¿Qué daño causan los fideos de boniato al estómago?

La gente común (es decir, personas sin molestias gastrointestinales) que come una cierta cantidad de batatas no tendrá ningún impacto en el tracto gastrointestinal; sin embargo, comer demasiado puede causar hinchazón gástrica e indigestión; Por supuesto, las personas con problemas estomacales no son aptos para comer con el estómago vacío. Generalmente, comer dos pares de batatas al día no tendrá ningún efecto.

Ingredientes

200 gramos de boniato, 300 gramos de harina de arroz glutinoso, dos cucharadas de mantequilla, cuatro cucharadas de azúcar, una pequeña cantidad de sal y una pequeña cantidad de pollo esencia. Lavar los boniatos y reservar.

Método de trabajo

1. Primero hervimos los boniatos en el agua de la olla. ¿Cómo saber si las batatas están al vapor? Solo usa palillos para pellizcarlo. Si entra con facilidad, ya está. Pelar los boniatos cocidos y triturarlos.

2. Agrega mantequilla, azúcar, un poco de sal y esencia de pollo para ajustar el sabor, ¡y mezcla bien!

3. Mezclar uniformemente la harina, la harina de patata y la harina de arroz glutinoso. Hoy quiero hacer arroz glutinoso, así que la proporción es 1:2:3. ¡Mezcla bien con agua caliente!

4. Mezcle el polvo uniformemente revuelto y las batatas con buen gusto, observe la viscosidad, ni demasiado húmeda ni demasiado seca, ¡revuelva un poco!

5. Si quieres que huela más fragante, añade dos yemas de huevo y mezcla bien, luego ponlo en el frigorífico para que el polvo absorba el agua y se seque.

6. Se puede freír en una sartén. Al freír en la olla controlar la temperatura del aceite, hervir el aceite hasta que esté al 80% de ebullición, luego bajar el fuego y agregar harina de boniato.

7. Freír ambos lados hasta que estén dorados.