¿Qué documentos se requieren para que las tiendas Taobao vendan alimentos?
Las "Medidas para la supervisión y administración de la seguridad alimentaria en los servicios de catering en línea" tienen disposiciones correspondientes:
Artículo 8 Los proveedores de plataformas de terceros de servicios de catering en línea deben revisar el negocio de alimentos licencia de proveedores de servicios de catering en línea, registrar el nombre, dirección, representante legal o responsable y datos de contacto del proveedor de servicios de catering en línea.
Asegúrese de que la ubicación comercial y otra información de la licencia indicada en la licencia comercial de alimentos del proveedor de servicios de catering sean verdaderas. Los proveedores externos de plataformas de servicios de catering en línea deben firmar acuerdos de seguridad alimentaria con proveedores de servicios de catering en línea para aclarar las responsabilidades de seguridad alimentaria.
Datos ampliados:
Leyes y normativas aplicables de las “Medidas para la Supervisión y Administración de la Seguridad Alimentaria en los Servicios de Restauración en Línea”:
Artículo 11 Servicio de Restauración Los proveedores deben publicar en línea. El nombre del plato y los ingredientes principales deben ser verdaderos. Si un proveedor de plataforma externo de servicios de catering en línea proporciona recipientes, vajillas y materiales de embalaje para alimentos, los recipientes, vajillas y materiales de embalaje para alimentos proporcionados no deben ser tóxicos y estar limpios.
Artículo 13 Los proveedores de servicios de catering en línea y los proveedores de servicios de catering deben fortalecer la capacitación y la gestión en seguridad alimentaria del personal de entrega de alimentos. Si se confía la entrega de alimentos a una unidad de entrega de alimentos, la unidad de entrega de alimentos deberá fortalecer la capacitación y la gestión de seguridad alimentaria del personal de entrega de alimentos. Los registros de formación se conservarán durante al menos dos años.
El personal de entrega de alimentos debe mantener la higiene personal, utilizar recipientes de entrega seguros e inofensivos, mantenerlos limpios y limpiarlos y desinfectarlos periódicamente. El personal de entrega de alimentos debe verificar el estado de entrega de los alimentos para asegurarse de que no estén contaminados durante la entrega.
Enciclopedia Baidu - "Medidas para la supervisión y administración de la seguridad alimentaria en los servicios de restauración online"