Fabricante de encurtidos Yutang
Jining Yutang Sauce Garden Co., Ltd. (anteriormente conocido como Yutang Sauce Garden) fue fundado en 1714 y tiene una historia de 300 años. Es la única empresa de "marca china tradicional" en el suroeste. Shandong.
Los productos de Yutang tienen características locales únicas y son muy populares en el mercado. Son famosos por su excelente selección de materiales, mano de obra meticulosa y sabores tanto del norte como del sur. Ya en 1910, la salsa de soja, la variedad de rábanos y las finas verduras de invierno de Yutang ganaron medallas de excelencia en la "Conferencia de Emprendimiento de Nanyang" celebrada en Nanjing en 1914, en la "Primera Exposición de Artículos de la Provincia de Shandong", Yutang 42 tipos de productos; Participó en la exposición y 35 de ellos ganaron premios (incluidos 16 tipos de vino, 16 tipos de encurtidos y verduras especiales de invierno, la salsa de soja Yuannian ganó la medalla de oro a la mejor y la salsa dulce tierna amarilla ganó la medalla de plata). premio a los mejores); en 1915, los productos Yutang ganaron el primer premio en Panamá. Ganaron una medalla de oro en la Exposición del Pacífico. Según el registro de la página 172 de "Registros de participación de China en la Exposición Panamá Pacífico": los encurtidos Jining Yutang, la salsa de soja, el vino Wanguo Chun, el vino Jinbo, el vino para invitados al banquete y el vino de rocío de nieve helada ganaron seis medallas de oro y menciones.
En los últimos años, la marca Yutang ha sido calificada como "Marca famosa de la provincia de Shandong" por la Administración Provincial de Industria y Comercio de Shandong y los consumidores han sido calificados como productos de marcas famosas de Shandong por la marca Yutang. Comisión Económica y Comercial Provincial de Shandong. Salsa de soja, vinagre y frijoles de Yutang. Los productos terminados y los productos de la serie de salsas fueron calificados como "Alimentos estándar de calidad nacional" por la Asociación Nacional de Alimentos y recibieron el certificado honorífico de "Empresa alimentaria principal de China". Yutang Sauce Garden fue certificada como una empresa de "marca china tradicional" por el antiguo Ministerio de Comercio Interior. Al mismo tiempo, fue elegida unidad rectora de la Asociación de Condimentos de China. La marca Yutang es una de las cuatro marcas famosas en la industria de condimentos para encurtidos del país. Tiene un valor económico y cultural único y es un activo intangible valioso para el desarrollo económico de Jining. Los productos Yutang han estado en Beijing muchas veces y los líderes estatales y del partido los han probado. En 1957, el comandante en jefe Zhu De elogió una vez los encurtidos Yutang como "muy buenos" y "tienen cuatro características: frescos, tiernos, dulces y crujientes". (Yang Yichen, "Recordando una citación que me dio el Comandante en Jefe Zhu", "Frente Financiero y Comercial", 2 de noviembre de 1979, cuarta edición). Más tarde, algunos líderes estatales y del partido y celebridades en los círculos literarios y artísticos, como Xiao Hua, Gu Mu, Yuan Baohua, Liu Lantao, Kuang Yaming, Kong Demao, Hou Baolin, Qiao Yuzeng, Zhao Yan, etc. y algunos internacionales Los amigos también visitaron Yutang para probarlo. También escribió una inscripción como recuerdo. En resumen, Yutang Sauce Garden ha sido famoso durante mucho tiempo en el país y en el extranjero.