Al hacer muslos de pollo curados, ¿se pueden secar directamente?
A menudo hemos oído hablar del tocino. El tocino se refiere a un producto procesado que se elabora curando la carne y luego horneándola (o exponiéndola al sol). El tocino tiene una gran capacidad conservante, puede prolongar el tiempo de almacenamiento y agrega un sabor único. Esta es la principal diferencia con el tocino. El tocino no se elabora en el duodécimo mes lunar. ¿Alguna vez has oído hablar de las piernas de tocino? Las piernas de pollo son de naturaleza suave, cálidas y de sabor dulce, ingresan a los meridianos del bazo y del estómago y pueden reponer el qi, reponer la esencia y agregar médula. La carne de las piernas de pollo tiene una alta proporción de proteínas, muchos tipos y una alta digestibilidad, por lo que es El cuerpo humano lo absorbe y utiliza fácilmente. Tiene el efecto de mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo. Los bebés, los niños pequeños y las personas de mediana edad y ancianos pueden comer más con moderación.
Muslos de pollo en conserva
La carne de los muslos de pollo es tierna y se puede freír, freír o hervir. ¿A quién no le gustan los muslos de pollo? No creas que es sólo para niños, ¡cómelo si te gusta! Y las piernas de pollo no solo pueden ser una variedad de platos deliciosos, sino que también tienen un buen valor nutricional. La carne de pierna de pollo contiene fosfolípidos que desempeñan un papel importante en el crecimiento y desarrollo humanos. Es una de las fuentes importantes de grasas y fosfolípidos en la estructura dietética china.
Muslos de pollo en conserva
Los muslos de pollo son un tipo de carne que se extrae de los muslos de las gallinas. Además, existen muslos de pollo pequeños, también llamados muslos de pipa, que forman parte de ella. carne ubicada debajo de las alitas de pollo. Hay cuatro proteínas en las piernas de pollo que pueden ser eficaces para controlar la presión arterial alta. La presión arterial alta persistente es un factor de riesgo de accidente cerebrovascular, ataque cardíaco e insuficiencia cardíaca, y es una de las principales causas de insuficiencia renal. La hipertensión contribuye de manera importante al 4,5% de las enfermedades del mundo y es común tanto en los países en desarrollo como en los desarrollados. Hay muchas formas de hacer muslos de pollo, como muslos de pollo curados. ¡Los muslos de pollo curados son un alimento saludable y delicioso que es mucho más nutritivo que los productos cárnicos curados comunes!
Muslos de pollo en conserva
Hay una especie de muslos de pollo en conserva en el mercado, que son salados y dulces, pero cada vez que veo moscas sucias volando sobre ellos, no lo hago. No los compres en absoluto. Si quieres, ¡hazlo en casa! ¿Cómo hacer piernas de tocino? Para aquellos de ustedes que no saben cocinar, simplemente sigan al editor y disfruten de las deliciosas piernas con tocino.
Cómo hacer muslos de pollo curados caseros: 1. Materiales de preparación: unos muslos de pollo, un bol de sal gorda, 2 cucharadas de pimienta de Sichuan en grano 2. Lavar los muslos de pollo, quitarles el aceite y hacer un; algunos cortes en la superficie para facilitar el sabor; 3. Secar las piernas de pollo lavadas en un ambiente ventilado 4. Sofreír la sal y los granos de pimienta de Sichuan en una sartén de hierro limpia hasta que estén calientes, retirar del fuego y dejar enfriar; Aplicar vigorosamente los granos de pimienta de Sichuan y la sal sobre la superficie del pollo, frotarlo con fuerza mientras se limpia y agregar sal. Se necesita mucha sal para mantener la cantidad hasta que ya no se pueda aplicar y se caiga 6. Poner el procesado. muslos de pollo en un recipiente grande y colóquelo en el fondo del refrigerador.
Después de 24 horas, voltea las piernas de pollo y marina nuevamente, voltéalas todos los días durante tres días consecutivos 7. Después de tres días, ata las piernas de pollo con una cuerda, espera hasta que se ponga el sol, mete las piernas de pollo en un; lugar ventilado para secar durante la noche, y luego recogerlos a la mañana siguiente. Ponlo en el refrigerador. 8. Después de secar durante tres o cuatro días, el pollo comienza a apretarse y ponerse rojo, es decir, ya está;