Un hombre de Hainan utilizó una excavadora para extraer ñame silvestre. ¿Qué valor nutricional tiene este ñame?
Para proteger el estómago, en primer lugar, el ñame contiene muchos nutrientes que pueden nutrir el estómago, porque el ñame contiene una gran cantidad de amilasa y otros nutrientes. Entonces, estas enzimas amilasas son beneficiosas para la digestión del bazo y del estómago, y también pueden ayudar a nutrir el cuerpo. Además, las partículas de almidón en el ñame son muy pequeñas y el contenido de fibra cruda también es muy pequeño, por lo que cuando el estómago digiere estos alimentos, no causará gran irritación. Además, la mucosa del ñame también tiene un muy buen efecto reparador de la mucosa gástrica, lo que puede promover el crecimiento de las células de la mucosa gástrica sin dañar el estómago.
En segundo lugar, el ñame puede controlar sus propios lípidos en sangre, por lo que hay mucha mucosidad en el ñame, por lo que esta mucosidad es una proteína polisacárida que puede prevenir la deposición de su propia grasa en el cuerpo. También mantiene los vasos sanguíneos elásticos, por lo que si comes más ñame, puedes reducir la absorción de grasa y colesterol. Para algunas personas que quieren perder peso, es muy bueno reducir algo de grasa y colesterol.
Tú puedes controlar tu azúcar. Finalmente, el ñame también puede ayudarte a controlar el azúcar. Los diabéticos pueden comer más ñame porque la mucosidad que contienen puede ralentizar la digestión de los alimentos. También tiene un gran efecto de mantenimiento sobre ciertas funciones de la insulina, por lo que puede ayudar a los pacientes diabéticos a reducir la velocidad a la que aumenta su nivel de azúcar en sangre y así controlar el azúcar en sangre. Sin embargo, cuando las personas con diabetes comen ñame, también deben saber que el contenido de almidón del ñame también es muy alto, por lo que deben controlar una cierta cantidad al comerlo.