Afirmación errónea sobre los hidrocoloides ()

La afirmación incorrecta sobre los coloides hidrófilos es ()

A. Los coloides hidrófilos son sistemas dispersos homogéneos

B. Las soluciones de gelatina y agar tienen propiedades tixotrópicas

C. Al preparar la mezcla de pepsina, se puede espolvorear sobre la superficie del agua para que se hinche naturalmente y luego agitar para obtenerla.

D. Agregar una gran cantidad de electrolito puede hacer que el coloide hidrófilo precipite

Respuesta correcta: Las soluciones de gelatina y agar tienen propiedades tixotrópicas