¿Qué exámenes profesionales (especialidades en alimentos) están incluidos en los exámenes de las instituciones públicas?
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¿Qué se evalúa en los exámenes profesionales de las instituciones públicas de Shaanxi? Hola, la Educación Pública de China está a su servicio.
La Red de Exámenes de Reclutamiento de Instituciones Públicas de Shaanxi le recuerda:
Las materias del examen son generalmente conocimientos básicos públicos y los contenidos principales incluyen: filosofía marxista, introducción al pensamiento *** y la teoría del socialismo con características chinas Sistema, conocimiento jurídico parcial, ética profesional, conocimiento básico de literatura e historia, sentido común de las ciencias naturales y la tecnología, protección del medio ambiente, perfil de organización, perfil de provincia, administración oportuna, etc.
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¿Cuáles son los exámenes profesionales para las instituciones públicas en la provincia de Hebei? Inicie sesión en la Red de exámenes públicos de Beiyang para analizar los libros de texto y los ensayos de muestra para el examen de informática en los colegios y universidades de Hebei.
¿Cuáles son los exámenes generales para los exámenes profesionales en oficinas e instituciones de calle? La educación pública de China está a su servicio.
Resumen de la información de exámenes de las instituciones públicas de Xinjiang::zgsydw. /
Contenido específico de la inspección:
1. Principios de la filosofía marxista: materialismo dialéctico, dialéctica materialista, epistemología materialista dialéctica y materialismo histórico.
2.* *Introducción al pensamiento:* *La formación y desarrollo del pensamiento, la teoría revolucionaria de nueva democracia y la teoría de la transformación socialista.
3. El sistema teórico del socialismo con características chinas: la teoría ***, el importante pensamiento de la "Tres Representaciones" y la Concepción Científica del Desarrollo.
4.* * *Y la política china contemporánea: el sistema nacional y el gobierno de China, los gobiernos central y local, los derechos y obligaciones de los ciudadanos, la gestión pública, las políticas públicas y los servicios públicos.
5. Ética profesional del personal estatal: contenido básico, orientación valorativa, cultivo moral y código de conducta de la ética profesional del personal estatal.
6. Conocimientos jurídicos: teoría jurídica básica, constitución, derecho penal, derecho civil, derecho mercantil, derecho económico, derecho administrativo, derecho procesal administrativo, etc. (El contenido adicional del examen para postular a puestos profesionales jurídicos en los tribunales y fiscalías provinciales incluye el alcance y el conocimiento de la ley procesal penal y la ley procesal civil antes mencionadas).
7. Conocimientos básicos del idioma chino y redacción de documentos oficiales: caracteres chinos, vocabulario, gramática, retórica, sentido común literario, conocimientos básicos de documentos oficiales del partido y agencias gubernamentales, redacción de documentos oficiales comunes, negocios comunes. Redacción de documentos oficiales y tramitación de documentos oficiales.
8. Conocimiento económico y conocimiento científico y tecnológico: microeconomía, macroeconomía, economía internacional, economía financiera, economía industrial, innovación científica y tecnológica, fronteras científicas y sentido común científico y tecnológico.
9. Conocimiento histórico: historia moderna china e historia mundial moderna.
10. Otros conocimientos: los últimos conocimientos de actualidad.
Prueba: comprensión verbal, análisis lógico, relaciones cuantitativas, análisis de datos y sentido común. La parte de sentido común incluye puntos de conocimiento básicos, pero no todos.
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La información de contratación de las instituciones públicas de Tianjin y los materiales de preparación de exámenes se pueden ver en la Red de exámenes de las instituciones públicas de Tianjin. El sitio web se actualiza simultáneamente con la información oficial, lo que le permite conocer la información de contratación lo antes posible. Al mismo tiempo, puedes unirte al grupo para comunicarte con candidatos y profesores. Grupo de aprendizaje de instituciones públicas de Tianjin 417028982, la plataforma de preguntas y respuestas de Baidu recomienda la información de verificación del grupo. Tianjin Zhonggong Education le desea éxito en el examen ~
Para obtener más información, visite > >& gtTianjin Public Institution Examination Network
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¿Cuáles son los conocimientos profesionales de ciencia e ingeniería de alimentos que se evalúan en el examen de institución pública? Primero, microbiología de alimentos
1. Estructura morfológica de microorganismos
Estructura morfológica de bacterias; estructura morfológica de virus de moho;
2. Fisiología microbiana
La composición química de las células microbianas; enzimas producidas por microorganismos; curvas de crecimiento típicas de los microorganismos y su orientación para la producción; efecto.
