¿Qué marca de albóndigas de camarones es mejor?
1. Restaurante Guangzhou Likofu
Afiliado al Restaurante Guangzhou, la marca fue fundada en 1998 y es desarrolladora y participante de muchas normas técnicas nacionales. Los productos de la marca Likofu cubren ocho series que incluyen pasteles de luna, snacks congelados rápidamente, tocino cantonés, snacks y dumplings del Dragon Boat Festival. La empresa cubre un área de 6,5438 millones de metros cuadrados y se ha convertido en una base integral de procesamiento de alimentos a gran escala en el sur de China, con más de 654,38 000 tiendas minoristas de alimentos Likofu.
2. Taotaoju
Taotaoju se fundó en 1880 y ahora forma parte de Guangzhou Restaurant Group, una conocida marca de casas de té en el sur de China que goza de reputación como experto en gastronomía. hogar y en el extranjero. Los productos de Taotaoju incluyen recuerdos especiales, bocadillos, comidas festivas, alimentos congelados rápidamente, etc. Las tiendas físicas incluyen cadenas de casas de té y cadenas de tiendas de souvenirs. Los canales de venta abarcan supermercados offline, mercados de distribución, etc.
3. Guolian Aquatic Products Guolian
Fundada en 2001, la empresa líder en la industria acuática es un gran grupo multinacional que integra plántulas, cría, piensos, procesamiento, ventas e investigación científica. y desarrollo. Guolian Aquatic Products ha establecido muchas sucursales y oficinas en todo el país, dedicándose principalmente a productos acuícolas como camarones y tilapia. Ha realizado un diseño profundo en catering nacional, circulación, supermercados, comercio electrónico y otros campos, y su red de comercialización. Cubre docenas de países y regiones nacionales y extranjeros.
4. Typhoon Shelter's Typhoon Shelter
Fundada en 1998, Typhoon Shelter Food es una conocida marca de catering china. Es una cadena de catering especializada en especialidades al estilo de Hong Kong. snacks.Es una marca de moda y comida informal en Shanghai. Bifengtang tiene más de 100 cadenas de restaurantes independientes y ha establecido una empresa de producción de fideos congelados rápidamente. Vende alimentos en línea y fuera de línea simultáneamente, ofreciendo a los consumidores cocina cantonesa deliciosa y de moda y productos dim sum.
5. Daoxiang Food
Daoxiang Food está afiliada a Daoxiang Holding Company, un conocido proveedor nacional de alimentos preenvasados. Es una empresa industrial a gran escala que integra adquisición, producción y distribución. funciones. Sus productos abarcan albóndigas de arroz, pasteles de luna, comida china, bollos chinos al vapor, pan occidental, guarniciones instantáneas, etc. Sobre la base de una tecnología excelente, la empresa continúa introduciendo nuevas tecnologías de envasado y lanzando alimentos tradicionales y creativos para satisfacer las necesidades de los clientes.
6. Restaurante Cantonés Xinya
Xinya comenzó en 1926 y es una empresa de alimentación integral con sabor cantonés. Ahora pertenece al Grupo Xinghualou. Xinya es un restaurante integral multifuncional en Shanghai que integra cocina cantonesa y de Hong Kong, banquetes de cumpleaños, banquetes de alto nivel, refrigerios chinos y occidentales y lujosos salones privados. Los pasteles de luna de estilo cantonés y los productos semiacabados son sus dos productos principales. También cuenta con empresas profesionales de procesamiento de alimentos y más de 400 cadenas de tiendas de alimentos.
7. Arnold Arnold
Arnold es una marca de Pingrong Food, centrada en alimentos congelados. Hay 41 productos en cinco categorías que incluyen freír, cocinar, descongelar y listos para comer y cocinar. Es una marca de alimentos congelados muy conocida en China. Pingrong Food tiene fábricas en Shunde, Zhengzhou, Nanchang, Tianjin, Chengdu y otros lugares de China. Tiene casi 40 sucursales de ventas en las principales ciudades del país y distribuidores en todo el país.
8. BAJI Ocho Notas
Baji Food es una empresa de alimentos congelados rápidamente que integra I+D, producción y venta. Caracterizada por la producción y operación de diversos tipos de hortalizas Chaozhou, cuenta con un avanzado sistema de producción de congelados rápidos, un completo sistema de gestión de la cadena de congelados y un eficiente sistema de organización de la comercialización. Tiene casi 100 variedades de delicias y refrigerios de Chaoshan, incluidos productos de arroz, series de bolas de masa hervida calientes, series de productos de fideos y series de especialidades de cocina central.
