¿Nueve generaciones de artesanos realmente desarrollaron el vino?

La primera generación de artesanos de Zhenjiu fue producida por la Compañía Zhenjiu, y se autorizó la producción del vino en otros lugares. Zhenjiu Artisan Edition hereda la tecnología de elaboración de cerveza durante miles de años y tiene un ciclo de producción anual. Se elabora capa por capa mediante la elaboración de koji del Dragon Boat Festival, la alimentación del Doble Noveno Festival, nueve ebullición, ocho fermentaciones, siete extracciones de vino, elaboración de koji a alta temperatura y extracción de vino a alta temperatura. Su cuerpo de vino tiene las características de un destacado aroma a salsa, plenitud y suavidad, elegancia y delicadeza, un retrogusto prolongado y un aroma duradero en la copa vacía.