¿Qué es OMP?
OMP es una mezcla proteica a base de leche elaborada a partir de la leche como materia prima mediante desgrasado, filtración por membranas y otros procesos. Los ingredientes principales son la lactoferrina y la lactoperoxidasa. Fue introducido e investigado por Mengniu y la institución de investigación y desarrollo lácteo de Nueva Zelanda TATUA Company, y se ha utilizado durante muchos años en los Estados Unidos, Europa, Japón, Corea del Sur, la provincia china de Taiwán y otros países y regiones. Se llama MBP en Japón y Estados Unidos.
OMP es la proteína alcalina de la leche MBP que se ha estudiado y utilizado internacionalmente durante muchos años. Su seguridad ha sido reconocida por organizaciones internacionales autorizadas como la FDA.
MBP ha obtenido varias certificaciones autorizadas, incluida la certificación GRAS (generalmente reconocida como segura) de la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.) de EE. UU. y la certificación de seguridad alimentaria del Servicio Agrícola y Forestal de Nueva Zelanda. El número de certificación en la Lista de sustancias seguras de la FDA (al 29 de junio de 2007) es GRN No196. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. estipula que la MBP se puede utilizar en los alimentos sin restricciones en cuanto a su dosis.