El principio funcional de Jiuren Walnut Dew
Con la mejora del nivel de vida de las personas, éstas prestan más atención a la seguridad alimentaria, la nutrición y la salud. Aunque todos pensamos que los productos lácteos son seguros, todavía tenemos algunas sombras y preocupaciones a la hora de comprarlos y regalarlos. Por eso, cada vez más personas recurren a bebidas proteicas vegetales “naturales y nutritivas”. Al mismo tiempo, las nueces tienen un alto valor nutritivo incomparable con otras frutas secas vegetales, y su valor nutricional es significativamente mayor que el de otras frutas secas como las almendras y el maní. Son el "Rey de las frutas secas". Las nueces son ricas en ácidos grasos insaturados con gran valor nutricional y efectos para el cuidado de la salud. El consumo prolongado puede "beneficiar la inteligencia, nutrir el cerebro, hidratar la piel, nutrir el cabello y mejorar la condición física". Precisamente porque las nueces tienen muchos nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano, los niños se vuelven más inteligentes después de beberlas, las mujeres se vuelven más bellas después de beberlas y los ancianos se vuelven más saludables después de beberlas. Por eso, a los consumidores también les gusta beber nueces. Nueva generación de bebida de proteína vegetal representada por "Walnut Dew".
Los expertos relevantes dijeron que la medicina china ha llamado a las nueces la "fruta de la longevidad" desde la antigüedad. Se cree que las nueces pueden nutrir los riñones y el cerebro, nutrir el cuerpo y el qi, hidratar la piel y ennegrecer la piel. barba y cabello. Zhang Hude, profesor del Centro de Atención Médica de la Universidad de Medicina China de Beijing, dijo que las nueces son más adecuadas para los trabajadores mentales, especialmente las mujeres de cuello blanco, porque estas personas a menudo usan su cerebro en exceso, lo que consume corazón y sangre. de nueces puede nutrir el cerebro, mejorar la circulación cerebral y mejorar el poder del cerebro, al mismo tiempo, también tiene la función de ennegrecer el cabello y suavizar la piel, porque "el cabello es causado por la sangre", y la sangre será. El negro y las nueces son ricos en una variedad de vitaminas que pueden mejorar la actividad fisiológica de la piel humana, por lo que es un producto de belleza para las mujeres. Se dice que el famoso intérprete de la Ópera de Pekín, Mei Lanfang, comía gachas de nueces todos los días durante su vida, lo que hacía que su piel se estirara, se volviera tierna y suave.
Un último experimento realizado por científicos australianos ha demostrado que comer nueces todos los días puede reducir el colesterol humano. Liu Hongxu, miembro de la División de Enfermedades Colaterales de la Sociedad China de Medicina Tradicional China y director del Departamento Cardiovascular del Hospital de Medicina Tradicional China de Beijing, dijo que las nueces son principalmente ricas en grasas y los lípidos que contienen incluyen ácido linoleico y glicerol. , ácido linolénico y glicerol de ácido oleico, que son útiles para reducir los niveles de colesterol en la sangre. Los niveles moderadamente elevados son beneficiosos y muy útiles para el cuidado de la salud de pacientes con arteriosclerosis y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Las investigaciones sobre nutrición modernas también creen que las nueces contienen un 63% de ácido linoleico, un 16,4% de ácido linolénico, además de proteínas ricas, fósforo, calcio y múltiples vitaminas. También contienen una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, que. Puede fortalecer la elasticidad de los vasos sanguíneos cerebrales y promover la vitalidad de las células nerviosas, mejorando las funciones fisiológicas del cerebro. Además, las nueces contienen altos niveles de fosfolípidos, que pueden mantener el metabolismo celular normal, mejorar la vitalidad celular y prevenir el deterioro de las células cerebrales. En Japón, algunos nutricionistas recomiendan que los niños en edad escolar coman de 2 a 3 nueces al día, lo que resulta muy útil para los niños inquietos, débiles, reacios a aprender y lentos para responder.
Consejo nutricionista: 1 kilogramo de nueces en grano equivale al contenido nutricional de 5 kilogramos de huevos o 9 kilogramos de leche fresca (frente al contenido nutricional por cada 100 gramos de porción comestible). Las nueces tienen 601 kcal, la leche 54 y los huevos 328. El suministro de energía al cerebro es garantía para un trabajo concentrado a largo plazo, como escuchar conferencias, exámenes, etc. Proteínas (gramos), nueces 18, leche 3, huevos 15,2, las nueces son proteínas vegetales completas, con 18 tipos de aminoácidos, incluidos varios aminoácidos que el cuerpo humano no puede sintetizar, y sin colesterol.
Rendimiento superior de las nueces
Contenido en minerales (mg)
Vitamina E 65.55, antioxidante VE, antiedad, antimanchas del embarazo y prevención de la edad manchas.
Potasio 237, la deficiencia de potasio se manifiesta como debilidad muscular, y provoca hipertensión arterial, fatiga crónica, diabetes y enfermedades cardíacas.
Calcio 57. La suplementación excesiva con calcio puede provocar depósitos de calcio en los niños, puede provocar una calcificación prematura de las escamas óseas, estancando el crecimiento de los huesos largos y afectando el desarrollo de la altura. tener suficiente magnesio.
Las nueces contienen 306 magnesio. El magnesio afecta a diversas funciones biológicas de las células, favorece la salud del corazón y los vasos sanguíneos y previene los ataques cardíacos.
Manganeso 8.16, deficiencia de manganeso: afecta a las glándulas reproductivas, degeneración ósea, aumento de azúcar en sangre, aumento de ácidos grasos y arteriosclerosis.
