¿Cuál es el “encanto de roca” del té de roca Wuyi?
El "encanto rocoso" del té de roca Wuyi tiene su propia forma específica de expresión, que puede expresarse a través de los sentidos de la boca y la nariz. No es algo ilusorio y "sólo puede serlo". se entiende pero no se puede expresar con palabras". En el municipio de té de Wuyishan, los productores de té han utilizado la densidad del "sabor a roca" para distinguir la calidad del té de roca desde la antigüedad. Por supuesto, el "gusto" se siente y expresa mejor. Después de que expertos y eruditos alcanzaron el nivel de "Yun Yun", aparecieron varias versiones de interpretaciones.
Muchos tés famosos ahora tienen la palabra "yun" incrustada, como el "yun" de Anxi Tieguanyin.
El encanto añejo del té Pu'er, las nubes montañosas de Chao'an Phoenix Narcissus, el encanto gutural del Dongding Oolong de Taiwán, el encanto de miel de Lingtou Danzong, el encanto frío de Huangshan Maofeng, el elegante encanto del Lago Oeste Longjing, etc. Todos estos amuletos de té tienen sus propias connotaciones, pero algunos son fáciles de sentir y otros son difíciles de expresar.
En comparación con el té Tieguanyin y el té Wuyi Rock, el primero es a la vez una variedad de árbol de té y una marca de productos comerciales de té. Su "fonología" debe basarse en la variedad y la fragancia. Anxi Tea Huangman Zhang Jian concluyó que el té de roca de Wuyi se basa principalmente en el área de cultivo única, porque el té de roca: en primer lugar, se define para crecer en la ciudad de Wuyishan, en segundo lugar, el entorno natural es único dentro de este rango y, en tercer lugar, la roca de Wuyi té Es un término general, que incluye muchas variedades (algunos sabores)