La evolución de las variedades de tomate
1. Período de introducción de variedades
Las variedades plantadas antes de la década de 1960 eran principalmente variedades importadas y básicamente no había ninguna. variedades desarrolladas en el país. Las principales variedades introducidas desde el exterior son: Best, Bonny Best, Bounti (oro rojo enano, Estados Unidos, años 40), Break o'day (Early Dawn), Britchard (Panjia), Cardinal King (Kader Big Red), Chalk Early Joya (diamante madrugador), Earliana (Ann, rojo temprano, árbol temprano No. 8, beneficio temprano, importado de Japón), Gold Queen (Reina Dorada), Gran Baltimone (大湾), Globo (esfera), John Bear ( campana), Marglobe (bola de trigo), New Globe (bola nueva), Pearl Harbor Princesa de Gales (Fei Wei), Hongyun (nube roja), carne dulce (carne dulce rosa), Rutgers (Rutger, cuerpo rojo) Jian), Stone (Shidun, Shidong), Valant (Flint, Red Valente, Red Walter, Walter, Red Hero), Victor (Victor, Estados Unidos), Huangli (Huangli)), ciruela amarilla (ciruela amarilla), pino amarillo (libra dorada grande Losa), el búlgaro 10, el bisonte, el faro, el Kolipov, el polaco Murray 33 y el japonés Zhao Guang fueron introducidos desde la antigua Unión Soviética y Europa del Este en la década de 1950. Las variedades que se han cultivado durante mucho tiempo en varios lugares y tienen una gran superficie incluyen Apple Green, Changchen Red, Native Red (seleccionada por el Instituto de Investigación Rural de Qingdao en 1918), 402 Red, Beijing Early Red and Pink Sweet Meat, Glix Pink. y Orange Chen importado de los Estados Unidos Good entre 1949 y 1952.
Las principales características de las variedades de tomate durante este período son: como un nuevo tipo de hortaliza, las variedades de tomate en varios lugares son únicas, dispersas, con una pequeña área de siembra, frutos pequeños, bajo rendimiento y poca resistencia a las enfermedades. Los agricultores las plantan ellos mismos.
2. Período de variedades convencionales
En las décadas de 1960 y 1970, las variedades de tomate de mi país estaban dominadas por las variedades convencionales, dominaban las variedades nacionales autoseleccionadas y la siembra de tomates se desarrolló a gran escala. .
El mejoramiento de variedades de tomate convencionales consiste, por un lado, en seleccionar intencionadamente plantas a partir de variedades locales y variedades superiores introducidas, y por otro, en seleccionar híbridos sexuales con variedades locales o introducidas.
Las variedades seleccionadas intencionalmente a partir de variedades locales o variedades introducidas incluyen: Beijing Zaohong (seleccionada de Shitou), Li Qiang Mi Shou (seleccionada de híbridos japoneses), Xifen No. 1 (seleccionada de Li Qiang Mi Shou) ), Mi Zhihong (seleccionado de Jiaba), Qinggan Zaohong (seleccionado de Freud), ágata roja 140, Qingdao Zaohong.
A principios de la década de 1970, se produjo una enfermedad viral en la producción de tomate en mi país. Florida MH-1, Ohio MR-12 y Ohio MR-9 fueron importados de Estados Unidos. Mi Shou se introdujo desde Japón; Tropicana se introdujo desde México; y excelentes variedades de tomate y materiales resistentes a enfermedades como Mansi, Holland 1 (rojo de piel gruesa) y Holland No. 5 (Beijing Dahong) se introdujeron desde los Países Bajos. cruzamiento de razas.
Los principales materiales parentales comúnmente utilizados para la obtención de variedades de tomate mediante hibridación incluyen: Jingzaohong, Fentianrou, Zaofen No. 2, Li Qiangmi Shou, Luocheng No. 1, 66-13, etc. Entre ellas, Zaofen No. 2, Li Qiang Mi Shou y Feng Qiang se convirtieron en las principales variedades populares en las décadas de 1970 y 1980, arrasando en casi todas las áreas de cultivo de frutas rosadas en China.
Las características de las variedades de tomate durante este período son: principalmente variedades convencionales, con rendimientos significativamente mayores, frutos significativamente más grandes y una resistencia a las enfermedades significativamente mejorada, especialmente las introducidas en la década de 1970 y obtenidas en el país. -1 gen ha mejorado enormemente la resistencia al virus.
