¿Qué es el pez cola de pelo?

El pescado azul es un plato frito que se llama rabo graso. La cola de pelo con aceite es diferente de la cola de pelo normal, porque la cola de pelo normal no necesita ser engrasada. La carne de este tipo de cola de pelo es más espesa y contiene más grasa. La cola de pelo común es adecuada para cocinar al vapor, pero frita o estofada no es muy deliciosa.

El pez aceite no es una cola de pelo salvaje, es una cola de pelo ordinaria del mar. Este tipo de cola de pelo crece y tiene más aceite en su cuerpo. Generalmente se procesa antes de venderse, por eso se llama For. pescado cola de pelo aceite. El pescado cola de pelo no sólo tiene un contenido relativamente alto de grasa, sino que también es muy rico en ácidos grasos insaturados.