¿Dónde puedo encontrar tomates Yuanmou como especialidad?
Los tomates Yuanmou son una especialidad del condado de Yuanmou, prefectura de Chuxiong, provincia de Yunnan. Los tomates pequeños son una variedad especial que se cultiva en el condado de Yuanmou. Tienen frutos de diferentes colores, un alto contenido de polisacáridos en el jugo de la pulpa y un buen sabor a umami. Debido a que el fruto rojo tiene forma de cereza, también se le llama tomate cherry. Yuanmou Tomato obtuvo la Marca de Certificación de Indicación Geográfica Nacional.
El clima único del condado de Yuanmou en la provincia de Yunnan es muy adecuado para el crecimiento de cultivos. Se pueden cultivar verduras y frutas durante todo el año y se le conoce como el "gran huerto junto al río Jinsha" y la "canasta de verduras en la línea Chengdu-Kunming". Los tomates son la principal variedad de hortalizas exportadas por Yuanmou. Los tomates en el condado de Yuanmou se producen en campos abiertos, son de buena calidad y buen sabor, y tienen las ventajas del cultivo tradicional.
Los tomates pequeños son una variedad especial que se cultiva en el condado de Yuanmou. Tienen frutas de diferentes colores, un alto contenido de polisacáridos en el jugo de la pulpa y un buen sabor a umami. Debido a que los frutos rojos se parecen a las cerezas, también se les llama tomates cherry. En los últimos años, el condado de Yuanmou ha introducido continuamente nuevas variedades excelentes de tomates cherry, aprovechando al máximo la radiación de las asociaciones profesionales agrícolas para promover la plantación de tomates cherry. Desde el otoño de 2009 hasta la primavera de 2010, la superficie de plantación de tomates cherry en el condado de Yuanmou alcanzó los 13.750 acres.
El condado de Yuanmou introduce activamente empresas de procesamiento de productos agrícolas para procesar profundamente los tomates cherry y aumentar el valor agregado de los productos. Al 30 de mayo de 2010, había 8 empresas procesadoras de frutas en conserva en el condado, principalmente tomates pequeños, y sus productos se vendían principalmente a las principales ciudades del país, como Chengdu, Guangzhou, Wuhan, Shouguang, Chongqing, Guiyang, Shanghai, Changchún y Shenyang.
En 2013, el "Tomate Yuanmou" aplicado por la Cámara de Comercio de la Industria de Frutas y Verduras del condado de Yuanmou fue aprobado y registrado como marca de certificación "China National Geographic" por la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria. y Comercio, con el número de registro de marca 12261968.
Cámara de Comercio de la Industria de Frutas y Verduras del Condado de Yuanmou
12261968
Tomate (verduras frescas)