¿Qué tipo de pez es el pez Qingjiang?
"Pez Qingjiang" se refiere al bagre negro de Qingjiang, el bagre rojo, el esturión blanco (esturión de pico de pato), la tortuga tenca, el bagre amarillo (corvina amarilla), el Jiangtuan (tuo gordo) y el bagre verde producido en el área del embalse de Qingjiang en Changyang, provincia de Hubei. Término general para todos los productos pesqueros como el camarón. Pero sólo cinco de ellos han obtenido la certificación orgánica nacional.
La marca de pescado Changyang Qingjiang es la favorita de los comerciantes nacionales y extranjeros por su excelente ambiente acuático, carne tierna, sin olor a barro y su alimentación segura.
El río Qingjiang nace en cuevas y manantiales de montaña en el oeste de Hubei y está compuesto por más de 2.000 manantiales de montaña. La vegetación de toda la cuenca está intacta y las olas azules ondulan durante todo el año, tan claras como pintorescas. Qingjiang tiene un valor de pH moderado, suficiente oxígeno disuelto, agua dulce y ninguna contaminación. Los expertos la han identificado como agua mineral natural y es rica en una variedad de minerales y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Se ha convertido en pez de Qingjiang y tiene una gran reputación.
No hay camino en el mundo, pero hay mucha gente caminando por él. No hay peces Qingjiang en el mundo, pero hay muchas personas que hacen lo mismo.
Datos ampliados:
La morralla de Qingjiang cultivada en el embalse de Geheyan en el río Qingjiang es una especie más grande de la familia de la morralla, con una carne tierna y un sabor delicioso. Es rico en proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, niacina y vitaminas, y es conocido como el rey de los peces de agua dulce en la industria.
Tiene las características de alto contenido proteico, bajo en grasas, rico en vitaminas y oligoelementos, y es un producto nutricional nutritivo. La carne es tierna y deliciosa, con alto contenido en grasas. La vejiga natatoria es particularmente espesa y de color blanco plateado cuando está fresca. Después del secado, se convierte en las preciosas fauces del pescado. En la dinastía Tang, era venerado como un tributo.
Enciclopedia Baidu-Pescado Qingjiang