3. Periodo de las variedades híbridas resistentes a enfermedades
En las décadas de 1980 y 1990, las variedades de tomate promocionadas en mi país eran principalmente híbridas resistentes a enfermedades. En la década de 1980, los anticuerpos monoclonales eran dominantes y en la década de 1990, los anticuerpos policlonales. Al mismo tiempo, con el desarrollo de áreas protegidas, se ha prestado atención a la selección de áreas protegidas en invierno y primavera, y los tomates se han convertido en una de las hortalizas importantes que se cultivan en nuestro país.
Desde finales de la década de 1970 hasta principios de la de 1990, los híbridos resistentes a enfermedades con Manapal 201 (TM-2nv) como padre principal se convirtieron en una característica importante del mejoramiento antiviral del tomate en mi país, y sucesivamente se cultivaron tomates occidentales. Hay más de 50 híbridos de primera generación resistentes a enfermedades, incluidas las series Fen, Caizhong, Jiafen, Sukang, Dongnong y Zheza.
La Academia China de Ciencias Agrícolas utilizó materiales importados que contenían el gen Tm-2a, como OhioMR-9 y OhioMR-12, para criar cuatro razas fisiológicas resistentes al TMV, a saber, Zhongshu No. 5 (Qiangfeng × OhioMR- 9 ) y Zhongshu No. 6 (Li Qiang Mi Shou y Manapelle, Ohio MR-9, Tropical, Hong Leong, Saturnalia). Shuangkang 1, Shuangkang No. 2 y Jiafen 15 fueron criados por la Academia de Ciencias Agrícolas y Forestales de Beijing y son resistentes a enfermedades virales y al moho de las hojas. La Academia de Ciencias Agrícolas de Liaoning seleccionó L402, que es resistente a las bajas temperaturas y a las enfermedades virales, a partir de materiales Venus que contienen Tm-2a y genes de resistencia al marchitamiento bacteriano, y también generó Liaofenza 1 y Liaofenza 1, que son resistentes a las enfermedades virales y al moho de las hojas. Liao Fen Za No. 3, Jiayuan Dafen y Liaoyuan Li Duo. Shijiazhuang Nongbo Science and Technology Development Co., Ltd. ha creado Nongbo Fendi y Nongbo Fen No. 4, que son resistentes a las bajas temperaturas, las enfermedades virales, el moho de las hojas y la pudrición del salvado.
Cinco provincias (regiones) del sur de mi país han introducido Jinxing, Satum, Ls89, Xiangyin 79-1, CL9-0-1-3, CL123-2-4, CL143-0-65433 y otras antibióticos Material de marchitez bacteriana.
En la etapa inicial de este período, Xifen No. 3, Maofen 802 y Dongnong 704 fueron los representantes, y en el período posterior, L402, Zhongza No. 9 y Jiafen 15 fueron los principales. Las principales características de las variedades de tomate durante este período son: el doble avance de la alta resistencia a los virus y la hibridación. Principalmente hibridación, variedades ricas, resistencia a enfermedades significativamente mejorada. Las variedades de tomate aptas para la producción en áreas protegidas tienen la ventaja de lograr básicamente la unidad de alto rendimiento y resistencia a enfermedades, y básicamente satisfacer las necesidades de los productores.
4. Período de variedad de alta calidad
La calidad de los tomates incluye la calidad de apariencia, la calidad del sabor y la calidad nutricional. Dado que los tomates son bayas, la resistencia al almacenamiento y transporte y la larga vida útil se han convertido en elementos importantes que afectan la apariencia y la calidad de los tomates.