3. Clasificación y métodos de clasificación de los microorganismos
Clasificación de los microorganismos
4. Actividades vitales y condiciones ambientales de los microorganismos
Esterilización, los conceptos de desinfección, antisepsia y esterilidad, métodos de esterilización y desinfección comúnmente utilizados; las actividades vitales y factores físicos de los microorganismos; las actividades vitales y los factores químicos de los microorganismos; las actividades vitales y los factores biológicos de los microorganismos;
5.Métodos básicos para el estudio de microorganismos
Observación microscópica; producción y tinción de medios de cultivo; pruebas serológicas de aislamiento y conservación de cepas;
6. Fabricación de alimentos y utilización microbiana
Aplicación de las bacterias en la industria alimentaria: Aplicación de la levadura en la industria alimentaria: Aplicación del moho en la industria alimentaria: Preparados enzimáticos microbianos y sus Aplicaciones en la industria alimentaria.
7. El deterioro de los alimentos y los microorganismos
Los microorganismos son los factores básicos que causan el deterioro de los alimentos en los alimentos enlatados;
8. Higiene de los alimentos y microorganismos
Contaminación, fluctuación y control de microorganismos en los alimentos; daño de los alimentos contaminados por microorganismos al cuerpo humano; requisitos de higiene de los alimentos y normas microbiológicas.
En segundo lugar, la tecnología de los alimentos
1. El deterioro de los alimentos y su control
Principales factores que causan el deterioro de los alimentos y sus características; principios básicos de la conservación de los alimentos; en procesamiento y conservación: vida útil de los alimentos y etiquetado de los alimentos.
2. Almacenamiento en seco de alimentos
Principios de almacenamiento en seco de alimentos; principios de secado de alimentos; cambios en los alimentos durante el proceso de secado; métodos comunes de secado de alimentos; y contenido de humedad.
3. Conservación de alimentos a baja temperatura
Principios de criopreservación de alimentos; enfriamiento y refrigeración de alimentos; almacenamiento congelado de alimentos;
4. Enlatado de alimentos
Contenedor cisterna; el principio del enlatado de alimentos; el proceso tecnológico básico del enlatado de alimentos.
5. Preservación radiológica de los alimentos
Las características y significado de la esterilización por radiación de los alimentos: los principios básicos de la esterilización por radiación.
6. Decapado y conservación de alimentos
Principios básicos del decapado y conservación de alimentos; agentes de curado comúnmente utilizados; métodos de decapado comunes de diferentes alimentos que controlan el proceso de curado; método de cálculo de la concentración de agua salada; calidad alimentaria de los alimentos encurtidos.
7. Conservantes químicos
El concepto de conservantes químicos; los tipos, mecanismos de acción y dosis máxima de conservantes químicos comúnmente utilizados en la práctica de producción.
En tercer lugar, bioquímica de los alimentos
1. Humedad
Las características estructurales y propiedades físicas y químicas del agua y el hielo; El concepto de actividad y su impacto en la calidad de los alimentos; el papel del agua en el procesamiento de alimentos.
2. Minerales
Clasificación y propiedades de los elementos minerales; efectos nutricionales de elementos minerales importantes.
3. Azúcares
Clasificación, características estructurales y propiedades de monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos; azúcares importantes en los alimentos y sus aplicaciones en la industria alimentaria: Actividades fisiológicas y aplicaciones de los funcionales. oligosacáridos.
4. Lípidos y lípidos
La clasificación y características estructurales de los lípidos y lípidos, y conocimiento de sus propiedades físicas y químicas en la industria alimentaria Aplicación: La auto- Mecanismo de oxidación del aceite y sus factores que influyen: propiedades de emulsificación de los aceites, antioxidantes, índice de acidez, índice de saponificación, índice de yodo y el concepto de rancidez.
5. Aminoácidos y proteínas
La clasificación y estructura de los aminoácidos. Las propiedades físicas y químicas de los aminoácidos y su papel en el procesamiento de alimentos: la composición y clasificación de las proteínas y. familiaridad con las características estructurales de las proteínas; las propiedades físicas y químicas de las proteínas y sus métodos de aislamiento y extracción;
6. Vitaminas y alcaloides
Características funcionales, clasificación y denominación de las vitaminas hidrosolubles y de los alcaloides liposolubles;
7. Enzimas y hormonas
Clasificación, denominación y estructura de las enzimas; características y mecanismos de acción enzimática; factores que afectan la acción de las enzimas y de las hormonas;
8. Metabolismo de los carbohidratos
Catabolismo de los carbohidratos; anabolismo de los carbohidratos y bioquímica heterogénea.
