Si pelas frutas como manzanas y peras sin lavarlas, ¿el pelador (avión) se contaminará con pesticidas o tierra, contaminando la pulpa? ¿Por qué?
Existen varias formas sencillas de eliminar residuos de pesticidas en verduras y frutas en casa:
Método de remojo y lavado: Los principales tipos de pesticidas que contaminan las verduras son los pesticidas organofosforados, los pesticidas orgánicos de fósforo son poco soluble en agua y este método sólo puede eliminar parte de los pesticidas contaminados. Sin embargo, el lavado con agua es el método básico para eliminar otras suciedades y pesticidas residuales en frutas y verduras. Se utiliza principalmente para verduras de hoja, como espinacas, azucenas, flores de puerro, lechuga, col china, etc. Generalmente, primero enjuague la suciedad de la superficie con agua y luego sumérjala en agua limpia durante al menos 10 minutos. Los agentes limpiadores de frutas y verduras pueden aumentar la disolución de los pesticidas, por lo que se puede agregar una pequeña cantidad de agentes limpiadores de frutas y verduras durante el remojo. Después del remojo, enjuague con agua corriente dos o tres veces.
Método de remojo en agua alcalina: los pesticidas organofosforados se descomponen rápidamente en un ambiente alcalino, por lo que este método es una medida eficaz para eliminar la contaminación por pesticidas. Puede utilizarse para todo tipo de verduras y frutas. El método consiste en enjuagar primero la suciedad de la superficie, remojarla en agua alcalina (normalmente se añaden de 5 a 10 gramos de fideos alcalinos a 500 ml de agua) durante 5 a 15 minutos y luego enjuagar con agua limpia de 3 a 5 veces.
Método de pelado: Hay cantidades relativamente grandes de pesticidas en la superficie de las verduras y frutas, por lo que pelarlos es un mejor método para eliminar los pesticidas residuales. Se puede utilizar en manzanas, peras, kiwis, pepinos, zanahorias, melones de invierno, calabazas, calabacines, berenjenas, rábanos, etc.
Método de almacenamiento: Los pesticidas pueden descomponerse lentamente con el tiempo en sustancias inofensivas para el cuerpo humano durante el almacenamiento. Por lo tanto, las frutas y verduras fáciles de conservar se pueden almacenar durante un cierto período de tiempo con menos residuos de pesticidas. Apto para manzanas, kiwis, melones de invierno y otras variedades no perecederas. Generalmente almacenado durante más de 15 días. También se recomienda no comer inmediatamente frutas recién cortadas y sin pelar.
Método de calentamiento: Los pesticidas carbamatos pueden descomponerse más rápido a medida que aumenta la temperatura. Por tanto, algunos pesticidas se pueden eliminar calentando algunas verduras y frutas que son difíciles de tratar con otros métodos. Se utiliza comúnmente en apio, espinacas, bok choy, repollo, pimientos verdes, coliflor, frijoles, etc. Primero, lave la suciedad de la superficie con agua limpia, póngala en agua hirviendo durante 2 a 5 minutos, retírela y luego lávela una o dos veces con agua limpia.
Dependiendo de la situación real, una combinación de los métodos anteriores tendrá mejores resultados. Existen varias formas sencillas de eliminar residuos de pesticidas en verduras y frutas en casa:
Método de remojo y lavado: Los principales tipos de pesticidas contaminados por vegetales son los pesticidas organofosforados, que son difíciles de disolver en agua, este método sólo puede eliminar parte de los pesticidas contaminados. Sin embargo, el lavado con agua es el método básico para eliminar otras suciedades y pesticidas residuales en frutas y verduras. Se utiliza principalmente para verduras de hoja, como espinacas, azucenas, flores de puerro, lechuga, col china, etc. Generalmente, primero enjuague la suciedad de la superficie con agua y luego sumérjala en agua limpia durante al menos 10 minutos. Los agentes limpiadores de frutas y verduras pueden aumentar la disolución de los pesticidas, por lo que se puede agregar una pequeña cantidad de agentes limpiadores de frutas y verduras durante el remojo. Después del remojo, enjuague con agua corriente dos o tres veces.
Método de remojo en agua alcalina: los pesticidas organofosforados se descomponen rápidamente en un ambiente alcalino, por lo que este método es una medida eficaz para eliminar la contaminación por pesticidas. Puede utilizarse para todo tipo de verduras y frutas. El método consiste en enjuagar primero la suciedad de la superficie, remojarla en agua alcalina (normalmente se añaden de 5 a 10 gramos de fideos alcalinos a 500 ml de agua) durante 5 a 15 minutos y luego enjuagar con agua limpia de 3 a 5 veces.
Puweixin de Tmall America recuerda: recuerde tomar precauciones cuando viaje en un clima neblinoso. Método de pelado: hay cantidades relativamente grandes de pesticidas en la superficie de las verduras y frutas, por lo que pelarlos es un mejor método para eliminar los pesticidas residuales. Se puede utilizar en manzanas, peras, kiwis, pepinos, zanahorias, melones de invierno, calabazas, calabacines, berenjenas, rábanos, etc.
Método de almacenamiento: Los pesticidas pueden descomponerse lentamente con el tiempo en sustancias inofensivas para el cuerpo humano durante el almacenamiento. Por lo tanto, las frutas y verduras fáciles de conservar se pueden almacenar durante un cierto período de tiempo con menos residuos de pesticidas. Apto para manzanas, kiwis, melones de invierno y otras variedades no perecederas. Generalmente almacenado durante más de 15 días. También se recomienda no comer inmediatamente frutas recién cortadas y sin pelar.
Método de calentamiento: Los pesticidas carbamatos pueden descomponerse más rápido a medida que aumenta la temperatura. Por tanto, algunos pesticidas se pueden eliminar calentando algunas verduras y frutas que son difíciles de tratar con otros métodos. Se utiliza comúnmente en apio, espinacas, bok choy, repollo, pimientos verdes, coliflor, frijoles, etc. Primero, lave la suciedad de la superficie con agua limpia, póngala en agua hirviendo durante 2 a 5 minutos, retírela y luego lávela una o dos veces con agua limpia.
Dependiendo de la situación real, una combinación de los métodos anteriores tendrá mejores resultados.