Introducción estándar al arroz aromático tailandés

Los estándares para el arroz de Tailandia son los más estandarizados y detallados entre todos los países productores de arroz del mundo. Las normas estrictas para el arroz desempeñan un papel protector en la calidad de exportación del arroz tailandés y también son el pasaporte para que el arroz tailandés se venda bien en todo el mundo.

El Ministerio de Comercio de Tailandia estipula que sólo las variedades de arroz Hom Mali 105 y RD15 con un contenido no inferior al 92% pueden denominarse “Thai Hom Mali Rice” (arroz jazmín tailandés).

El arroz mezclado con más del 8% de otro arroz o cualquier otra variedad excepto estas dos cepas de arroz no puede denominarse (arroz jazmín tailandés).

Esta es la marca verde de origen emitida por el Ministerio de Comercio Exterior de Tailandia al Hom Mali (arroz jazmín de Tailandia) que cumple con los estándares. El gobierno está autorizado a permitir que los exportadores de arroz marquen el logotipo de Thai Jasmine Rice en la bolsa de embalaje: hay granos dorados y espigas de arroz en la base circular verde, con "Thai Jasmine Rice" escrito en tailandés, rodeado de THAI HOM MALI RICE. / ORIGNADO EN TAILANDIA. A la hora de comprar, los consumidores deben distinguir si la etiqueta verde del envase es la original o una que se colocó posteriormente.