Introducción a la cocina Gongyi de Henan ¿Qué es la cocina Gongyi?
:1. ¿Cuáles son las delicias de Gongyi?
1. Cerdo estofado Xiyixing
El cerdo estofado Xiyixing es de la ciudad de Beishankou, ciudad de Gongyi, ciudad de Zhengzhou, Henan. Especialidades Provinciales. Es uno de los diez platos más famosos de la provincia de Henan y desde hace mucho tiempo es famoso por su deliciosa carne.
2. Añade gelatina de bellota Jinkou
La gelatina de bellota Jiajinshankou es una especialidad de la ciudad de Jiajinshankou, ciudad de Gongyi, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan. Es nutritivo, refrescante y delicioso. La principal razón para comer gelatina de bellota es el sabor, por lo que los condimentos como aceite de sésamo, sal, salsa, vinagre, pimienta, jengibre, ajo, etc. deben estar completos, y lo mejor es convertirlo en jugo. La gelatina de bellota no es fácil de rayar con un rascador. Se debe cortar con un cuchillo, como el tofu blanco. Córtelo en tiras o rodajas según su preferencia, colóquelo en tazones y platos y espolvoree con condimentos.
3. Huiguo Town Rouhe
El manjar nacional Rouhe es la primera de las cuatro comidas famosas en Gongyi. Debido a su exquisita selección de ingredientes y excelente producción, es un manjar poco común en el oeste de Henan. Normalmente, la temporada de carne se sirve con pequeños fideos shaobing y una excelente cabeza de cerdo fría. Los ingredientes vegetales cambiarán, pero con la adición de especias secretas, el sabor siempre será crujiente y el regusto interminable.
4. Alimente al pueblo con fideos estofados.
En Gongyi hay innumerables restaurantes de fideos con un sabor único. El más famoso debería ser los fideos estofados Xiuzhuang. Los fideos estofados que se venden en Weizhuang en la calle no son auténticos, pero Weizhuang es auténtico. La granja de piensos era un lugar donde la corte imperial cuidaba el ganado durante la dinastía Song del Norte. Había mucho ganado vacuno y ovino en la zona. Por eso, después de cientos de años, el emblema se ha vuelto más auténtico.
5. Pollo asado Laojun
El pollo asado Laojun en la ciudad de Gongyi es conocido como un plato famoso en las Llanuras Centrales. Los materiales se seleccionan cuidadosamente, la mano de obra es fina, la sopa es rica en sabor, la forma es hermosa, el color es brillante, la sal es ligera y sabrosa y no se pudre cuando se cocina. Hay más de diez tipos de hierbas medicinales chinas en la sopa, que tienen un muy buen efecto nutritivo.
6. Costillas de cerdo Bailu
Las costillas de cerdo Baiyu también son famosas localmente. El sabor es estupendo, la carne queda muy tierna, suave y tierna. Tiene una sensación de derretirse en la boca y el aroma es más intenso, mezclado con anís estrellado y cebolla verde picada, lo que definitivamente te brindará una sensación de satisfacción.
2. ¿Cuáles son las delicias de Gongyi?
Cerdo estofado Xiyixing: es una de las diez comidas más famosas de la provincia de Henan. La carne es deliciosa y no grasosa, y tiene una larga reputación.
Dirección: Mihu Braised Noodles, No. 200, Du Fuxiang South, Beishankou Town: la sopa y las verduras rojas son comida halal, con fideos verdes y volteretas.
Dirección: 500 metros al sur de la estatua de Du Fu en la ciudad de Beishankou Pollo asado Laojun: fresco, tierno, crujiente, fragante, no grasoso, no pegajoso y sin dientes.
Dirección: Baiyu Spare Ribs, No. 18 Zhenbei Road, distrito de Shicheng: deliciosas, gordas pero no grasosas.
Dirección: Baiyu Village, Renmin Huiguo Town, Li Shan Restaurante: Double Gun Hen Pot Dirección: 150 m al sur de la intersección de Tongben Road y Xinxing Road Chaoyang Big Bowl: Big Bowl Dirección: Beishankou Town, Gongyi City Bocadillos famosos en Shuidihe Village: caja de carne Huiguozhen, brochetas de tofu Mojia, cerdo estofado Nanshankou, tazón grande Wu Zhiling, pollo asado Riverside, Waizhuanghui, gelatina de bellota Honghe y cordero entero asado.
3. Las delicias especiales de Gongyi
Xiaoduer, sopa de huevo en Xiyixing Meat House. El espantapájaros está extendiendo la masa. Fideos estofados en Little Railway.
4. Delicias y snacks de Gongyi
Las especialidades de Gongyi, Henan incluyen:
1. Tiene una apariencia hermosa, pieles espaciadas uniformemente, alto rendimiento de granos y alto contenido de aceite. Combina medicamentos y alimentos, y es rico en nutrientes que puede resistir el envejecimiento y prolongar la vida.
2.Maíz alpino. Su sabor es pegajoso, azucarado y almidonado. Espera a Xiaomi. Es rico en nutrientes y contiene una variedad de sustancias necesarias para el cuerpo humano. Rábano verde. Tiene una apariencia hermosa, sabor puro, fácil cocción, resistencia al almacenamiento, puede usarse como medicina y comestible. Flor plateada de cinco dedos. Se produce en las zonas montañosas de Wu Zhiling y Laomiao en el sureste de la ciudad de Gongyi.
3.BAIC resistente al viento. Comúnmente conocida como Huangfeng, es una de las medicinas chinas más utilizadas.
