Origen de los bollos al vapor Goubuli
En ese momento, había un granjero llamado Gao colgado en los suburbios de Tianjin. Cuando tenía cuarenta años, dio a luz a un hijo, llamado Gao Youyou. Por razones de seguridad, lo llamó "Gou Zi". Cuando Gou tenía catorce años, vino a Tianjin para aprender manualidades y trabajó como camarero en un restaurante de comida al vapor. Gracias a su inteligencia y trabajo duro, este perro aprendió un buen trabajo. Más tarde, el perro no quiso depender de los demás, por lo que instaló él solo un puesto de bollos. Inventó la tecnología de llenar la mitad de los fideos con agua y los bollos al vapor tienen un sabor suave, tierno y no grasoso. La apariencia de los bollos al vapor es como un crisantemo blanco en flor, con un color, aroma, sabor y forma únicos, que atraen a personas de miles de kilómetros de distancia para comer bollos al vapor. El negocio iba en auge y el perro estaba demasiado ocupado para hablar. La gente dice: "Un perro vende bollos e ignora a la gente". Por eso, durante mucho tiempo, la gente lo llamó.
El entonces gobernador de Lu Zhi, Yuan Shikai, exclamó después de comerse un perro e ignorar a la gente, y Luego entró en el palacio de Beijing y presentó los bollos a la emperatriz viuda Cixi. La emperatriz viuda Lafayette probó los bollos y los elogió: "Los animales salvajes en las montañas y los gansos en las nubes, el ganado vacuno y ovino en el campo y la comida fresca en el fondo del mar no son tan buenos como los perros que ignoran la fragancia y comer durante mucho tiempo." A partir de entonces, el perro que ignoraba los bollos se hizo famoso.
El negocio de Gao Shang está mejorando cada vez más, y cada vez más personas sienten que el apodo "Goubuli" es desagradable, por lo que le dan a su tienda una marca elegante, llamada "Deju". Aunque la marca tiene un bonito nombre, la gente todavía habla de ella.
Un día, varios empresarios extranjeros vinieron a probar bollos al vapor "Goubuli". Cuando entraron por la puerta, preguntaron: "Jefe, ¿es esto" Goubuli "? Cuando Gao Gui escuchó esto, se puso furioso. Y estiró el cuello y dijo con voz ronca: "Tenemos un letrero aquí llamado Deju. ¿Tienes ojos?". "A primera vista, los comerciantes no" ignoraron al perro ". Se dieron la vuelta y salieron a buscar un círculo, luego se volvieron hacia el noble y le dijeron: "¡Ignora a ese perro!" "¿Estás bromeando?" El noble vio que este apodo no se podía romper. Ahora incluso los forasteros lo sabían, por lo que no tuvo más remedio que dejar que otros lo llamaran.
Después de casi 150 años de reforma y desarrollo, Goubuli se ha convertido en un restaurante a gran escala, un restaurante mediano, puestos de comida, comida rápida, desayunos, producción de desayunos y alimentos congelados rápidamente, venta minorista de productos básicos y logística. comercio, escuela de cocina y hogar. Hay más de 70 empresas del grupo que cuentan con empresas de cadena franquiciadas.
Goubuli fue reconocida como una marca registrada reconocida en China por la Oficina Nacional de Marcas, Goubuli Steamed Buns Catering Group fue reconocida como una empresa comercial famosa en China y Goubuli Steamed Buns fue reconocida como una marca internacional de comida china. Premio y producto de marca famosa de Tianjin.