¿A dónde pertenece el ñame?
Rizoma de ñame
"Compendio de Materia Médica" llama Huaiyam Chuxian. Si se consume con regularidad, tiene efectos medicinales como fortalecer el bazo y el estómago, aliviar la diarrea y aliviar el dolor, eliminar la flema y promover la producción de líquidos, hidratar el pelaje, reducir la presión arterial, reducir el azúcar en la sangre, ser antitumoral y retrasar el envejecimiento. También es una verdura deliciosa cocida y frita.
Dock Town, distrito de Huaiyin, es el origen de Huaiyam y tiene una larga historia de plantación. La ciudad está ubicada en la playa abandonada del río Amarillo y el suelo y la arena son adecuados para plantar ñame. Se concentra principalmente en Taishan, Xinhe, Yuzhu, Jiuxian y otras aldeas. El ñame que se produce aquí tiene las características de rizomas cortos, muchos pelos radiculares, buena calidad, carne blanca y tierna, alto contenido de almidón, dulce y delicioso, y es un buen tónico estacional.