¿Se echará a perder si agregas demasiada agua para hacer vino de arroz?
No.
Antes de hacer licor de arroz glutinoso, dejar en remojo el arroz glutinoso durante 1 hora, abrirlo y remojar el agua antes de hacerlo. Al prepararlo, agregue levadura y agua fría. El agua del vino de arroz no se debe dejar a temperatura ambiente por mucho tiempo porque el vino de arroz original continuará fermentando si se deja por mucho tiempo, lo que significa que el contenido de alcohol aumentará y se volverá más fuerte. Se deteriorará después de más de 60 días.
Cabe señalar que el agua de vino de arroz debe consumirse dentro de los 3 a 5 días posteriores a su apertura. Esto es para evitar la invasión de bacterias y microorganismos en el aire, que pueden causar que el agua de vino de arroz. se deteriore y el alcohol se caliente. Por lo tanto, el agua de vino de arroz se puede almacenar a temperatura ambiente durante 30 días y en el refrigerador durante 60 días. Una vez abierta, el agua de vino de arroz debe consumirse en un plazo de 3 a 5 días.
Información ampliada:
Nota:
El vino de arroz definitivamente no es un alimento saludable apto para todos. Como todos sabemos, el vino de arroz es un alimento fermentado, por lo que también es un alimento sexual según la medicina tradicional china. Su consumo excesivo puede ayudar al yang a transformar el viento y no es especialmente adecuado para pacientes con accidentes cerebrovasculares, enfermedades coronarias, hipertensión o epilepsia. , hepatitis, etc.
Las personas con gota no deben beber: ¡Las personas que padecen gota deben prestar atención al hecho de que la gota requiere abstinencia de alcohol! El alcohol puede acumular fácilmente ácido láctico en el cuerpo, inhibir la excreción de ácido úrico y fácilmente. inducir gota. Por tanto, los pacientes con gota no pueden comer vino dulce.
El vino de arroz no debe tomarse con la medicina occidental: El vino de arroz es una bebida química y sus ingredientes pueden entrar en conflicto con la medicina occidental, afectando la eficacia del medicamento o provocando molestias al organismo. no deben tomarse juntos.
Enciclopedia Baidu-Vino de Arroz