Cómo utilizar armarios de desinfección y consejos de mantenimiento para desinfectar armarios

Hoy en día, la gente está influenciada por el concepto de alimentación saludable. Muchas personas utilizan vajillas esterilizadas cuando cenan en hoteles y restaurantes. Aunque la industria de la desinfección hoy en día es un poco confusa, los grandes hoteles y restaurantes lo tienen. sus propios lugares o Equipos exclusivos de desinfección, este utiliza un gabinete de desinfección, pero si el gabinete de desinfección se usa incorrectamente, no tendrá el efecto deseado en la desinfección de la vajilla. A continuación, el editor le presentará cómo utilizar los armarios de desinfección y consejos de mantenimiento para los armarios de desinfección.

Cómo utilizar el armario de desinfección

1. El armario de desinfección debe usarse "seco"

El armario de desinfección que utiliza desinfección por calor se calienta mediante electricidad a través de un tubo de calentamiento por infrarrojos solo cuando la temperatura interna aumenta a 120 grados Celsius se puede lograr el propósito de la desinfección. Sin embargo, los electrodos del interior del tubo calefactor por infrarrojos pueden oxidarse debido a la humedad. Por lo tanto, si todavía quedan gotas de agua después de lavar los platos y colocarlos en el gabinete de desinfección, los aparatos eléctricos y los componentes metálicos del gabinete se verán afectados fácilmente por la humedad y la oxidación, lo que fácilmente quemará las lámparas y otros componentes, por lo que acortando la vida útil del gabinete de desinfección.

2. El gabinete de desinfección siempre debe estar encendido.

El gabinete de desinfección puede reemplazar los armarios comunes y desempeñar un papel de limpieza al proteger los platos y palillos limpios de la contaminación secundaria. Sin embargo, aunque el sellado del armario de desinfección es relativamente bueno, si el tubo infrarrojo del interior no se calienta durante mucho tiempo y el aire húmedo del armario no se descarga a tiempo, el moho adherido a la vajilla también generará bacterias y poner en peligro la salud humana. Por lo tanto, si coloca vajillas llenas de agua en el gabinete de desinfección y no lo activa con frecuencia, esto hará que los componentes eléctricos y las superficies metálicas se oxiden por la humedad, quemará fácilmente los enchufes de las tuberías u otros componentes y acortará la vida útil. del gabinete de desinfección.

3. Seleccione los materiales de la vajilla

Antes de colocar la vajilla en el gabinete de desinfección, tenga en cuenta: el plástico y otras vajillas resistentes a altas temperaturas deben colocarse en el ozono y otras vajillas de baja temperatura. cajas de desinfección en el nivel superior del gabinete de desinfección, no las coloque en un gabinete de desinfección de alta temperatura para la desinfección; se pueden colocar vajillas hechas de cerámica y vidrio resistente a altas temperaturas en la capa inferior que utiliza infrarrojos de alta temperatura. desinfección. Nota: Las cerámicas coloridas y coloridas con esmaltes no son adecuadas para la desinfección en la capa de desinfección a alta temperatura, porque algunos pigmentos de esmalte contienen metales pesados ​​como aceite, plomo y cadmio, que son fáciles de desbordar si se exponen a altas temperaturas. Las sustancias se descomponen fácilmente a altas temperaturas y contaminan la vajilla. Los cuencos, platos, tazas y demás vajillas deben colocarse verticalmente sobre estantes, preferiblemente no apilados, para facilitar la ventilación y la rápida desinfección.

4. La ubicación debe ser científica.

La ubicación del gabinete de desinfección también es muy importante. Generalmente, la distancia desde la pared no debe ser inferior a 10 cm. colocado en un lugar seco y ventilado. Es mejor para la desinfección no abrir la puerta al desinfectar, para que el efecto de desinfección no se vea afectado. Una vez completada la desinfección, es mejor sacar la vajilla después de un período de tiempo. , normalmente entre 10 y 15 minutos. Después de cada desinfección, se recomienda apagar la alimentación a tiempo o desconectar el enchufe.

Consejos para el mantenimiento de los armarios de desinfección

1. Encienda siempre la alimentación: aunque el rendimiento de sellado del armario de desinfección es relativamente bueno, si el tubo de infrarrojos del interior no se calienta durante mucho tiempo. Durante mucho tiempo, será difícil mantener el aire húmedo en el gabinete. Si se descarga a tiempo, el moho adherido a la vajilla aún se reproducirá y pondrá en peligro la salud humana. Por lo tanto, no coloque vajillas llenas de agua en el gabinete de desinfección y no encienda la alimentación con frecuencia. Esto hará que los componentes eléctricos y las superficies metálicas se oxiden por la humedad y aparecerá fácilmente resistencia de contacto en la base del tubo calefactor. y la base u otros componentes se quemarán fácilmente, acortando el tiempo de vida útil del gabinete de desinfección.

2. "Uso en seco": los gabinetes de desinfección que utilizan desinfección calentada se calientan mediante electricidad a través de tubos calefactores infrarrojos. Solo cuando la temperatura dentro del gabinete aumenta de 200 a 300 grados Celsius se puede lograr el propósito de la desinfección. . Los electrodos del interior del tubo calentador de infrarrojos se oxidan fácilmente debido a la humedad. Por lo tanto, si todavía quedan gotas de agua después de lavar los platos y colocarlos en el gabinete de desinfección, los aparatos eléctricos y los componentes metálicos del gabinete se verán afectados fácilmente por la humedad y la oxidación, lo que fácilmente quemará las lámparas y otros componentes, por lo que acortando la vida útil del gabinete de desinfección.

3. Elija los materiales de la vajilla: La vajilla que no sea resistente a altas temperaturas, como el plástico, se coloca directamente en la caja de esterilización con ozono a baja temperatura en el nivel superior del gabinete de desinfección. y el vidrio se coloca en el nivel inferior del gabinete de desinfección. Utilice desinfección por infrarrojos a alta temperatura. Cabe señalar que las cerámicas coloridas con esmaltes de colores no se pueden colocar en un gabinete de esterilización a alta temperatura para su esterilización, porque los metales pesados ​​como el plomo y el cadmio en los pigmentos del esmalte se desbordarán fácilmente si se exponen a altas temperaturas. Estas sustancias nocivas se descomponen fácilmente. bajo altas temperaturas contaminar la vajilla.

4. La ubicación debe ser científica: la ubicación del gabinete de desinfección también es muy importante. Generalmente, la distancia desde la pared no es inferior a 750 px. Lo mejor es colocarlo en un lugar seco y ventilado. lugar No abra la puerta del dispositivo de desinfección, para que el efecto de desinfección solo no se vea afectado. Una vez completada la desinfección, es mejor sacar la vajilla después de un tiempo, generalmente de 10 a 15 minutos. Después de cada desinfección, se debe apagar la alimentación o se debe desenchufar el enchufe.

5. Vierta el agua de la caja de recolección de agua en la parte inferior del gabinete con regularidad y límpiela.

6. Asegúrese de que el gabinete de desinfección esté encendido y en funcionamiento una vez al día. Esto no solo puede garantizar la higiene del gabinete de desinfección, sino también extender su vida útil. La energía debe cortarse cuando no esté. en uso.