Desde la década de 1990, los productores y operadores han acogido con agrado las variedades de tomate adecuadas para la producción a gran escala en las bases. Las muestras de tomate de pulpa gruesa se han utilizado ampliamente en los Estados Unidos. Liaoning Seed Company ha desarrollado Lisheng 1. y Li Sheng No. 8. El Instituto de Investigación de Semillas de Tomate del Norte de Fushun ha cultivado la cooperación 903, 905, 906, 908, etc. El Instituto de Investigación de Vegetales de Xi'an ha criado Jinpeng, Guanbao No. 1 y No. 3, etc. Shijiazhuang Nongbo Science and Technology Development Co., Ltd. ha desarrollado Nongbo Pink No. 3, Nongbo Pink No. 5, Nongbo Pink Diamond, etc. Así como variedades de tomate con hermosas formas de frutos introducidas desde el extranjero, como American Dahong, Dahong 409, etc.; Mahwah, 73-40, Bailey, Stephen en Rexwan, Países Bajos, Oudun, Mefengems, etc. Sennis Seed Company de Estados Unidos, El Cairo, España, etc. La Compañía de Desarrollo Científico y Tecnológico Shijiazhuang Nongbo ha cultivado un montón de variedades de tomate, incluidas Nongbohong 11 y Nongbohong 13. Variedades de la serie Galen cultivadas por Shenyang Xingguang Seed Company, Tianma No. 54 promovida por Beijing Century Tianma Seed Co., Ltd., Jinkai No. 1 promovida por Xi'an Hejia Seed Co., Ltd., Liyuan, etc. En particular, la promoción a gran escala de la Cooperación 906, Jinpeng y Guanbao desencadenó una revolución en la mejora de la calidad en la historia de las variedades de tomate chinas.
A principios del siglo XX, el virus del enrollamiento de la hoja amarilla del tomate (virus TY) se extendió por las zonas de cultivo protegidas del norte y fueron bien recibidas las variedades de frutos duros resistentes al virus TY, incluidas Tiffany y Chidali de Syngenta Seed Company. , Yu Hui, Jinpeng 10, Jinpeng 11, Jinpeng de Xi'an Jinpeng Seedling Company. Rising 1, Rising 2, Rising 5 de Shanghai Feitu Seed Company, Zhefen 702, Nongbo Baffin 3, Nongbo Baffin 15, Nongbo Baffin 1321 y Nongboba de la Academia de Ciencias Agrícolas de Zhejiang Fen 1365438
El cultivo del tomate También se están desarrollando variedades de excelente sabor y calidad. A finales de la década de 1990, los agricultores de Taiwán introdujeron tomates cherry con alto contenido de azúcar como Shengnv, Bijiao, Qianxi y Chuntao. Posteriormente, la Academia de Ciencias Agrícolas y Forestales de Beijing y el Doctor en Ciencias Agrícolas de Shijiazhuang desarrollaron el monocristalino 1 y el "Jade". y desarrollo tecnológico La sociedad limitada genera Nongbo Pink Crown, Nongbo Pink 1026, Heartthrob, Fairy, etc.
Las principales características de las variedades de tomate en esta era: la calidad se ha convertido en el objetivo principal de los obtentores, productores, operadores y consumidores. Hermosa apariencia, buen sabor, almacenamiento y transporte convenientes, resistencia a enfermedades, alto rendimiento y. El suministro durante todo el año se ha convertido en el consenso.
Características de Nongbo Baffin No. 3: una nueva generación de híbridos TY antivirus y tolerantes al calor sin límite en tipos de crecimiento, excelente tolerancia a bajas y altas temperaturas, fruta fuerte a altas temperaturas capacidad de cuajado, no es fácil de cultivar, color blanco rosado, brillante, el fruto es redondo y grande, el peso de un solo fruto es de 250 a 350 gramos y puede alcanzar más de 800 gramos, duro y almacenable, con pedúnculo pequeño, bajo; índice de frutos malformados, buen sabor, alta resistencia a virus, resistencia a la mancha gris de las hojas, moho de las hojas y enfermedades de los tendones. Pudrición y tizón, resistente a los nematodos agalladores.
Puntos de cultivo: Esta variedad tiene una fuerte resistencia al calor y al agrietamiento de frutos grandes, y es apta para el cultivo en campo abierto y zonas protegidas. En el cultivo de tierras protegidas en otoño en las zonas del norte, el período de plántula debe estar sombreado y protegido de la lluvia. El período de plántula no debe exceder los 35 días y el área de plantación no debe exceder las 3300 plantas por acre. Preste atención a las flores y frutos escasos. Incluye seis variedades de tomates, tres de los cuales son de colores y tres verdes.
1. Tomates
Todos los tomates comunes son autofecundantes y los únicos que se pueden hibridar. El estigma de un tomate cherry silvestre sobresaldrá un poco más que el cono de la antera cuando florezca, por lo que quedará una pequeña porción de la cruz natural.
