¿Qué significa vida útil + QP8?

La vida útil en las etiquetas de los alimentos se refiere a "la fecha en la que se garantiza la calidad de los alimentos en las condiciones especificadas en la etiqueta. Los alimentos que han excedido la vida útil aún se pueden consumir". Las "condiciones específicas" mencionadas anteriormente generalmente se refieren a métodos de almacenamiento, como ventilación, sequedad, frescor, etc. , el alimento es totalmente apto para la venta y el consumo dentro de su vida útil. Los alimentos que han superado su vida útil en cuanto a color, aroma, sabor, etc. aún se pueden consumir. Por ejemplo, la cerveza que ha superado su vida útil se puede beber si no pierde su brillo, sedimento turbio u olor peculiar, etc.

El artículo 28 de la “Ley de Seguridad Alimentaria” estipula que “queda prohibida la producción y explotación de los siguientes alimentos: (8) Alimentos que hayan superado su vida útil”.

1) La vida útil está en GB 7718-2004:

La vida útil de los alimentos preenvasados ​​bajo las condiciones de almacenamiento especificadas en la etiqueta. Durante este período, el producto está totalmente apto para la venta y conserva sus cualidades únicas que no necesitan ser declaradas ni han sido declaradas en la etiqueta. Después de este tiempo, los alimentos preenvasados ​​aún se pueden consumir durante un período de tiempo.

2) Vida útil en GB 7718-2011:

Eliminar: Después de este período, los alimentos preenvasados ​​aún se pueden consumir dentro de un período de tiempo determinado.

Requisitos básicos (4.7 y 4.8 en GB7718-2004)

1) Requisitos básicos de GB 7718-2004:

El contenido de la etiqueta de los alimentos preenvasados ​​debe ser Utilice caracteres chinos estándar, pero no incluya marcas comerciales registradas.

2) Requisitos básicos en GB 7718-2011:

Se deben utilizar caracteres chinos estándar, excepto marcas comerciales. Varias fuentes artísticas decorativas deben escribirse correctamente y ser fácilmente identificables.

3 Normas de etiquetado de alimentos preenvasados

2065 438+0165438 El 3 de mayo, el Ministerio de Salud emitió el documento GB7718-2011 "Estándares de etiquetado de alimentos preenvasados", redefiniendo la vida útil. La definición de vida útil en la nueva norma es: el período durante el cual los alimentos preenvasados ​​mantienen su calidad en las condiciones de almacenamiento especificadas en la etiqueta.

Anexo: La autoridad nacional de alimentos ha estipulado la vida útil de algunos alimentos de la siguiente manera:

1. Bebidas alcohólicas: La vida útil de la cerveza cocida común embotellada es de 2 meses, y la vida útil de la cerveza cocida ordinaria embotellada es de 2 meses. la vida útil de la cerveza especial es de 4 meses; el vino de uva embotellado durante medio año.

2. Bebidas: refrescos de zumo, refrescos de frutas y refrescos de cola. La vida útil es de 3 meses en botellas de vidrio y de 6 meses en latas. El jugo en botellas de vidrio tiene una vida útil de 6 meses.

3. Alimentos enlatados: pescado y aves enlatados, botellas de vidrio, la vida útil es de 2 años; las frutas y verduras enlatadas y las botellas de vidrio tienen una vida útil de 15 meses; y las botellas de vidrio tienen una vida útil de 1 año; leche en polvo enlatada de hojalata durante 1 año, botella de vidrio durante 9 meses, bolsa de plástico de 500 g durante 4 meses.

4. Azúcar: 3 meses para galletas en lata, 2 meses para bolsas de plástico y 1 mes para chocolate a granel; la vida útil del chocolate y el chocolate sándwich es de 3 meses, el chocolate puro es de 6 meses y chocolate a granel durante 1 mes. Condimente con salsa de soja y vinagre durante 6 meses.