precio de la trufa blanca El contraste de precios es sorprendente. Su precio es proporcional a su volumen y peso. Por ejemplo, el precio de una trufa blanca del tamaño de un huevo de paloma en Italia ronda los 3,5 euros el gramo. es de 5,9 euros/gramo. En comparación, el precio de la trufa negra es de sólo 1,2 euros/gramo. Las trufas blancas que pesan más de un kilogramo sólo se pueden ver en subastas de lujo.
2. La eficacia de la trufa blanca:
Una trufa blanca tan preciosa no sólo tiene un alto valor comestible, sino que también tiene un valor de belleza.
La trufa blanca en sí es un material blanqueador. Es rica en más de 50 tipos de esencias nutricionales activas, 8 tipos de vitaminas y 17 tipos de aminoácidos. Tiene buenos efectos blanqueadores, oscurecedores y antioxidantes. piel, especialmente Tiene un efecto muy obvio de blanquear, hidratar e iluminar el color de la piel. El uso prolongado puede mejorar el color desigual de la piel, la opacidad, la piel áspera, la sequedad y otros problemas, haciendo que la piel sea cada vez más brillante, flexible y suave, mostrándose. Piel cristalina, hidratada y tersa. Excelente textura de la piel.
3. Cómo hacer trufa blanca:
Sándwich de trufa blanca
Ingredientes: pan crujiente (como baguette, etc.), aceite de oliva, trufa blanca
Cortar el pan en rodajas, sofreír ambos lados con aceite de oliva hasta que esté dorado y colocar sobre las rebanadas de pan las rodajas de trufa blanca. Este es el aperitivo más popular durante la Navidad en Italia.
Información ampliada:
Cómo comer trufa blanca:
El hongo de la trufa blanca es un condimento para la comida. Se debe consumir crudo sin cocinar, porque lo es. el más útil Tiene el sabor dulce y dulce de la trufa blanca, que es similar al fuerte aroma del ajo. Perderá su sabor al exponerse al fuego.
Trufa blanca limpia y cortada Debido a que el hongo de la trufa blanca desprende un fuerte aroma con sabor a ajo, a los italianos les gusta comerlo con lonchas de queso o pan, y utilizarlo en los platos ayuda a realzar el aroma. y sabor de la comida. Dado que sólo los perros con licencia aprobada pueden excavarlas con su agudo sentido del olfato, y para mantener su frescura, solo se pueden almacenar durante unos diez días después de ser desenterradas, lo que hace que las trufas blancas sean muy valiosas.
En Europa y Estados Unidos es tan noble como el foie gras y el caviar. Cuesta unos 100 dólares de Hong Kong el gramo, cuatro veces más caro que el famoso hongo negro en Francia. Las trufas blancas pesan generalmente entre 30 y 40 gramos, tienen un aspecto marrón y áspero y una textura dura. Simplemente limpie la tierra de la superficie después de extraerla. No es necesario lavarla. Para mantener la frescura, es mejor comerla dentro de dos semanas.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Trufa Blanca