¿Cómo sofreír la carne y los pimientos verdes hasta que estén tiernos?

Ingredientes principales: 200g ternera, 150g pimiento verde, 100g pimiento color.

Accesorios: 80 g de cebollas verdes, 20 g de jengibre, 2 g de sal, 10 ML de salsa de soja, 5 g de azúcar, 10 ML de vino para cocinar, 5 g de almidón de maíz, 10 ML de salsa de té de arena.

1. Materiales de preparación: carne de res en rodajas, pimientos verdes cortados en cubitos, cebollas verdes en rodajas, jengibre rallado.

2. Agrega un poco de agua, vino de cocción, sal, salsa de soja, azúcar, aceite de maní y maicena a las rodajas de carne, mezcla bien y deja marinar durante 15 minutos.

3. Pon dos cucharadas de aceite de maní en el wok, calienta el aceite y sofríe el jengibre rallado hasta que esté fragante.

4. Añade las rodajas de ternera y sofríe unas cuantas veces.

5. Sofreír las lonchas de ternera hasta que cambien de color y luego retirar.

6. Utiliza el aceite restante de la olla para sofreír las cebollas.

7. Cuando la cebolla esté fragante, añadir las rodajas de pimiento verde y las rodajas de pimiento de colores y sofreír.

8. Añadir las lonchas de ternera cuando estén fritos los pimientos verdes y los pimientos de colores.

9. Añade 1 cucharada de salsa Shacha y un poco de sal, y mezcla el condimento y los ingredientes. Cuando todos los ingredientes estén fritos, puedes ponerlo en un plato y comerlo.

10. Imagen del producto terminado de ternera frita con pimiento verde.