¿Por qué tanta gente está dispuesta a hacer cola durante 31 horas sólo para comprarle un pastel al Chef Bao?

Master Bao Pastries fue fundada por Bao Zaijing. ¿Su nombre original era? ¿Baozi hornea? . A finales de junio de 2019, la empresa había abierto 37 tiendas en 19 ciudades, incluidas Beijing, Tianjin, Shanghai, Hangzhou, Nanjing, Chengdu, Wuhan, Shenzhen y Guangzhou. ? El año pasado nuestras ventas nacionales superaron los 200 millones de yuanes y este año se espera que alcancen más de 600 millones de yuanes. ? Jin Guangfei dijo que el negocio de todas las tiendas Master Bao es muy bueno. Tomando como ejemplo la tienda Shipai en Guangzhou, la facturación mensual de 30 empleados puede alcanzar los 18.000 yuanes.

En términos de conexión con el mercado de capitales, en diciembre de 2017, Master Bao recibió financiación Serie A, con una valoración de marca superior a mil millones de yuanes, de los cuales Tiantu Capital invirtió mil millones de yuanes. Las marcas invertidas por Tiantu Capital incluyen marcas de alimentos conocidas como Zhou Hei Ya, Baiguoyuan y Milk Snow Tea. ? Nuestro objetivo no es hacer que la gente haga cola, sino permitir que cada cliente coma comida deliciosa. ? Jin Guangfei dijo que, dado que los talentos de los panaderos son difíciles de copiar, para garantizar la calidad del producto, Master Bao no tiene franquicias y todas las tiendas son operadas directamente.

No disponemos de cocina central, y todos los productos se producen y procesan en tiendas. Para garantizar la misma calidad del producto, tenemos altos requisitos para nuestros panaderos. ? Las aperturas de tiendas de Master Bao han aumentado rápidamente en los últimos años. En 2017, abrió 7 nuevas tiendas, en 2018 abrió 18 nuevas tiendas y en 2019 abrió otras 20 a 25 tiendas. Entre ellas, se espera que Guangzhou abra unas cinco nuevas tiendas este año.

El aumento de la velocidad de apertura de tiendas no ha frenado el auge de las tiendas imitadoras. ¿despertar? ¿Señor Bao? ¿Estás enojado porque los medios expusieron una tienda imitadora en Shenzhen? Contrata gente para hacer fila. ? Nuestros Beckham se venden por 3,5 yuanes, una caja cuesta 28 yuanes, mientras que los Beckham de las tiendas de imitación se pueden vender por 6 yuanes. Durante el Festival de Primavera, incluso recibió una caja por valor de 100 yuanes. ?

Jin Guangfei dijo que Master Bao es un cliente habitual, que confía en su reputación y calidad, y que no quiere ser un florecimiento entre las celebridades de Internet. Mientras que contratar a una persona para hacer cola durante un día cuesta 200 yuanes, contratar a 100 personas cuesta 20.000 yuanes, lo cual es innecesario. ¿El periodista buscó en Dianping? ¿Señor Bao? Descubrí que hay al menos 7 tiendas en Guangzhou. Aunque ambos se llaman Master Bao, sus marcas registradas son completamente diferentes. ? Sólo una de las siete tiendas es nuestra. ?

Según los informes, una empresa de Beijing llamada Shangyi ha desarrollado al menos 300 tiendas franquiciadas en China bajo el nombre "Master Bao". A partir del año pasado, Master Bao comenzó a presentar demandas contra tiendas imitadoras. Se ganaron tres casos, uno se resolvió y tres más están esperando sentencia.

Sin embargo, esta empresa de Beijing emitió una vez una carta abierta, mencionando que es razonable y legal que la empresa autorice a otros a utilizar su marca registrada para abrir pastelerías y panaderías, y que no hay falsificación. Aunque Bao Catering Company abrió por primera vez una pastelería, la empresa nunca la imitó y solo fabricó su propia marca.