9. Metabolismo proteico
Diferentes vías catabólicas de las proteínas; sistema biológico anabólico de las proteínas;
10. Metabolismo de los lípidos
Diferentes vías metabólicas de lípidos; vías de síntesis de ácidos grasos; vías de síntesis de glicerofosfato; vías metabólicas de descomposición del colesterol.
11. Interconversión del metabolismo de carbohidratos, lípidos y proteínas.
La conversión mutua entre azúcares y lípidos; la transformación mutua entre azúcares y proteínas; la transformación mutua entre proteínas y lípidos.
12. Pardeamiento
El mecanismo del pardeamiento enzimático y sus medidas de control: tres mecanismos diferentes de pardeamiento no enzimático y sus medidas de control.
13.Pigmentos y colorantes
Clasificación de pigmentos naturales y pigmentos naturales importantes en los alimentos;
14. Sabor de los alimentos
Clasificación del sabor de los alimentos y principales factores que afectan el sabor; edulcorantes naturales y edulcorantes sintéticos; amargor y sustancias amargas en los alimentos; en la comida.
15. Ingredientes desagradables en los alimentos
La fuente de los olores en los alimentos; los tipos de toxinas en los alimentos; las fuentes y los peligros de las toxinas producidas durante el procesamiento y almacenamiento de los alimentos en China.
Cuarto, análisis de alimentos
1. Muestreo, preparación, procesamiento y almacenamiento
Muestreo de preparación y pretratamiento de muestras;
2. Método de gravedad específica, método de refracción y método de rotación óptica
La definición de gravedad específica y el método de medición de la gravedad específica; Concentración de sustancias: rotación óptica y definición de rotación específica.
3. Determinación de la humedad
Se compara la forma del agua en los alimentos; se comparan las ventajas y desventajas de varios métodos comunes de determinación de la humedad y se analiza el ámbito de aplicación y las causas de los errores. .
4. Determinación del contenido de cenizas
El método de determinación del contenido de cenizas; el método de determinación de cenizas solubles en agua y cenizas insolubles en ácido.
5. Determinación de la acidez
La importancia de la determinación de la acidez; ácidos orgánicos comunes en frutas, verduras y alimentos; métodos de determinación de la acidez total y método del valor del pH.
6. Determinación de lípidos
Selección de agentes de extracción y métodos de pretratamiento de muestras en la determinación de lípidos: Método de extracción Soxhlet para determinación de grasa: método de éter alcalino y método de extracción con cloroformo-metanol Ventajas y Desventajas de las grasas.
7. Determinación de carbohidratos
Conceptos relacionados con los carbohidratos; métodos de extracción y clarificación del azúcar;
8. Determinación de proteínas
Ámbito de aplicación, ventajas y desventajas de los diversos métodos de determinación de proteínas.
9. Determinación de aditivos alimentarios
Aditivos alimentarios en alimentos; determinación colorimétrica de nitratos, nitritos, ácido sórbico, dióxido de azufre, pigmentos alimentarios y valoración de ácido benzoico.
10. Determinación de metales pesados
Tipos comunes de metales pesados en alimentos; principios y aplicaciones del método ditizona para la determinación de metales pesados, familiarizado con el método de Gucai para la determinación de arsénico y colorimétrico. método Método para la determinación de cobre; determinación de metales pesados mediante espectrometría de absorción atómica.
11. Determinación de residuos de plaguicidas organoclorados y aflatoxinas.
Determinación de residuos de plaguicidas organoclorados y aflatoxinas mediante cromatografía en columna, cromatografía en capa fina y cromatografía de gases.
Verbo (abreviatura de verbo) nutrición e higiene alimentaria
1. Conceptos básicos de nutrición
Proteínas; carbohidratos, energía térmica; p>
2. Valor nutricional de diversos alimentos
Evaluación del valor nutricional de los alimentos y su importancia de los componentes nutricionales de los cereales, familiarizado con el impacto del procesamiento, cocción y almacenamiento sobre el valor nutricional de los cereales; soja Nutrientes y factores antinutricionales; Nutrientes de frutas y verduras, familiarizados con los efectos del procesamiento y cocción sobre su valor nutricional; Nutrientes de carne y pescado y los efectos del procesamiento y cocción sobre nutrientes Leche, productos lácteos, huevos y nutrientes; contenido de productos de huevo y los efectos del procesamiento y la cocción sobre el valor nutricional.
