¿Qué documentos se requieren para ser fabricante de alimentos?

Artículo 29 El Estado implementa un sistema de licencias para la producción y operación de alimentos. Para dedicarse a la producción, circulación de alimentos y servicios de catering, se debe obtener una licencia de producción de alimentos, una licencia de circulación de alimentos y una licencia de servicio de catering de conformidad con la ley. Los productores de alimentos que hayan obtenido una licencia de producción de alimentos no necesitan obtener una licencia de circulación de alimentos para vender los alimentos que producen en sus sitios de producción; los proveedores de servicios de catering que hayan obtenido una licencia de servicio de catering no necesitan obtener una licencia de circulación de alimentos para vender. los alimentos que producen y procesan en sus sitios de servicios de catering; la licencia de producción y distribución de alimentos; los agricultores individuales que venden sus propios productos agrícolas comestibles no necesitan obtener una licencia de circulación de alimentos. Los pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos y los vendedores de alimentos dedicados a la producción y actividades comerciales de alimentos deberán cumplir con los requisitos de inocuidad de los alimentos proporcionales a la escala y las condiciones de su producción y operaciones comerciales según lo estipulado en esta Ley, y garantizarán que los alimentos que producen y venden. es higiénico, no tóxico e inofensivo. Los departamentos pertinentes deberán Para fortalecer la supervisión y la gestión, los Comités Permanentes de los Congresos Populares de las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central formularán medidas de gestión específicas de conformidad con este documento. Ley.