¿Qué es el aceite de linaza? ¿Es aceite comestible?
El aceite de linaza, también conocido como aceite de linaza, aceite de linaza y aceite de linaza, es un aceite elaborado a partir de linaza. Según la norma nacional de mi país para el aceite de linaza (GB/T 8235-2008), los principales contenidos de ácidos grasos del aceite de linaza, de mayor a menor, son ácido linolénico 39,0~62,0, ácido oleico 13,0~39,0, ácido linoleico 12,0~30,0 y ácido palmítico 3,7~7,9 y ácido esteárico 2,0~6,5.
La composición de ácidos grasos se caracteriza por contener una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (ácido α-linolénico). El ácido alfa-linolénico se puede convertir en DHA y EPA en el cuerpo, lo que desempeña un papel importante en el mantenimiento de lípidos sanguíneos saludables en adultos y en el desarrollo del cerebro y la visión en niños.
El aceite de linaza es un aceite comestible: El aceite de linaza es el aceite vegetal con mayor contenido de omega-3 en la tierra. Se le llama “oro líquido” debido a su importancia para el organismo. El aceite de linaza contiene una cierta cantidad de lignanos. Este principio activo se considera un fitoestrógeno y tiene el efecto de regular el sistema endocrino femenino. Por tanto, en general, el aceite de linaza es un aceite de cocina con un alto valor nutricional.
Información ampliada:
Los efectos del aceite de linaza en el cuerpo humano:
Los componentes anticancerígenos y anticancerígenos del aceite de linaza: omega-3 Ácidos grasos, que son más abundantes en los alimentos. Es fácil tener deficiencia de esta grasa buena. Reduce los efectos de los bioquímicos nocivos que se producen cuando el cuerpo está estresado. Es beneficioso para estabilizar el estado de ánimo y mantener un estado de ánimo tranquilo; previene la depresión y el insomnio; también ayuda a reducir las reacciones alérgicas. Es muy eficaz en el tratamiento y prevención de la artritis. También puede acelerar el metabolismo; mejorar las capacidades del sistema inmunológico y tiene la función de inhibir ciertas células cancerosas.
People's Daily Online - ¿Cuáles son los beneficios del aceite de linaza?
Enciclopedia Baidu - aceite de linaza