El selenio 4.62, el selenio y la vitamina E son antioxidantes que previenen el envejecimiento provocado por la oxidación, ayudan a mantener la suavidad de los tejidos y ayudan a tratar los sofocos y la irritabilidad en la mujer durante la menopausia. Las nueces contienen un 71% de ácido linoleico y un 23% de ácido linolénico, que pueden eliminar las impurezas de las paredes de los vasos sanguíneos y reducir los lípidos en sangre.
Además, el hierro es 6,8, el zinc es 12,42, el cobre es 2,14, el sodio es 250,7, etc.
Eficacia y papel de las nueces: Las nueces son llamadas el "rey" de los antioxidantes
La Asociación Dietética Americana recomienda comer nueces dos o tres veces por semana, especialmente en personas de mediana edad y personas mayores y menopáusicas, mujeres embarazadas, porque la arginina, el ácido oleico, los antioxidantes, etc. que contienen las nueces son de gran ayuda para proteger el sistema cardiovascular y prevenir enfermedades coronarias, ictus, enfermedad de Alzheimer, etc. No coma demasiado a la vez, de lo contrario afectará la digestión. A algunas personas les gusta pelar la fina piel marrón de la superficie de las nueces. Esto perderá algunos de los nutrientes, así que no peles esta capa de piel.
La investigación médica moderna cree que los fosfolípidos de las nueces tienen buenos efectos para la salud de los nervios del cerebro. El aceite de nuez contiene ácidos grasos insaturados que pueden prevenir y tratar la arteriosclerosis. Las nueces contienen zinc, manganeso, cromo y otros oligoelementos indispensables para el cuerpo humano. En el proceso de envejecimiento del cuerpo humano, el contenido de zinc y manganeso disminuye gradualmente. El cromo tiene la función de promover la utilización de la glucosa, el metabolismo del colesterol y proteger el sistema cardiovascular. El efecto antitusivo y asmático de las nueces también es muy evidente. En invierno, resulta muy eficaz para pacientes con bronquitis crónica y asma. Se puede observar que el consumo regular de nueces no solo puede mantenerse en forma sino también resistir el envejecimiento. Algunas personas suelen tomar tónicos. De hecho, comer algunas nueces cada mañana y cada noche es muy beneficioso y, a menudo, es mejor que tomar tónicos.
Las nueces son un buen producto de terapia alimentaria. Ya sea que se use como medicina, o se coma crudo solo, hervido, sumergido en azúcar o cocido, tiene buenos efectos de nutrir la sangre y el qi, nutrir los riñones y la esencia, aliviar la tos y el asma, humedecer la sequedad y ser laxante, etc. Hay muchas formas de comer nueces. Hervir nueces con una cantidad adecuada de agua salada, beber agua y comer el residuo puede curar la deficiencia renal, el dolor lumbar, la espermatorrea, la impotencia, el olvido, el tinnitus y la micción frecuente. Las nueces, la cebada y las castañas son lo mismo que las gachas cocidas y consumidas, que pueden curar síntomas como micción frecuente, espermatorrea, heces blandas y diarrea antes del amanecer. Las nueces, las semillas de sésamo y las semillas de loto bañadas en azúcar pueden nutrir el corazón y el cerebro y también pueden curar los sudores nocturnos. Comer nueces, carne de longan y espino crudos puede mejorar la función cardíaca. Las nueces también se utilizan mucho para tratar la neurastenia, la hipertensión, las enfermedades coronarias, el enfisema, el dolor de estómago y otras enfermedades.
Come nueces para nutrir el cerebro
Puedes triturar las nueces y el azúcar de roca hasta obtener un "barro de nueces" y esconderlo en secreto en un frasco de porcelana. Toma dos cucharadas a la vez y mezcla. Con agua hirviendo, cuando queda una capa de líquido blanco flotando en la taza, se trata de "leche de nueces", que queda espesa y deliciosa.
Las nueces tienen extraordinarios efectos embellecedores
Ayudando a la belleza
Si comes "papilla de nueces" cocida con nueces molidas durante mucho tiempo, puedes nutrir la piel y te deja blanco y tierno, especialmente las personas mayores con piel envejecida deben comerlo con regularidad.
Las nueces también pueden resistir el envejecimiento
La vitamina E contenida en las nueces puede proteger las células del daño oxidativo de los radicales libres. Es una sustancia antienvejecimiento reconocida por la comunidad médica. las nueces tienen Se le conoce como “Viva el Hijo” y “Fruto de la Longevidad”.
Comer nueces también es bueno para el corazón
Bueno para el corazón
Las nueces contienen una variedad de ácidos grasos insaturados y monoinsaturados, que pueden reducir los niveles de colesterol. Por tanto, comer nueces tiene ciertos beneficios para el corazón humano.
También puedes probar a comer nueces si tienes insomnio
Tratar el insomnio
El consumo regular de nueces tiene un efecto terapéutico sobre el insomnio causado por la deficiencia renal. La forma de tomarlo es utilizar 5 nueces y 30 gramos de azúcar, triturarlas hasta formar barro, ponerlas en una olla, añadir 50 ml de vino de arroz y sofreír a fuego lento durante 30 minutos. Tomar una dosis al día y. tómalo dos veces.
Basado en las opiniones de los expertos, se puede decir que las nueces son tesoros en todo el cuerpo, pero el aprovechamiento integral de las nueces en nuestro país es relativamente débil. El principal desarrollo industrial de nuestro país es el jugo de nueces. y aceite de nuez, pero en términos de absorción nutricional, por otro lado, los expertos relevantes señalaron que convertir nueces en jugo de nueces tiene una tasa de absorción relativamente alta para el cuerpo humano y puede desempeñar un papel en el cuidado de la salud del cuerpo humano.