¿Cuáles son las ventajas del licor Jiuliangye en comparación con otros licores?
Wuliangye es conocido como "tres tazas te harán sentir feliz, una gota te llenará de fragancia". La ciudad de Yibin, provincia de Sichuan, conocida como la "Ciudad natal de los vinos famosos", es la ciudad natal del vino Yibin Wuliang. En 1928, Deng Zijun, propietario de Li Chuanyong Baking Wine Workshop, elaboró un "vino de grano" de sabor puro utilizando cinco tipos de granos: sorgo rojo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz, y se lo dio a Yang Huiquan, un empleado de la Oficina de Entrenamiento de la Liga Juvenil local, para degustar. Creía que el vino tenía un color, aroma y sabor excelentes y se elaboraba a partir de cinco tipos de granos, lo que hizo famoso a la gente en todo el mundo.
Desde entonces, este tipo de vino multicereales ha sido disfrutado en todo el mundo como Wuliangye y sigue siendo popular hasta el día de hoy. La marca Jiaobei y la marca Wuliangye Wuliangye (de "Lizhiqing" - canción original de Yibin) producidas por la conocida destilería Sichuan Yibin Wuliangye son únicas entre los licores de sabor fuerte y son las seis flores doradas de la provincia de Sichuan (Luzhou Tequ, Luzhou Tequ, Uno de Langjiu, Jiannanchun, Quanxing Daqu, Wuliangye y Tuopai Qujiu). Tiene el estilo de "fragancia larga, sabor suave, sabor dulce y refrescante, sabor armonioso y perfecto". . Yibin Wuliangye tiene un aroma rico, un sabor suave y un retrogusto prolongado. Se elabora con arroz glutinoso, arroz, sorgo y trigo de alta calidad como materias primas. Es elaborada por la bodega Yibin utilizando la tecnología única y la tecnología tradicional de larga data de "fórmula de cinco granos, elaboración de koji de trigo, almacenamiento artificial, dos rondas de fermentación a baja temperatura, selección de vino según la calidad, elaboración de frascos según la calidad. , clasificación, almacenamiento y mezcla cuidadosa". No sólo son muy conocidos en el país, sino que también se venden en el extranjero. ?
Wuliangye 1918
En el proceso de formación de la tecnología cervecera de Wuliangye, Yaoqu es una persona importante e influyente. Fue elaborada por Yao, un caballero de Yibin en la dinastía Song (960-1279 d. C.), utilizando cinco tipos de granos: maíz, arroz, sorgo, arroz glutinoso y trigo sarraceno. "Yao Zi Xue Qu" es el prototipo maduro de Wuliangye. ?
En los primeros años de la dinastía Ming (1368 d.C.), Chen, natural de Yibin, heredó la industria de Yao y resumió la receta secreta de Chen. Wuliangye usa la "receta secreta de Chen". Hay dos tipos de este tipo de vino, que los literatos llaman "Yao Zixue Qu" y la gente de clase baja "vino de grano variado", que es el predecesor directo del Wuliangye actual. La antigua bodega conservada de la dinastía Ming tiene una historia de más de 600 años y todavía se utiliza hoy en día. ?
En 1909, Deng Zijun, el sucesor de la receta secreta de Chen, llevó vino a una cena familiar. Después de probarlo, Yang Huiquan, un erudito de finales de la dinastía Qing, dijo: "Este es un buen vino. Parece un poco vulgar llamarlo vino multicereales, pero aunque las canciones de Yao son elegantes, no pueden reflejar el encanto de este vino." Este vino se elabora a partir de la esencia de granos de. Cambiarle el nombre a "Wuliangye" es un nombre elegante y popular, y el nombre puede considerarse significativo. A partir de entonces, la reputación de Wuliangye salió a la luz y ha sido famosa durante un siglo. ?
Jiuliangye
Jiuliangye
Jiuliangye es el licor fragante Jiuliang, producido por Binhe Jiuliang Liquor Co., Ltd., 2065438+2009 En julio, el Tribunal Popular Supremo En un nuevo juicio, se dictaminó que la producción y venta de productos alcohólicos "Jiuliangye" y "Jiuliangchun" de Binhe Group constituían una infracción de las marcas comerciales "Wuliangye" y "Wuliangchun" de Wuliangye Group, y ordenó a Binhe Group compensar a Wuliangye Group por la pérdida de 9 millones de yuanes. ?
¿Cuál es la diferencia entre Jiuliangye y Wuliangye? ?
El Wuliangye, un producto especializado de la ciudad de Yibin, provincia de Sichuan, es un producto icónico de la geografía nacional de China. El licor chino, representado por Wuliangye, tiene una historia cervecera de más de 3.000 años y es una de las industrias de fabricación de alimentos más antiguas y misteriosas del mundo. Wuliangye se elabora en un entorno natural único mediante un proceso antiguo de más de 600 años, integrando la esencia de sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz. ?
Jiuliangye es Jiuliangxiang Baijiu. Tiene mucho cuerpo, fragante pero no grasoso; tiene una cola de salsa espesa y un sabor armonioso, es elegante y refinado, y suave en boca; La característica más importante del vino Jiuliang es que rompe la restricción de la proporción de materia prima del vino Wuliang y recolecta nueve tipos de granos en una bodega, dándose cuenta de que cada grano tiene su propia fragancia y fragancia, formando una "fragancia Jiuliang" especial. tipo". ?
El Wuliangye se elabora a base de sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz. Jiuliangye utiliza sorgo, trigo, arroz, arroz, arroz glutinoso, arroz amarillo, arroz negro, frijoles mungo y guisantes de alta calidad como materias primas.