El origen del cuello de pato Jiujiu, el cuello de pato Jiujiu y el cuello de pato Wu Jing
Cuello de Pato Nueve y Nueve - Alusión
Durante el Período de los Reinos Combatientes, el Rey de Chu dirigió su ejército en una expedición hacia el este y atravesó Hanzhong. La gente estaba exhausta.
Un día pasé por un lago salvaje y vi un grupo de patos volando sobre él. Fue una escena espectacular.
El rey de Chu se alegró mucho y ordenó a sus soldados que lo atraparan y se lo comieran.
En unos días habrá innumerables patos, pero solo habrá uno en el ejército. Está delicioso.
Enséñales a todos la receta secreta para elaborar cuello de pato que está riquísimo. El rey de Chu lo probó y se llenó de elogios.
Y a los soldados del ejército les gusta especialmente.
Después de conseguir esta deliciosa comida, el ejército de Chu se volvió más valiente y se convirtió en "la gran causa de los Siete Héroes".
Ocasionalmente, si te sientes mal debido a la fiebre tifoidea, no habrá problema si lo tomas. Todos dijeron absolutamente.
De aquí proviene el nombre de cuello de pato Jiujiu.
Durante miles de años, esta receta secreta no ha sido transmitida.
Estaba Tang Lajiu, un nativo de Hankou, que tenía una buena alimentación y hacía grandes esfuerzos para preparar comida deliciosa.
Un día, me encontré con un amigo en el centro de Sichuan. Me habló de las delicias del cuello de pato de Wu Jing durante el Período de los Reinos Combatientes y no pude evitar suspirar.
Tang de repente tuvo un capricho, leyó libros antiguos, buscó buenas recetas, combinó las fortalezas de Sichuan y Hubei, y los años de pobreza, gradualmente formaron un estilo único.
El cuello de pato que elabora también es imprescindible.
Todo el que lo come piensa que es un manjar.
La reputación de "nueve-nueve cuellos de pato" se ha mantenido.
Han pasado más de diez años.
Miles de años de comida gourmet terminarán aquí.
Cuello de pato Jiujiu - origen histórico
El cuello de pato Jiujiu se deriva del nombre "cuello de pato Jiujiu". En la década de 1990, en Wuhan era popular "confiar en una copa de vino", y Wu ** prefería cada vez más el "cuello de pato". El chef Yan, que tenía un gusto especial por la carne de cerdo roja a la barbacoa, comenzó a notar las oportunidades de negocio del cuello de pato y comenzó a estudiar y mejorar el sabor del cuello de pato en los puestos de comida de esa época. Desde un simple adobo de medicina china,
Los dueños de los puestos de comida se acercarán a ti y te ofrecerán vino, cigarrillos y aprendizaje.
Debido a que la historia proviene de "Jiujiu Duck Neck", el nombre del chef llamado Yan resultó ser "Yan Baijiu", y más tarde, naturalmente, se llamó "Jiujiu Duck Neck". transmitido durante mucho tiempo.
Más tarde, el chef que vio la oportunidad de negocio también registró la marca "durante mucho tiempo".