¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la caracola?

Después de hervir el agua de la caracola grande, es necesario hervirla durante unos 10 a 15 minutos, y el agua de la caracola pequeña, durante unos 3 a 5 minutos.

El tiempo y el calor de la cocción de la caracola es muy importante. Si el tiempo es corto, la carne quedará demasiado tierna, poco cocida y poco saludable. Si el tiempo es demasiado largo, la carne de la caracola quedará dura y fácil. romperse cuando se escoge.

Asegúrese de hervir la caracola en agua fría, porque si el agua se hierve antes de agregar la caracola y la caracola se expone repentinamente al vapor de agua caliente, la carne de la caracola se encogerá rápidamente hasta la cola de la caracola. , lo que da como resultado que la caracola cocida sea relativamente dura y difícil de distinguir.

Introducción a la caracola:

La caracola pertenece a la clase de los moluscos gasterópodos, filo Mollusca. Los mariscos se dividen principalmente en cinco categorías, con más de 70.000 especies en el mundo. Las especies marinas pueden denominarse colectivamente caracolas.

El borde de la caracola es ligeramente cuadrado, grande y grueso, la concha mide unos 10 cm de alto y la caracola tiene 6 capas. La mayoría de ellos pertenecen a la clase de los moluscos gasterópodos, y su número es muy pequeño y extremadamente raro. En las profundas aguas costeras de Asia, África y América, la poligonía comenzó a florecer en el Cámbrico medio y tardío. En el Ordovícico temprano, evolucionaron un gran número de radiaciones y aparecieron muchos géneros y especies nuevos, ampliamente distribuidos en Asia. África y América. Aguas marinas profundas frente a las costas de Europa y Oceanía.