Los tomates comunes son plantas anuales, con formas en forma de parra, semiparra o erguidas. Sus hojas tienen distintos tonos de estrías, que van desde lisas hasta peludas. Las inflorescencias varían de simples a complejas, con pocas o muchas flores, flores pequeñas, flores medianas y flores grandes. El cáliz es más corto o más largo que la corola, el ovario es liso o piloso, el estigma es cilíndrico y los frutos son achatados. esférica y rectangular. Amarillo oscuro o amarillo claro, verde, morado, etc.
La altura media de las plantas es de 50~80 cm, incluso hasta más de 3 metros. Los tallos de las diferentes variedades son en su mayoría erguidos en la etapa de plántula. Cuando crecen, a menudo crecen al revés debido al peso de los frutos.
Los frutos tienen varias formas, con depresiones del cáliz de diferente profundidad. El peso de un solo fruto es generalmente de 1 a 500 g. Un solo fruto tiene de 40 a 400 semillas, que tienen forma de corazón, peludas y. departamento.
(1) Tomate cherry (Var. Orden Cerámica)
El ancestro del tomate es Lycopersicon solani. Este es el único tomate silvestre que se encuentra fuera de Sudamérica y es de menor tamaño que el tomate cherry. otras variedades de tomate comunes Más adaptable a ambientes tropicales y húmedos
La planta crece de forma robusta, con tallos en forma de zarcillo cubiertos de pelos finos y cortos de color amarillo (2,5 mm de largo). Las hojas son grandes, con muescas profundas. y tienen lóbulos largos, el ápice es acuminado, y los lóbulos medios son ovalados, ovalados o redondos. Las inflorescencias son principalmente solitarias, ya sean largas o cortas, con pocas flores, compuestas principalmente por 5 periantos, y algunas tienen 6 cálices. Los pétalos tienen la misma longitud, el ovario es esférico, el estigma es corto o tan largo como los estambres. El fruto es esférico, de color rojo o amarillo oscuro, bicelular y las semillas tienen forma de corazón y son peludas. /p>
Las variedades están ampliamente distribuidas: se distribuyen en México, Centroamérica y Perú. Los tomates cherry tienen frutos ácidos y se utilizan ampliamente en alimentos enlatados. También se pueden utilizar como materia prima para la obtención de variedades resistentes a enfermedades. /p>
(2) Tomate con forma de pera (variante. Con forma de pera
La planta crece moderadamente, con tallos erectos o postrados, lisos o peludos, y hojas de tamaño mediano a grande. Las inflorescencias. Son principalmente inflorescencias únicas y racimos. Algunas tienen ramas fuertes y pocas flores, ocasionalmente numerosas. El cáliz es más corto que los pétalos. Los pétalos se van estrechando gradualmente hasta adquirir una forma ovalada. estambres El índice de forma del fruto es 1,5 ~ 2,0 y el color del fruto es rojo, amarillo o rosa, en forma de corazón, con pelos.
La descendencia obtenida al cruzar tomates en forma de pera con tomates esféricos. ovalados, oblongos y ovalados; la descendencia obtenida al cruzar con variedades cultivadas tiene una gran variación y proporciona muchos beneficios. Con la selectividad, se pueden obtener muchas variedades valiosas
⑶Tomate ciruela)
<. p>Las plantas crecen medianas, con una altura de tallo de 130~150 cm, hojas de tamaño mediano y lóbulos profundamente dentados. La inflorescencia es simple y corta, de 8-10 cm de largo. Hay pocas flores, alrededor de 7. Las flores son medianas. -de tamaño, con 5-6 pétalos y un diámetro de 2 cm. La longitud del estilo es igual a la de los estambres. El fruto es pequeño (2,5-3,0 cm de largo y 1,5 cm de ancho-2,0 cm). índice de forma 1,5-2, peso de un solo fruto 10.(4) Tomate (variante).
Diente delgado)
La planta crece de tamaño mediano y fuerte, con un tallo erecto o postrado, de 70 cm de altura, cubierto de pelos, hojas de tamaño mediano a grande, lóbulos ovalados y margen entero. La inflorescencia tiene un racimo único y ocasionalmente un racimo compuesto. Hay muchas flores, generalmente 7, y el perianto es 5, y algunas tienen 6. Los sépalos son más cortos o más largos que los pétalos y el estilo es igual o más largo que los estambres. La fruta pesa de 30 a 50 gramos y se presenta en colores rojo, rosa y amarillo oscuro.
