¿Cuál es la mejor forma de saltear caracoles? Una guía completa sobre cómo saltear caracoles, un snack del pueblo Chaoshan
Vino y canto, ¿cómo es la vida? Por supuesto, beber requiere una guarnición, y la guarnición favorita de la gente de Chaoshan son los caracoles fritos. ¿Y cuál es la mejor forma de sofreír caracoles? La siguiente estación de Chaoshan te ofrece una lista completa de métodos para freír caracoles.
Los ingredientes utilizados en los caracoles de campo fritos son relativamente simples. Los caracoles de campo se utilizan como cuerpo principal y se combinan con otros ingredientes pequeños. Es un plato cantonés relativamente clásico. Al principio, a la gente no le gustaban los caracoles de campo debido a su olor a barro. Sin embargo, más tarde, un granjero llamado Li Xisu descubrió accidentalmente que el olor a barro de los caracoles de campo se podía eliminar añadiendo algunos ingredientes pequeños. plato popular en Guangdong. Un plato de especialidad favorito.
Ingredientes: caracoles de campo
Accesorios: rodajas de jengibre, rábanos secos, pimientos, ajos, cebolletas, hojas de perilla
1. Colocar los caracoles de campo en una recipiente agregue agua para remojar;
2. Corte la cola del caracol para evitar que se succione al comer
3. Primero lave el caracol cortado con agua; y luego use una lavadora de arroz. Remoje los caracoles en agua para escupir la tierra.
4. Simplemente procese las rodajas de jengibre, los rábanos secos, los pimientos, el ajo y la cebolla; 5. Remojar los caracoles. Después de que los caracoles en el agua de lavado del arroz escupan tierra, lávalos varias veces;
6. Calienta el aceite en una olla, agrega el jengibre en rodajas, los rábanos secos y el ajo. a la olla y saltee hasta que esté fragante;
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7. Agregue los caracoles y las hojas de perilla y continúe salteando
8. Agregue la salsa de chile y la salsa de soja; , ajo y cebolleta al gusto, sofreír, añadir agua y cocer. Retirar de la sartén a los 15 minutos;
9. Los caracoles fritos están cocidos.
1. ¿Cuántos minutos se suelen tardar en freír los caracoles?
Es mejor freír unos 20-30 minutos, porque no es solo freír, sino también matar posibles parásitos en los caracoles.
2. Freír los caracoles; , hay que hervirlos en agua ?
Puedes hervirlo en agua para matar algunos parásitos.
Los caracoles de campo fritos son un snack más adecuado para bebidas y platos actuales. Es uno de los platos imprescindibles en muchos puestos pequeños de Guangdong. Cuando vienes a Guangdong, comer caracoles de campo fritos es imprescindible.