¿Qué incluye un juego completo de equipo de café?

El equipo completo de café incluye taza de prensa francesa, molinillo, vaso de filtro, papel de filtro, báscula electrónica y termómetro.

1. French Press, también conocida como French Press Pot, Tea Maker, French Press, se originó en Francia alrededor de 1850 y está hecha de una botella de vidrio resistente al calor (o plástico transparente) y un colador de metal con una barra de presión constituye un dispositivo de preparación simple.

2. Un molinillo de café es una herramienta de molienda que corta y muele los granos de café hasta obtener café en polvo cuando el motor hace que la herramienta mecánica gire rápidamente.

3. Los vasos filtrantes, que se pueden dividir principalmente en vasos filtrantes trapezoidales y cónicos, se pueden usar con papel de filtro, filtros metálicos o tela filtrante para elaborar cerveza.

4. La báscula electrónica mide con precisión el peso de los granos de café, manteniendo el peso real del grano de café y el volumen de agua en el valor deseado (relación polvo-agua).

5. Utilice un termómetro para comprobar la temperatura actual del agua. La temperatura del agua es una variable importante en la preparación del café. Si la temperatura del agua es demasiado alta, se puede liberar el amargor y la astringencia del café. La temperatura del agua es demasiado baja, el sabor del café no podrá extraerse de forma insuficiente.

Información ampliada:

Porque los granos de café pesados ​​con la báscula electrónica permanecerán en el molinillo después de molerlos, lo que provocará un ligero error de peso. Por lo tanto, es necesario pesar los granos de café un poco más que la cantidad requerida de polvo por adelantado y luego pesar el polvo después de molerlo para minimizar la posibilidad de error.

No se recomienda utilizar cucharadas o cucharones para granos para medir. Los diferentes tamaños de los granos de café afectarán el peso total de los granos de café por cucharada, lo que provocará errores de extracción.

El principio de preparar café con prensa francesa: utilizar el método de remojo para liberar la esencia del café a través del método de cocción a fuego lento de contacto total entre el agua y el café en polvo. El café adecuado es el café en polvo con sabores tanto fuertes como ligeros. Grado de molienda: Granular grueso.