Esta especie es comestible, está ampliamente distribuida y tiene un alto contenido en materia seca. Por tanto, es una buena materia prima para el cultivo y procesamiento de variedades. Al mismo tiempo, tiene bajos requisitos de suelo y una gran adaptabilidad.
5] Tomate común (var. vulgare)
La planta crece de forma robusta, y los tallos tienen forma de zarcillo, semizarcillo o enano. Las ramas son débiles pero fuertes, la superficie del cuerpo es peluda, las hojas son de grandes a grandes y tienen muescas informes. El color de las hojas varía de verde claro a verde oscuro, y los bordes de las hojas tienen estrías desde opacas hasta afiladas. Las inflorescencias son racimos o racimos compuestos, con flores que varían de unas pocas a muchas. Los frutos vienen en diversas formas, colores, tamaños y variedades de madurez, y la mayoría de las variedades cultivadas se concentran en esta variedad.
[6] Tomate de hoja grande (var. tomate de hoja grande)
El crecimiento de la planta es medio y robusto, con una cobertura foliar media o escasa. Los tallos se están extendiendo. Son vellosos y tienen hojas grandes que se asemejan a las de la patata, por eso también se les llama tomates de hoja de patata. Las hojas tienen de 1 a 2 pares de lóbulos y son enteras. Ausencia interlobulillar y lobulillar. Las inflorescencias son simples o complejas. Las flores son pequeñas, con 5-7 periantos. Los frutos son redondos, achatados, achatados y algunos ovalados. El número de subsedes varía de unos pocos a muchos. El color del fruto es rojo fuego, rosa o amarillo.
Esta variedad es poco común entre las variedades cultivadas y no tiene un valor económico especial de cultivo. Se clasifica como variante únicamente en función de las peculiaridades de la forma de su hoja.
(7) Tomate vertical (variante. valiudm Baily)
La planta es robusta, de altura corta o media, con ramas fuertes, tallos gruesos y erguidos, entrenudos cortos y pelusas. El pecíolo es corto, las hojas son de color verde oscuro y tienen arrugas evidentes. Las inflorescencias varían de simples a complejas, las flores varían de pocas a muchas y las flores varían de pequeñas a grandes, con 5 a 6 periantos. El fruto es esférico, achatado u achatado, con una superficie lisa o en forma de rombo. Hay dos tipos principales de frutas: rojo fuego y rosa.
(8) Tomate (JUS 1) Molino
El tomate es una especie silvestre con frutos de colores que se observan fácilmente en zonas bajas del Perú. Sus especies silvestres crecen en los valles costeros de todo el Perú. Los tomates de hoja fina se pueden recolectar en la costa norte del Perú (7 ~ 8° de latitud sur). También se pueden recolectar tomates de hojas finas alrededor del río Lima y en el extremo sur del Perú, cerca de la frontera con Chile.
Los tomates de hoja pequeña y los tomates comunes pueden hibridarse y están muy relacionados. Esta es la única especie silvestre que presenta ósmosis natural con el tomate común. Ambos casos sugieren que los tomates de hoja fina desempeñaron un papel importante en la evolución del tomate cultivado. Los tomates con hojas exquisitas son germoplasma atractivo para el fitomejoramiento. Utilizando tomates con mejores hojas como padres, se obtuvieron variedades resistentes al marchitamiento por fusarium y a las manchas bacterianas.
2. Tomate
El tomate Chesmani es el tercer tipo de tomate con frutos coloridos y el único que se encuentra en las Islas Galápagos. Debido a que están completamente separados geográficamente de las especies continentales, se puede juzgar que los diversos tomates Chesemani evolucionados independientemente son autofértiles y simplemente se endogamia. De manera consistente en todos los grupos, el desarrollo del fruto es pequeño (1 cm de diámetro) debido a la autopolinización, y el fruto suele ser de color naranja cuando está maduro. Algunas variedades pequeñas del mismo tipo tienen menos acumulación de color y los frutos son amarillos o amarillo verdosos cuando maduran. Los tomates Chisemani no proporcionan a los fitomejoradores genes para mejorar la resistencia a las enfermedades, pero un rasgo valioso de los tomates Chisemane es la tolerancia a la sal. Muchos genes de poblaciones costeras de especies silvestres se han retrocruzado con el cultivar de tomate común domesticado Walter, lo que permite que la planta sobreviva y dé frutos bajo riego con agua de mar durante 70 años.
