Cómo hacer cheesecake de mango bajo en grasa, cómo hacerlo delicioso

¿Ingredientes?

350g puré de mango

250g pulpa de mango

125g queso crema desnatado

Yogur 100g de aceite

13g de zumo de limón

50g de azúcar en polvo

2 lonchas de gelatina

2 lonchas de bizcocho de chifón al cacao

¿Cómo hacer cheesecake de mango bajo en grasa?

Preparación: Un trozo de bizcocho tiene el mismo tamaño que el fondo de un molde redondo antiadherente de 6 pulgadas y se corta 1/3 de la circunferencia de la otra pieza. Remojar las rodajas de gelatina en agua y calentar para que se derrita, y ablandar el queso crema a temperatura ambiente

Pelar y descorazonar el mango, dividirlo en dos porciones de 350g y 250g de pulpa. Añadir 350g de pulpa al zumo de limón y. azúcar fina y mezclar hasta obtener un puré granulado y sin residuos, cortar la pulpa en cubos

Mezclar bien 300 g de puré de frutas y rodajas de gelatina, batir el queso crema y la crema agria con una varilla hasta que quede uniforme y uniforme. suave, mezclar los dos y mezclar bien

Colocar el fondo del molde Para un trozo de gasa, encajarlo completamente, verter 1/3 de la pasta de queso, extender una capa de pulpa de fruta, poner el segundo rebanada de bizcocho, verter 1/3 de la pasta de queso, dejar un círculo en el medio, extender un círculo de pulpa de fruta al lado, verter 50 g de puré de fruta, verter lentamente la pasta de queso por los bordes, cubrir el puré, alisar superficie, agite dos veces y refrigere por más de 4 horas.

Use un secador de pelo para soplar alrededor del molde y podrá soltarlo fácilmente. Use agua hirviendo para escaldar el cuchillo y secarlo. La superficie quedará limpia y hermosa. Repita el proceso para escaldar el cuchillo y secarlo.