9. Tahití
Tahití es la marca líder en China de ingredientes semiacabados congelados. Modern Home Kitchen for China se compromete a crear una nueva generación de cocina rápida para familias que puedan cocinar una comida en cinco minutos, centrándose en filetes congelados, repostería, mariscos, productos acuáticos y otros campos. Actualmente, la marca atiende a más de 10 millones de usuarios en todo el país cada año, estableciendo una posición de liderazgo en productos semiacabados de nuevos ingredientes de moda.
Amplía tus conocimientos: Cosas a tener en cuenta a la hora de comprar dumplings de gambas
1. ¿Dónde son las dumplings de gambas un manjar especial?
Las albóndigas de camarones son un aperitivo local tradicional en la provincia de Guangdong y pertenecen a la cocina cantonesa entre las ocho principales cocinas de China.
Tiene su origen en una casa de té cerca de Heshi, en las afueras de Guangzhou. Esos lugares son ricos en pescado y camarones, y los chefs de la casa de té sirven carne de cerdo y brotes de bambú como relleno de carne. En ese momento, la piel de las albóndigas de camarones estaba hecha de harina de arroz pegajosa (grande) y la piel era muy gruesa, pero debido a la delicia de los camarones frescos, rápidamente se hizo popular. Las casas de té de la ciudad ofrecen dumplings de camarones, una versión modificada de uno o dos camarones envueltos en una capa de masa de naranja. La mayoría de las porciones se limitan a un bocado. Las tradicionales albóndigas de camarón tienen forma de media luna y doce capas de panza de araña. Los rellenos incluyen camarones y brotes de bambú, que quedan deliciosos, suaves y deliciosos.
2. de almidón, 4 gramos de azúcar blanca (Relleno), 1 gramo de pimienta blanca, 2 gramos de esencia de pollo, 3 gramos de aceite de sésamo, 100 gramos de harina molida, 35 gramos de fécula de papa, 4 gramos de azúcar (masa), 65438 manteca de cerdo.
Pasos:
1. Quitar las cabezas, cáscaras e hilos de las gambas.
2. Picar las gambas con el dorso de un cuchillo y ponerlas en un bol.
3. Añade sal y almidón y revuelve uniformemente.
4. Agrega el azúcar y la esencia de pollo.
5. Añade pimienta blanca y aceite de sésamo.
6. Añade la grasa de cerdo cortada en cubitos y los brotes de bambú cortados en cubitos.
7. Remueve uniformemente y guarda en el frigorífico para su uso posterior.
8. Añade fécula de patata y azúcar a la harina.
9. Vierta agua hirviendo y revuelva hasta formar una bola.
10. Agrega la manteca de cerdo mientras esté caliente.
11. Amasar hasta obtener una masa suave y cubrir con un paño húmedo durante 15 minutos.
12. Enrollar en tiras y estirar en pequeñas dosis de 10g.
13. Aplanar y enrollar hasta formar una costra fina.
14. Envolver el relleno y amasarlo empezando por un extremo.
15. Disponer las rodajas de zanahoria y las albóndigas de gambas.
16. Hervir el agua y cocinar al vapor a fuego medio durante 6 minutos. Ya están listas las deliciosas empanadillas de camarones.
PD: Las empanadillas de gambas hechas por ti mismo son higiénicas y deliciosas. Si quiere evitar problemas, puede comprar directamente albóndigas de camarones de marca y comer con confianza.
3. Cómo evitar que las empanadillas de gambas al vapor se peguen al fondo
1 Cepille aceite en la vaporera
Si la piel de las empanadillas de gambas siempre se pega. vaporizador al cocinar al vapor, luego cepillar aceite en el vaporizador puede resolver el problema.
2. No cocines demasiado vapor a la vez.
Cuando cocines al vapor dumplings de camarones, ten cuidado de hacerlo en una olla grande. No cocines demasiados al vapor a la vez, ya que de lo contrario se pegarán fácilmente.
3. Hervir el agua y cocer al vapor.
Para las albóndigas de camarones recién hechas, asegúrese de esperar hasta que el agua hierva antes de cocinarlas al vapor. De lo contrario, las albóndigas de camarones podrían cocinarse demasiado y pegarse a la sartén y romper la piel.
4. No hay agua caliente ni fideos.
Mucha gente usa agua caliente para hacer albóndigas al vapor, pero las albóndigas de camarones hechas de esta manera se pegan fácilmente a la sartén. Puedes usar agua tibia o agua fría para hacer fideos. Pruébalo varias veces y descubre lo que funciona para ti.