:5. Recomendaciones de comida en la ciudad de Gongyi
1. Cerdo estofado Xiyixing
El cerdo estofado Xiyixing es de la ciudad de Beishankou, ciudad de Gongyi, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan. especialidades. Es uno de los diez platos más famosos de la provincia de Henan y desde hace mucho tiempo es famoso por su deliciosa carne.
2. Añade gelatina de bellota Jinkou
La gelatina de bellota Jiajinshankou es una especialidad de la ciudad de Jiajinshankou, ciudad de Gongyi, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan. Es nutritivo, refrescante y delicioso. Comer gelatina de bellota es principalmente por el sabor, por lo que condimentos como aceite de sésamo, sal, salsa, vinagre, etc.
Guozhen Rouhe es el primero de los cuatro alimentos famosos en Gongyi. Debido a su exquisita selección de ingredientes y excelente producción, es un manjar poco común en el oeste de Henan. Normalmente, la temporada de carne se sirve con pequeños fideos shaobing y una excelente cabeza de cerdo fría. Los ingredientes vegetales cambiarán, pero con la adición de especias secretas, el sabor siempre será crujiente y el regusto interminable.
4. Alimente al pueblo con fideos estofados.
En Gongyi hay innumerables restaurantes de fideos con un sabor único. El más famoso son probablemente los fideos estofados de Xiuzhuang. Los fideos estofados que se venden en Weizhuang en la calle no son auténticos, pero Weizhuang es auténtico. La granja de piensos era un lugar donde la corte imperial cuidaba el ganado durante la dinastía Song del Norte. Había mucho ganado vacuno y ovino en la zona. Por eso, después de cientos de años, el emblema se ha vuelto más auténtico.
5. Pollo asado Laojun
El pollo asado Laojun en la ciudad de Gongyi es conocido como un plato famoso en las Llanuras Centrales. Los materiales se seleccionan cuidadosamente, la mano de obra es fina, la sopa es rica en sabor, la forma es hermosa, el color es brillante, la sal es ligera y sabrosa y no se pudre cuando se cocina. Hay más de diez tipos de hierbas medicinales chinas en la sopa, que tienen un muy buen efecto nutritivo.
6. Costillas de cerdo Bailu
Las costillas de cerdo Baiyu también son famosas localmente. El sabor es estupendo, la carne queda muy tierna, suave y tierna. Tiene una sensación de derretirse en la boca y el aroma es más intenso, mezclado con anís estrellado y cebolla verde picada, lo que definitivamente te brindará una sensación de satisfacción.
6. Comida especializada en Gongyi
Huiguozhenrouhe: Huiguozhenrouhe es uno de los cuatro restaurantes famosos de la ciudad de Gongyi. A lo largo de los años, se ha caracterizado por ser tierno, crujiente, delicioso y asequible. Destaca entre muchos deliciosos snacks.
Fue calificada como una tienda famosa en la provincia de Henan en 2003 y una de las diez tiendas más famosas por la estación de televisión de Henan en 2009. Este restaurante tiene características de líder, marca como efecto, alimentación saludable y hospitalidad honesta. Bienvenidos nuevos y viejos amigos a visitarnos. Dirección: Sección media de Xinhua Road Tel: 0371-64579899
7. ¿Cuáles son los lugares deliciosos en Gongyi?
Restaurante Deshengyuan Hot Pot. Ubicado en el número 26 de Binhe Road, ciudad de Gongyi, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan. El restaurante de hot pot tiene un ambiente limpio y ordenado, y se adhiere al principio de servicio primero, alta calidad y bajo precio para servir a la mayoría de los amigos que aman la comida. La sopa caliente es de color rojo brillante, picante pero no seca, picante y fragante, con un regusto largo.
Sabor ortodoxo de Sichuan, la herencia de Bashu, innovación del pasado, carne de res y cordero locales frescos de Jiayuguan, base de olla caliente cuidadosamente preparada, platos ricos y picantes y fragantes y un ambiente elegante.
8. Dónde comer especialidades de Gongyi
Cerdo estofado de Xiyixing: Es una de las diez comidas más famosas de la provincia de Henan. La carne es deliciosa y no grasosa, y tiene una larga reputación.
Dirección: 200 metros al sur de la estatua de Du Fu en la ciudad de Beishankou.
Fideos de piel de tigre: El Tang Hongcai, una especie de fideos verdes de voltereta, es un alimento halal.
Dirección: 500 metros al sur de Du Fu Xiang, ciudad de Beishankou
Pollo asado Laojun: es fresco, tierno, crujiente, fragante, no grasoso, no pegajoso y no pica tus dientes.
Dirección: No. 18, Zhenbei Road, distrito de Shishi
Costillas Baiyu: Deliciosas, grasas pero no grasosas.
Dirección: Baiyu Village, Huiguo Town
Restaurante Shanliren: Double Gun Hen Pot
Dirección: 150 al sur de la intersección de arroz Tongben Road y Xinxing Road.
Chaoyang Big Bowl: Big Bowl
Dirección: Shuidihe Village, Beishankou Town, Gongyi City
Aperitivos famosos: Huiguo Town Meat Box, Steamed Tofu Skewers, Nan Cerdo estofado Shankou, plato grande de verduras de Wu Zhiling, pollo asado a la orilla del río,
Fuera de la reunión, gelatina de bellota Honghe, cordero entero asado.
9. Las diez mejores comidas especiales de Gongyi
Huiguozhenrouhe: Huiguozhenrouhe es uno de los cuatro restaurantes famosos de la ciudad de Gongyi. A lo largo de los años, se ha caracterizado por ser tierno, crujiente, delicioso y asequible. Destaca entre muchos deliciosos snacks.