3. Florete de Lycoris y Lycoris longifolia.
El centro de diversidad de estas dos especies de frutos verdes se ubica en Perú en las latitudes 12 a 14 sur y longitudes 72 a 74 oeste. Esta zona es el interior del Perú y es relativamente remota, por lo que estas dos especies fueron descubiertas relativamente tarde. Cuidado con los tomates. El tomate Chimelewski es una especie superpuesta en esta región.
Ahora es posible cruzar tomates floretes con tomates normales sin tener que superar ninguna barrera interespecífica. El problema encontrado es cómo algunas líneas de tomates en flor aceptan polen de tomates comunes, pero esto simplemente refleja la dificultad técnica de la castración de flores silvestres. Existen varios biotipos de tomates en flor con genes de defoliación dominantes y efectos letales recesivos que sólo aparecen cuando se cruzan con tomates (comunes). Este gen no se expresa cuando se cruza con otros tomates Chimerichki.
Estas dos especies se hibridan con otras especies del género Tomate y pertenecen al “Complejo Tomate”. Aunque su fruto es de color verde grisáceo cuando está maduro, la especie 'minutum' se parece más al tomate lavado de frutos verdes que a otras especies del género Tomato, pero se diferencia de otros tomates de frutos verdes. Los tomates chimechi y los tomates floretes tienen un mayor contenido de azúcar cuando están maduros. Después de una serie de retrocruzamientos entre tomates Chimei Chi (sólidos solubles de 10 a 11) y la variedad California VF-145 (sólidos solubles de aproximadamente 5), el contenido de azúcar de las líneas incubadoras aumentó significativamente y el número de frutos aumentó significativamente.
4. Tomates Peludos
En las plantas anuales o perennes, los tallos están erguidos al principio y luego caen por su propio peso. La superficie está cubierta de largos y finos pelos de color amarillo, que es su característica principal, por lo que se le llama tomate peludo. La longitud de las vellosidades es de 2,5 a 3,5 mm. Hay pelos cortos de color amarillo entre los pelos largos de los tallos y las ramas laterales.
Las hojas son grandes, de 20 a 30 cm de largo y de 10 a 12 cm de ancho. Son estrechas y de forma ovalada, con estípulas irregulares en la base, pecíolos cortos, muchas hojas intercaladas y pelos densos. La inflorescencia es de tamaño mediano, de 15 cm de largo, con hojas solitarias o colas rizadas y pelos finos. En cada inflorescencia hay de 10 a 15 flores. Hay pares de brácteas en la base de la flor, y el cáliz es pequeño y corto, con 5 sépalos. Los pétalos son amarillos, generalmente 5, las anteras tienen forma de huso, de 3 a 4 mm de diámetro, el estilo es casi tan largo como los estambres y el estigma tiene forma de varilla. El fruto mide entre 1,5 y 2,5 cm de diámetro, es verde y blanco, con pelos largos, semillas de color marrón oscuro y parte superior lisa.
El tomate peludo es una planta típica alpina. Crece a una altitud de 2000~2500 m. Rara vez se ve por debajo de los 1100 m de altitud. Bajo 18 horas de luz, las flores son muy débiles, y bajo 12 horas de luz, aunque las flores son vigorosas, no pueden dar frutos. Apto para cultivo en condiciones de 8 a 10 horas de luz
Composición química de los frutos de tomate peludos (porcentaje estimado en peso fresco: materia seca 10,1, azúcar total 1,66 (incluido monosacárido 0,50, disacárido 1,16), ácido 0,32, Vc 5,7 mg/06.
La composición química de esta fruta es ligeramente diferente a la de otras variedades. Tiene un sabor amargo y no es comestible, pero el contenido de caroteno de la fruta es de 3 a 4 veces mayor que el contenido más alto. en las variedades cultivadas los tomates peludos tienen requisitos de tolerancia a bajas temperaturas y pueden soportar temperaturas bajas a largo plazo (0 ~ 3 ℃), incluso -2 ℃ sin congelarse.