¿Qué hay en el té?

Las cuentas populares en el popular té con leche son cuentas envueltas con una capa de película, que se usan en jugos de varios sabores. Al comerlo, si muerdes ligeramente la membrana exterior, el jugo explotará en tu boca, dándote un sabor pulposo, que a muchas personas les encanta.

Las perlas del té con leche están hechas de alginato de sodio, lactato de calcio, puré de frutas y agua potable. Todo el proceso de elaboración de perlas de palomitas de maíz pertenece al proceso de esferoidización cristalina en la cocción molecular. El principio utilizado es que el alginato de sodio soluble en agua reacciona con iones de calcio para formar enlaces cruzados entre macromoléculas para formar una capa de gel.

Las perlas auténticas dejarán un jugo agrio en la boca, pero algunas agregarán colorantes alimentarios y edulcorantes al jugo, lo que afectará seriamente el sabor de las perlas e incluso afectará toda la taza de leche. té. Esta sustancia, si se consume con regularidad, afectará directamente la salud de una persona.