¿Cuál es mejor, Luzhou Laojiao o Wuliangye?

Desde la perspectiva de la tecnología de producción, Wuliangye es innovador, como la fabricación de koji, que es único entre los licores de sabor fuerte, utilizando koji. Desde la perspectiva de las materias primas, Wuliangye es un vino multicereal y Luzhou Laojiao es un vino monograno. Muchas empresas están promoviendo ahora la artesanía tradicional. De hecho, la innovación es el poder duro para el desarrollo empresarial.

Desde el punto de vista gustativo, aunque los dos vinos tienen características propias, Wuliangye es mejor que la competencia. Wuliangye tiene un alto grado de diferenciación en aroma y sabor, con un aroma rico, un aroma de grano prominente y un rico aroma de envejecimiento. Aunque el vino de Luzhou Laojiao es bueno, no destaca tanto como el Wuliangye en este aspecto. En general, Wuliangye tiene más ventajas que Luzhou Laojiao.

Introducción al Wuliangye

Wuliangye, un producto especializado de la ciudad de Yibin, provincia de Sichuan, es un producto icónico de la geografía nacional de China. El licor chino, representado por Wuliangye, tiene una historia cervecera de más de 4.000 años y es una de las industrias de fabricación de alimentos más antiguas y misteriosas del mundo.

Wuliangye se produce en Yibin, la capital del vino de China, una de las diez principales zonas productoras de bebidas espirituosas del mundo. Se elabora según antiguas recetas artesanales utilizando cinco tipos de cereales: sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz. Es la primera bebida espirituosa elaborada con cinco granos en el mundo, y su historia de elaboración de cerveza en estado sólido con múltiples granos se ha transmitido durante más de mil años. Durante el proceso de producción del licor Wuliangye, se ha resumido la receta secreta de cinco caracteres de extracción de semillas, elaboración de cerveza, selección, añejamiento y mezcla, y ha ganado muchas veces el título de Licor Nacional Famoso.