Introducción al cerdo negro de Guanzhong

Ya a principios de la década de 1960, los expertos llevaron a cabo una hibridación binaria o ternaria de los cerdos negros Gansu Jingchuan Bamei, los cerdos negros Sichuan Neijiang y los cerdos negros Sichuan. Después de 20 años de investigación, el Equipo Líder de Investigación de Razas Mejoradas del Noroeste. Después de años de cría cuidadosa, se desarrolló y optimizó la variedad "Guanzhong Black Pig". El cerdo negro Guanzhong es una raza porcina local mejorada de recursos en la provincia de Shaanxi, y el Ministerio de Agricultura le ha otorgado el primer lote de variedades de productos con indicación geográfica. Características de apariencia

Guanzhong Black Pig tiene pelo negro en la espalda, cerdas finas y cortas, color de piel blanca, cuerpo grande, físico fuerte y estructura compacta. La cabeza es de tamaño mediano, con arrugas longitudinales invertidas en la frente. La apariencia es relativamente "fría", la boca es moderadamente larga, las orejas son pequeñas y las orejas se extienden hacia adelante, el torso es largo, la espalda y la cintura. Son rectos, el abdomen compacto, las nalgas regordetas y la raíz de la cola alta y gruesa.