3. Nutrición de diferentes grupos de personas
Las necesidades nutricionales de las mujeres embarazadas y el impacto de la desnutrición en el feto; las necesidades nutricionales y la dieta de las nodrizas; lactantes y niños pequeños; necesidades nutricionales de los adolescentes y dieta; necesidades nutricionales y dieta de las personas mayores.
4. Nutrición comunitaria
Formas de mejorar el nivel nutricional de los chinos
5. La contaminación de los alimentos y su prevención
El concepto de la contaminación de los alimentos; el impacto de la contaminación de los alimentos en la salud humana y medidas generales para prevenir la contaminación de los alimentos: contaminación bacteriana de los alimentos; evaluación del índice de contaminación bacteriana de los aceites para la higiene de los alimentos y la importancia de las causas de la higiene de los alimentos e indicadores de identificación del deterioro de los alimentos; contaminación de los alimentos por mohos y micotoxinas y su prevención, dominar los peligros de las aflatoxinas; medidas y principios para prevenir el deterioro de los alimentos; contaminación y peligros de los residuos de pesticidas en los alimentos por varios metales nocivos importantes y sus medidas de control; clasificación de los plásticos; , familiarizado con varios tipos de problemas de higiene con los plásticos de uso común.
6. Aditivos alimentarios
El concepto de aditivos alimentarios; los requisitos de uso y la gestión higiénica de los aditivos del producto; la evaluación y evaluación de la seguridad de tres conservantes, edulcorantes y pigmentos sintéticos comestibles de uso común. usar.
7. Intoxicación alimentaria y su prevención
El concepto de intoxicación alimentaria; clasificación de las medidas de tratamiento de emergencia de la intoxicación alimentaria.
8. Supervisión y gestión de la higiene de los alimentos
El concepto, alcance, contenido y principios de la supervisión y gestión de la higiene de los alimentos; las leyes y regulaciones de higiene de los alimentos de China; la clasificación y la naturaleza de la higiene de los alimentos; estándares
Te ayudará la suerte, espero que la adoptes.
Puedo decirle con confianza qué preguntas hacen los estudiantes universitarios para las instituciones públicas. Este año 2011, los colegios y universidades seguirán eligiendo la educación secundaria técnica, ¡pero la especialización que estudies debe cumplir con los requisitos laborales antes de poder participar en la entrevista!
¿Qué probarán las instituciones públicas de Pingliang en 2014? Hola, estaré feliz de responder a tu pregunta.
Este reclutamiento se realizará a través de entrevistas.
Los principales contenidos de la entrevista son:
Durante la entrevista se valora el nivel teórico del candidato, conocimientos profesionales, adaptabilidad laboral, habilidades laborales y respuestas de pensamiento, expresión oral, capacidad de organización y coordinación. , etc. Realizar una evaluación integral.
Cuando la proporción entre el número de solicitantes y el número de reclutas es de 1:1, el equipo de evaluación de entrevistas evaluará y calificará las habilidades integrales de los solicitantes. Aquellos con un puntaje de evaluación de 80 o superior podrán ser identificados como candidatos a reclutar cuando la proporción entre el número de solicitantes y el número de reclutas sea mayor o igual a 2:1, los candidatos a reclutar se determinarán en el orden de las puntuaciones de evaluación de la entrevista para cada puesto de contratación de mayor a menor.
Para obtener detalles sobre el examen de contratación, consulte el sitio web: v.huatu./news/20140317/101265_2.
Existen multitud de puestos profesionales para oposiciones de instituciones públicas. Hay muchos puestos contratados por instituciones públicas y los requisitos para cada puesto son diferentes. El contenido del examen es algo diferente. Los materiales de preparación para entrevistas escritas en instituciones públicas se pueden ver en nuestro sitio web.
¿Qué probarán las instituciones públicas de Jiujiang en 2014? Formato de prueba escrita: formato de libro cerrado.
El contenido del examen es "conocimientos básicos integrales" y "conocimientos profesionales".
“Conocimientos Básicos Integrales” evalúa principalmente la calidad, capacidad y nivel de conocimientos del postulante para adaptarse a los requerimientos del puesto a contratar.
El contenido del examen de la materia profesional son conocimientos profesionales relacionados con el puesto. Principalmente pone a prueba el nivel de conocimientos profesionales de los candidatos para adaptarse a los requisitos de los puestos propuestos.
Para más detalles, consulte la Escuela en línea Tuhua.